Все, что нужно знать о клубнике: сорта, цены и советы по выбору

Опытные садоводы выращивают ремонтантную и неремонтантную землянику, подбирая популярные урожайные сорта с таким учетом, чтобы плодоношение растянулось до осени. В этой статье попробуем распланировать посадку сортовой земляники на садовом участке, поставив задачу – ни дня без ягод.

О сортах

Начнем с разговора о сортах. Не будем описывать конкретные примеры, дадим краткие рекомендации по выбору:

Условие Описание
Районированность Условия выращивания ягод различны и сильно зависят от конкретного региона: земляника для Подмосковья отличается от сибирской родственницы по многим характеристикам. Урожайные сорта в каждой области свои.
Сроки созревания На участке желательно иметь несколько сортов с различными сроками созревания: от раннеспелых июльских, до поздних – сентябрьских. Так продлевался период плодоношения, можно получить второй урожай клубники, а порой и третий.
Климатические параметры Год на год не приходится, часто дождливые сезоны чередуются с засушливыми, в каждый из них «выстрелит»

На заметку: Выращивание в дополнение к обычным сортам ремонтантной земляники разнообразит рацион ягод и продлит сроки сбора.

Выращивание клубники в теплице, как бизнес

Клубничная ферма во многом схожа с грибной. Прежде всего, благодаря тому, что клубнику можно выращивать в несколько ярусов. Кроме того, одомашненная земляника (как иногда называют клубнику) столь же востребована в кулинарии, как и грибы всех форм – и ее даже можно употреблять в сыром виде (в отличие от грибов). В общем, маркетинговые основания для клубничного бизнеса даже более благоприятные, нежели для грибного.

Также большие сходства наблюдаются и по части технологии: клубнику можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице (круглый год) и даже в домашних условиях (что, в общем-то, нежелательно делать в случае с грибами). В случае круглогодичного культивирования клубника дает урожай волнами, и также, как и в случае с грибами, ее стоимость колеблется от месяца к месяцу. Клубника нуждается в постоянной, относительно высокой температуре (до +25°С) и в регулярном, обильном поливе.

Грибам требуется субстрат, а клубнике – при выращивании в несколько ярусов – нужен сменяемый грунт, который также, как основа для тех же шампиньонов, планомерно истощает свои биоресурсы, а потом нуждается в замене. Что ж, это вполне логично. Так же грибам требуется постоянство температурного фона – с клубникой та же самая история, только если некоторым сортам первых (например, шампиньонам) освещение не требуется вовсе, то вот как показывает безжалостная практика, клубничные кусты без фотосинтеза быстро и неизбежно погибают.

Так что развести клубничные плантации в подвале или на чердаке однозначно не получится – нужен земельный участок с выстроенной на нем теплицей, как минимум, из поликарбоната. Впрочем, о последнем варианте будет подробнее сказано ниже.

Как выращивают клубнику в Голландии

Для круглогодичного выращивания в промышленных масштабах, конечно, используются теплицы. В них поддерживается благоприятный для клубники микроклимат. С осени до весны искусственно удлиняется световой день. Прокладывается система капельного полива, через неё же подаются питательные растворы. Выбираются урожайные и скороспелые сорта с ягодами товарного вида. Однако этого недостаточно.

Главный принцип голландской технологии — клубника круглый год

Как выращивают клубнику в Голландии

Биологическая особенность этой культуры такова, что плодоносит она один раз за сезон, ремонтантные сорта — 2–3 раза. После плодоношения происходит закладка цветочных почек нового урожая и наступает период покоя. Голландские фермеры, зарабатывающие на продаже клубники, не могут ждать следующего урожая. Им нужен непрерывный поток денег, а значит, ягоды. Поэтому каждые 1.5–3 месяца высаживается новый посадочный материал, с таким расчётом, чтобы растения начали отдавать урожай к моменту, когда с предыдущих уже собраны последние плоды. Отплодоносившие кусты безжалостно удаляют.

