5 полезных каш: медленные углеводы на страже здоровья

Соевое молоко — это продукт растительного происхождения, сырьем для изготовления которого являются соевые бобы. Оно пользуется большой популярностью у приверженцев здорового питания и вегетарианцев. Молоко включают такое молоко в диеты для похудения и различные программы по снижению веса.

Где найти полезные хлопья

Сегодня в магазине вы купили овсяночку, которая должна помочь похудеть и насытит организм витамина. Но возможно стоит посмотреть внимательней ее состав? Ведь там не так и много витамин. Там содержится малое количество , который так необходим организму. Купить хорошие и полезные хлопья очень тяжело, а точнее – нереально. Около 90% овсяных хлопьев – это овсянка, которую просто нужно залить кипятком или варить 4-5 минут. И какая тут от них польза?

И многие скажут, что им не нравится «традиционная» овсянка, она ведь не вкусная. Но если вы хотите полезный завтрак для здоровья, придется, есть «правильную» кашу. В некоторых магазинах можно найти «Геркулес». Она варится не менее 20 минут. Вот она и правда будет полезная для организма человека. Хотя стоит отметить, что под фирмой «Геркулес» часто скрывают каши-пятиминутки. Будьте внимательны при покупке.

Питание мамы: первые недели

Сразу после родов питание для кормящей мамы не будет отличаться разнообразием. Не расстраивайтесь, это временно! И даже в условиях ограниченного набора продуктов можно составить для себя интересное меню. Внимательно посмотрите на список, рекомендованный вам врачом, и подберите для себя три-четыре варианта завтраков, обедов и ужинов. Разрешенные педиатром продукты — это ваш личный конструктор.

В первые 10 дней мама присматривается к реакциям своего малыша на кормление. Именно поэтому в это время меню ограничено продуктами, которые с меньшей вероятностью могут вызвать различные аллергические реакции у ребенка. Хороши в первые 10 дней печеные яблоки, бананы или груши, гречневая и ячневая каша, овощные супы. В качестве приправ лучше всего подойдут нерафинированные масла: кукурузное, оливковое, подсолнечное.

Попросите остальных членов семьи посидеть на вашей диете в эти три-четыре недели, чтобы вам не было одиноко, а чужие лакомства не лишали вас воли. Да и готовить три-четыре варианта блюд (для себя и для остальных) — не самое лучшее занятие для мамы новорожденного.

По прошествии 10 дней можно добавлять в меню кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог, ряженку) и овощи (картофель, морковь, свеклу, тыкву светлых сортов). Их лучше запекать, готовить на пару, тушить или варить.

На второй месяц после родов мама грудного ребенка может постепенно возвращать в рацион яйца (лучше перепелиные), хлеб зерновой или с отрубями (немного и только если уверены, что у вас нет глютеновой непереносимости), несоленые сыры, пасту из твердых сортов пшеницы, сухофрукты (финики, курагу, чернослив), галетное печенье. И по-прежнему стоит избегать черного чая и кофе, алкоголя, сахара и большого количества соли.

В первые два месяца после родов очень полезно вести дневник питания: повесить на кухне таблицу и вносить в нее информацию о том, что конкретно вы съели на завтрак, обед и ужин, а также во время перекусов и стихийных набегов на холодильник.

Преимущества соевого молока над «настоящим» животного происхождения

Наибольшим преимуществом напитка является наличие изофлавонов. Данные вещества по своей функциональности во многом схожи с эстрогеном. Благодаря этому напиток является профилактическим средством от онкозаболеваний, патологий сердца, остеопороза.

Наибольшим преимуществом соевого молока является наличие изофлавонов

Он обладает и другими преимуществами по сравнению с аналогами животного происхождения.

Легкое усвоение

Лецитин, входящий в состав, благоприятно влияет на метаболизм, что ускоряет обменные процессы. Благодаря этому растительная жидкость легко усваивается, не вызывая никаких осложнений.

Отсутствие холестерина, лактозы

В составе напитка отсутствует лактоза, а также вредный холестерин, который оседает на стенках сосудов и препятствует движению крови.

Читайте также:  Технология возделывания гречихи от посева до уборки

Хотя жирность его на 2% выше, чем у коровьего. Растительная жидкость производится на основе бобов, и концентрация насыщенных жиров в ее составе в 9 раз меньше.

В ней также присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты концентрацией в 10 раз больше, чем у аналогов животного происхождения.

Регулярное употребление соевого молока помогает снизить содержание холестерина на 25%. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями рекомендуется ввести этот напиток в свой рацион.

Низкая калорийность

Калорийность продукта в 1,5-2 раза ниже по сравнению с коровьим. Поэтому он рекомендуется людям, страдающим избыточным весом, а также в составе комплексных диет для похудения.

Это связано с тем, что растительные жиры не откладываются в подкожную прослойку, а преобразуются в энергию. Регулярное употребление соевого молока позволяет быстро восстанавливать потраченные силы, ощущать себя постоянно бодрым.

Обертывания

Обертывания с продуктом животного или растительного происхождения полезны не только для моделирования фигуры. В первую очередь, это прекрасная возможность подпитать кожу витаминами, сделав ее гладкой и бархатистой. Кроме того, во время сеансов достигается ряд других эффектов:

  • улучшается подкожная микроциркуляция лимфы и крови;
  • ускоряется клеточный метаболизм;
  • происходит очищение пор;
  • улучшается клеточное дыхание;
  • активизируется выработка эластина и коллагена.

Пищевая пленка, применяемая при обертывании, в несколько раз ускоряет все описанные процессы, так как создает вакуум и термо-эффект.

Если все делать правильно, первые результаты проявятся спустя 2-4 сеанса. Полный курс состоит минимум из 12, хотя на практике для устранения целлюлита и приведения в порядок особенно проблемных участков требуется минимум 2 курса.

Правила проведения процедуры просты и не новы:

  1. Проводить через 1,5-2 часа после еды. Воздержаться от пищи в течение 2-х часов после сеанса.
  2. Перед нанесением массы кожу очистить при помощи скраба, выполнить легкий массаж.
  3. На очищенную дерму проблемных участков нанести толстый слой антицеллюлитной смеси. Кожа просматриваться не должна.
  4. Обмотать тело пищевой пленкой, двигаясь сверху-вниз. Перетягивать не стоит, однако и болтаться пленка не должна. В противном случае эффекта достичь не выйдет.
  5. Выждать установленное время (обычно 20-40 минут).
  6. Снять пленку. Промыть кожу прохладной водой с целью удаления остатков смеси.
  7. Воспользоваться антицеллюлитным или моделирующим косметическим средством. Выпить чашку травяного чая с медом.

Рецепты, которыми можно пользоваться, такие:

Холодные обертывания

Борьбу с целлюлитом лучше начинать с холодных обертываний. Они менее агрессивны и опасны, подходят для любого типа кожи и могут использоваться (после консультации с доктором!) даже при варикозном заболевании вен. Под действием специальных смесей происходит выведение из тела шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, мешающих похудению. Продолжительность сеанса может достигать 45 минут, а некоторые худеющие удерживают смесь под пленкой 1 час.

  • 50 мл теплого молока разводят 50 граммов голубой глины. Размешивают и дают остыть.
  • Горсть сухого молока смешивают с 2 столовыми ложками жидкого меда. Тщательно перешивают.
  • Порошок ламинарии разводят молоком комнатной температуры до получения кашеобразной массы. Перед использованием дают постоять 2 часа.

Горячие обертывания

Обертывания для похудения горячего вида – отличный способ устранения подкожного жира в любом проблемном месте. Во время процедуры происходит раскрытие пор, поэтому кожа хорошо пропускает активные компоненты смеси. Главное – следить за реакцией эпидермиса. При возникновении неприятной симптоматики в виде жжения и зуда процедуру лучше незамедлительно прекратить. Оптимальная продолжительность при нормальной реакции кожи – не более 25 минут.

  • Плитку шоколада измельчают, помещают в стеклянную емкость и заливают горячим молоком. Выдерживают на водяной бане до получения однородной массы. Дают немного остыть и вводят 2 капли эфирного масла грейпфрута.
  • Горчичный порошок заливают горячим молоком. Должна получиться масса сметанообразной консистенции. Используют в теплом виде.
  • Половину стакана кофейной гущи заливают 5 столовыми ложками горячего молока. Размешивают. Используют в теплом виде. Рецепт с кофе считается одним из самых эффективных и ароматных.
  • К 30 граммам кофейной гущи добавляют 10 граммов порошка красного перца и 15 мл жирного молока. Вариант с перцем хорош для быстрого удаления целлюлита.
  • К 50 граммам кофейной гущи добавляют 30 граммов морской соли. Получившуюся массу заливают горячим молоком до получения сметанообразного состава. Дают остыть.
  • На водяной бане топят 2 столовых ложки кокосового масла. Вводят 3 капли эфирного масла горького апельсина и 1 чайную ложку меда. Перемешивают.
  • Термальную грязь разводят горячим молоком до получения пасты. Используют, когда немного остынет.

Недостатком горячих обертываний можно считать внушительный список противопоказаний:

  • патологии сердечнососудистого плана;
  • инфекционные болезни;
  • воспалительные процессы;
  • сахарный диабет;
  • проблемы в работе эндокринной системы.
Читайте также:  Виды и свойства зерна – чем полезно и для кого подходит

Абсолютными противопоказаниями для любого вида обертываний выступают травмы и воспалительные заболевания кожи.