Читайте также:  Болезни винограда: признаки, причины и лечение

Стоимость внесезонной клубники, особенно в праздники, возрастает в 8–10 раз. Хотя и летом эта ягода стоит недёшево.

Российские сорта

Андрей Туманов: «Вообще, ягода, которую мы привыкли называть клубникой, на самом деле — садовая земляника. Сама по себе клубника значительно мельче садовой земляники, но крупнее, чем земляника лесная.

Больше всего ягод в России выращивают в Краснодарском крае и Крыму. Самые часто встречающиеся сорта — «Альба», «хоней», сладкая «клери» и крупная «Елизавета II». Это не значит, что эти виды есть только в России. Одинаковые сорта есть в разных странах, но их вкус может отличаться из‑за разных технологий выращивания и климата».

Лидия Мельник: «Сезон начинается с кубанских сортов «Роксана» и «Альбион». Следом идет «клери» — самый сладкий сорт из ранних. Далее подключается крымская мясистая клубника «Альба». Сорт «гигантелла» — очень крупная сладкая ягода с выраженным ярким ароматом. Она, правда, очень сложна в уходе. После ранней — кубанской и крымской клубники (апрель–май), начинают продавать подмосковную — даже кривая по форме, она может быть сладкой и ароматной. Мы, например, заказываем ягоду из‑под Иваново — крупную, почти круглую, темно-бордового цвета. Урожай в Подмосковье, конечно, не такой объемный, как на Кубани.

С приходом осени краснодарская клубника вновь начинает плодоносить — запускается вторая волна урожая. Таким образом, отечественную клубнику можно купить с начала апреля по октябрь — разумеется, речь о грунтовой ягоде. Тепличная бывает круглый год, наши фермеры научились выращивать «клери» и в феврале, но вкус у нее менее насыщенный».

Какие сорта подходят для выращивания на подоконнике

Выбирать посадочный материал нужно очень тщательно, так как вопреки всеобщему заблуждению тепличные сорта клубники не подходят для выращивания в квартире. Дело в том, что едва ли вам удастся создать «парниковые» условия, ведь зимой в квартире достаточно сухой воздух из-за центрального отопления.

При выборе саженцев комнатной клубники рекомендуется обращать внимание не на внешний вид растения, а на его характеристики.

Сорта клубники, для выращивания дома на подоконнике, должны быть ремонтантными, неприхотливыми к длине светового дня и температуре. Особенно красиво выглядят в квартире ампельные кусты, которые свисают с подвесных контейнеров.

Для круглогодичного выращивания клубники на подоконнике в домашних условиях лучше всего выбрать следующие сорта:

  • Домашний деликатес F1;
  • Вечность S1;
  • Искушение;
  • Розовая мечта;
  • Грандиан F1;
  • Элан F1.

Также считается, что в квартире можно выращивать такие сорта, как Альбион, Аиша, Сельва, Королева Елизавета, Женева, Русский гигант, Суприм и Тристан.

Благоприятные дни для ухода за клубникой в году

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Полив

кроме:       18-19, 25-27

кроме:      15-16, 17 (до ), 23-24

кроме:       1, 11-13, 19-20, 28-29

кроме:       9-10, 16-17,        25-26

кроме:       5-6, 12-14, 21-22

Подкормки с поливом

9-16, 20-24,        30

4-5, 8-14,   18-19, 31

6, 14-15, 30

2-3, 6-7, 11-19, 29-30

7, 9-11, 15-16, 17-18 (органич), 25-27

Подкормки сухими удобрениями

25-26

23-24

1, 19-20, 28-29

9-10, 16-17, 25-26

12-14, 21-22

Не подкармливать

2-3, 29-30

26-27

23-24

20

Пропалывать

10-14, 18-19

16-19

5 -10, 16-17

12-14

Профилактика от болезней и насекомых

2-4, 11-14, 20-29

1, 6-11, 18-21, 27-28

2-3, 14-20, 23-25, 30

1, 11-13, 14-19, 20-22, 27-28

7-16, 23-24

Сбор урожая на консервацию

7-8, 11-13, 22

2-4

Сбор урожая для еды

28-29

9-15

Посадка

24, 27-29

2-6, 25-26, 29-31.          1, 6-11, 18-21, 27-28

1-4, 7-8, 16-18, 22-27

1-4, 15, 23-30

21-22

Читайте также:  Малина: посадка и уход, выращивание в саду, обрезка и размножение