Нюансы употребления

Калорийность овсяных хлопьев не самая маленькая, поэтому лучше сделать их основой утренней трапезы. Полезнее для организма каша, приготовленная на воде в сочетании с фруктами или ягодами.

Овсянка при беременности

Овсяная каша входит в перечень продуктов, особо рекомендованных беременным женщинам. В хлопьях содержится большое количество микроэлементов и витаминов, которые жизненно важны в период вынашивания ребенка.

Выделим ключевые из них.

  1. Фолиевая кислота: предупреждает развитие врожденных пороков у плода.
  2. Железо: предотвращает анемию у беременных и кислородное голодание плода.
  3. Витамин В6: снижает стресс, борется с токсикозом.
  4. Ниацин, тиамин, рибофлавин: позитивно влияют на внешность (особенно – на состоянии кожи, ногтей, волос).
  5. Клетчатка: обеспечивает нормальный процесс пищеварения, решает проблему запоров без применения лекарственных средств.

Вред овсяные хлопья могут принести в случае, если будущая мама употребляет их в избыточном количестве. Придерживайтесь суточной нормы – не более 300 гр. готового продукта.

При лактации

После родов организм кормящей женщины ослаблен и нуждается в быстром восстановлении. На помощь снова придут овсяные хлопья: обеспечат энергией, поспособствуют заживлению родовых травм. Однако любой новый продукт молодой маме стоит вводить рацион осторожно. Начать стоит с каши «Геркулес» или «Экстра №1», сваренной на воде.

Мама съедает небольшую порцию (несколько столовых ложек) и наблюдает за реакцией малыша. Если нет колик, не изменился стул ребенка, не появились высыпания, смело добавляем овсяные хлопья в меню на регулярной основе. Если проблемы все же возникли, снова попробовать овсянку можно только через месяц.

Рекомендованная норма – 200-250 гр. готовой каши. Такая порция не перегрузит кишечник крохи и не вызовет повышенного газообразования. Хлопья на молоке педиатры советуют включать в рацион, когда малышу уже исполнится 3 месяца.

При похудении

Питательные характеристики овсяных хлопьев делают их универсальным продуктом для множества известных диет, в том числе при избыточном весе. Включая в меню кашу на воде без масла, соли, сахара, вы значительно снизите калорийность рациона, ускорите белковый обмен, увеличите мышечную массу, уменьшите количество лишней жировой ткани.

Овсяные хлопья могут быть основой монодиеты. В течение 5 дней человек питается только овсянкой: по 250 гр. 4-5 раз в день. Вес обычно снижается на 4-6 кг. Правда, такой способ подходит не всем, и назвать его абсолютно безопасным нельзя. Полезнее устраивать себе 1-2 раза в неделю разгрузочные «овсяные» дни на хлопьях.

Овсянка в детском меню

Первое знакомство с кашей из овсяных хлопьев начинают с введения прикорма у грудничков. Для малышей на искусственном вскармливании – в возрасте 6-7 месяцев, на естественном – в 8-9 месяцев. Лучший вариант – перемолоть хлопья в муку и готовить на воде или молочной смеси. После года кашу варят из овсянки без измельчения на молоке (если на него нет аллергии). Густота каши зависит от вкусовых пристрастий ребенка.

В детском меню овсяные хлопья используются в супах, запеканках, выпечке, киселях, десертах. Однако самый полезный вариант для детей любого возраста – горячая овсяная каша на завтрак. Такой результат получили американские диетологи из Кардиффского университета (Cardiff University, Великобритания).

По итогам исследования школьники в возрасте от 9 до 11 лет, которые регулярно завтракали, демонстрировали лучшие результаты в учебе по сравнению со сверстниками, игнорировавшими прием пищи утром. При этом те, кто ели не сухие завтраки, чипсы или сэндвичи, а питались кашей их овсяных хлопьев, в течение 18 месяцев показали значительный прогресс умственных способностей.

Польза и вред овсяной муки для похудения

Используется овсяная мука для похудения, поддержания тела в форме. Пользу от нее сложно переоценить, молотая злаковая культура очищает и насыщает организм необходимыми элементами. Токсины и шлаки выводятся, и это способствует похудению. Высокое содержание белка стимулирует рост мышечной массы.

Кроме белков здесь большой процент углеводов. Состав калорийный, употребление блюд из овсяной муки стоит отложить на утро, когда человеку необходимо много калорий. Чрезмерное употребление муки днем или вечером принесет фигуре вред. Так что польза от смеси не всегда однозначна.

Совет! Овсянка и ее производные помогают наращивать мышцы, если человек следит за весом и ходит в спортзал.

Читайте также:  В Ростовской области приступили к сбору урожая озимой пшеницы

Чем полезна геркулесовая каша

Общая польза

Благодаря своему богатому составу геркулесовая каша невероятна полезна.