Надеемся теперь, зная, как осуществлять уход за клубникой весной правильно, вы получите хороший урожай вкусных и полезных ягод летом!

Это интересно!

Также советуем вам обратить внимание на эти статьи:

  1. Как ухаживать за клубникой после сбора урожая 
  2. Как заготовить вкусно клубнику в сиропе 
  3. Как сварить вкусное варенье из клубники 

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Лучшие крупноплодные сорта

Особенностью лучших крупноплодных сортов клубники является формирование ягоды, по размеру в несколько раз превышающей плоды стандартных сортов, при этом и вкусовые качества садовой земляники находятся на высоком уровне. Самая большая урожайность у таких растений наблюдается во второй год после посадки.

Название сорта Срок вызревания Описание растения Характеристика ягоды Особенности
«Чамора Турусси» Позднеспелая Очень мощные растения и развитые цветоносы Крупная, с отменными вкусовыми качествами Даже на бедных почвах формирует высокую урожайность
«Камрад победитель» Среднеспелая Высокие, густо облиственные, с листьями темно-зеленого цвета, цветоносы выше листьев Темно-красного окрашивания с глянцем, с высокими показателями сахаристости Немецкий сорт с высокой урожайностью и отменными качественными показателями
«Хуми-гранде» Среднеспелая Достаточно мощные, с крупными листьями Интенсивно окрашенные, сладкие, с сочной и ароматной мякотью Устойчивый немецкий сорт с земляничным ароматом ягод
«Золотая» Среднеспелая Большие кусты с крупными рожками и мощной корневой системой Крупных размеров, розовато-красные, ароматные, массой до 100 г Сорт можно культивировать на одном месте не менее восьми лет
«Примелла» Среднеспелая Мощные и сильно разветвленные, с очень развитой корневой системой Очень крупные, сладкие, ароматные, с выраженным ананасным привкусом Голландский популярный сорт с высокой урожайностью и растянутым сроком созревания

Пересадка

Осенью или весной пересаживают отростки с маточных кустов. Весной данную процедуру проводят 1-20 мая.

Выбирают место на возвышении или уклоне, чтобы весной на нём не было талой воды. Лучше всего на юго-западе участка с наклоном в 2-3 градуса.

Худшими предшественниками клубники являются баклажаны, картофель, томаты, огурцы или капуста.

Клубнику лучше всего сажать после бобовых и злаковых культур, чеснока и лука, свёклы или моркови.

Грунт должен быть лёгким супесчаным или суглинистым с небольшой кислотностью и богатый органическими веществами. При повышенной кислотности в лунки при пересадке вносят по горсти древесной золы.

Участок готовят с осени или за 30 дней до пересадки. Его удобряют органикой или минеральными удобрениями и перекапывают на штык лопаты. После этого все разравнивают и посыпают опилками, накрывают плёнкой или спанбондом.

Пересадку клубники проводят в пасмурный, безветренный день:

  • Новые кустики отсоединяются от маточного куста, усы удаляют.
  • Хороший саженец должен обладать развитыми корнями, листьями и стеблями без следов болезней и повреждений.
  • Корни в длину должны быть 8-10 см, те, что длиннее – обрезают до этого уровня.
  • Диаметр корневой шейки — 6 мм.
  • На кусте примерно 5 листьев.