  1. В первую очередь, это связано с большим содержанием в ней сложных углеводов, которые насыщают организм энергией.
  2. При варке каши можно заметить образование густой киселеобразной субстанции, называемой клейковиной. Это вещество способно обволакивать стенки желудка, защищая при этом их от раздражения.
  3. Клетчатка, входящая в состав хлопьев, набухает и впитывает в себя токсины, очищая тем самым организм от их воздействия.
  4. Употребление овсяных хлопьев способствует уменьшению уровня холестерина в крови и нормализации сахара.
  5. Отвары геркулеса рекомендуют употреблять при нарушении сна, снижении аппетита, повышенной температуре, послеоперационном восстановительном периоде, а также в качестве мочегонного средства.
  6. Содержащиеся в овсяных хлопьях соединения железа могут уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  7. Геркулесовая каша способствует улучшению умственной деятельности и повышает настроение.

Маски для лица и волос на основе овсяного молока

Овсяное молоко можно употреблять и в качестве косметического средства. Известно благотворное влияние продукта на кожу:

  • увлажнение;
  • регенерация клеток;
  • придание эластичности;
  • сужение широких пор;
  • снятие раздражения.

Средство также укрепляет и смягчает волосы. Перед применением стоит узнать, как использовать молочко в косметических целях.

Средства для лица

Такое молочко можно использовать в качестве тоника – для этого им смачивают ватный диск и просто протирают лицо. Процедуру очищения и тонизирования желательно проводить дважды в день – утром и вечером.

Полезна и маска на основе средства. Для ее приготовления нужно смешать 1 ст. л. овсяного молока, 1 ст. л. картофельного пюре и немного простокваши. Состав держат на лице 20 минут, после чего смывают теплой водой. После проведения процедуры желательно не выходить на улицу 2-3 часа.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезна простокваша

Средства для волос

Чтобы укрепить волосы и избавить их от секущихся кончиков, можно использовать маску на основе овсяного молока. Средство распределяют по влажным волосам и оставляют на 20-30 минут. Чтобы сделать маску гуще, в нее можно добавить яичный желток, косметическую глину, оливковое или репейное масло.

Как правильно употреблять

Не молоко овсяное, состав которого представлен в нескольких вкусовых вариантах, подходит для всех: детям и взрослым; людям, употребляющим мясо и не употребляющим мясо.

Детям

Для детей разработаны специализированная продукция на основе овсяной или гречневой муки.

Как правильно употреблять
Овсяное детское Его можно употреблять, начиная с 8 месяцев в качестве прикорма. Ежедневная порция составляет 250 мл. Напиток прошёл клинические исследования и рекомендован для лечебного, профилактического питания.
Напиток овсяный «Кисель с вишней и черешней» Рекомендует употреблять с 12 месяцев.
Безмолочная овсяная кашка К употреблению рекомендуется с 6 месяцев в качестве первого прикорма.
Безмолочная гречневая каша Рекомендуется употреблять в качестве ежедневного прикорма с 6 месяцев. Подходит для первого прикорма.
Безмолочная овсяная кашка с бананом Подходит для детей старше 8 месяцев.
Безмолочная овсяная кашка с грушей Каша рассчитана на детский возраст старше 8-ми месяце.

Кормящим мамам

Не существует строгих ограничения употребления «Не молока» в период лактации и кормления грудью. Перед употреблением овсяного молока необходимо проконсультироваться с педиатром и потом отслеживать возможные реакции у ребёнка или мамы.

Для похудения

«Не молоко» подходит для худеющих людей: калорийность на 100 мл продукта варьируется от 35 до 155 ккал, в зависимости от выбранного продукта. Самым низкокалорийным напитком считается «Овсяное классическое экстралайт»: он не содержит растительные масла.

Главное правило – не выпивать в больших количествах.

Как правильно употреблять

Людям с высоким холестерином

При повышенном холестерине не рекомендуется употреблять в пищу продукты животного происхождения. «Не молоко» не содержит продукты животного происхождения, а значит он подходит для людей с повышенными холестерином. Наличие овса или гречки только окажут положительный эффект.

Правила употребления чая с молоком

Правильное использование молокочая подразумевает следующее:

  1. Приготовление напитка должно быть выполнено не ранее чем за 2 часа до употребления. Дважды заваривать чай нельзя.
  2. Перед диетой следует проверить воздействие напитка на организм. Возможны аллергические реакции.
  3. Для похудения, помимо употребления молокочая, следует соблюдать низкокалорийную диету и вести активный образ жизни.
  4. Последний прием напитка должен быть не позднее чем за 2 часа до сна. Иначе из-за выраженного мочегонного эффекта в ночное время участятся походы в туалет.
Правила употребления чая с молоком

Приготовление молокочая должно быть выполнено за 2 часа до употребления.