Посадка:

  • Открытые корни обрабатывают стимулятором роста Циркон или Эпин.
  • Выкапывают лунки с интервалом 25-30 см, для ремонтантных сортов оставляют 50 см.
  • Между рядами должно быть 80-100 см.
  • Клубника растет на грядке 3-4 года, потом ее пересаживают.
  • Лунки поливают водой.
  • В каждую насыпают золу и перепревший перегной.
  • Саженцы устанавливаются в лунки и аккуратно разравнивают корни.
  • Все засыпают землей и уплотняют.
  • Поливают посадки теплой водой.
  • Накрывают плёнкой на 10 дней для лучшего укоренения и защиты от понижения температуры воздуха.
Читайте также:  Как правильно ухаживать за клубникой осенью

По истечению данного периода укрытие снимают и ухаживают за растениями по стандартной схеме.

Размножение клубники

Произвести размножение культуры можно такими способами:

  • усиками;
  • делением куста;
  • семенами.

Давайте рассмотрим подробнее каждый метод.

Размножение усами

Во время плодоношения выберите самые подходящие для размножения кустики, возраст которых 1–2 года. Обращайте внимание на то, чтобы ягоды на них были крупными.

Отберите наибольшие усы, отходящие от выбранных кустиков, высадите их в горшок и пришпильте. Выбирайте для размножения только самые большие розетки, а усики 2 и 3 порядка и другие стелющиеся побеги, соединяющие усы с кустом, обрежьте.

В июле на отобранных усиках должны вырасти 4–6 листовых пластин. После того, как это произойдет, отделите розетки от родительских растений и пересадите на постоянное место вместе с комом грунта. Пересаженные кусты обильно полейте.

Размножение с помощью деления куста

Такая методика подходит только для размножения ремонтантной клубники, так как у нее почти нет розеток. Также этот способ можно применять в случае наличия малого количества рассады.

Для деления используйте 2-х или 3-х летние кустики, обладающие хорошо развитой корневой системой. Весной или осенью куст клубники с хорошей урожайностью извлеките из почвы и разделите на несколько частей с учетом, чтобы у каждого рожка была листовая розетка и корешки. Полученные кустики высадите на новое место.

Размножение семенами

В июле—августе выберите самые большие и вызревшие ягоды. Острым ножом обрежьте с них слой с семенами, после чего разотрите его на ткани, и поместите ее на солнечное место для просушивания. После высыхания массы вновь перетрите состав, и постарайтесь собрать все маленькие семена. Высыпьте семена в бумажный пакет.

В феврале достаньте семена и замочите их в талой или дождевой воде, которую следует заменять 2 раза в сутки. Если семена были куплены в магазине, то их необходимо на 2–3 часа погрузить в раствор, который ускоряет рост.

На дне контейнера выполните хороший дренажный слой из битого кирпича. После этого наполните его почвосмесью, в которую входит речной песок, листовой перегной, грунт с огорода (в соотношении 1 к 2 и к 1.

В увлажненной почвосмеси сделайте небольшие углубления, расстояние между ними должно быть 5 см. Заглубите семена на 5 мм, после чего их слегка заделайте и накройте емкость сверху стеклом. Поместите емкость в помещение с температурой 20–25 градусов, и держите ее в этом месте 2 недели.

Ежедневно проветривайте посевы и наливайте воду в поддон. При появлении первых всходов перенесите тару в хорошо освещенное место. Через 2 недели у сеянцев должна появиться листовая пластина. Когда это произойдет, то приступите к пикировке растения. Для этого выкопайте каждый сеянец и прищипните у него корни, после чего посадите в горшочек. Между растениями должно быть расстояние 2–3 см.

При развитии у клубники 4–5 настоящих листовых пластин пикируйте их повторно, придерживаясь схемы 5 на 5 см. Перед тем, как высадить рассаду в открытый грунт, ее нужно закалить.

Особенности выращивания в открытом грунте

Ремонтантная клубника имеет свои, особенные агротехнические условия:

  • Особая чувствительность к качеству почвы и поливу;
  • Цикл роста ремонтантных сортов составляет максимум 2 -3 года;
  • Лучшие соседи для клубники – это морковь, чеснок, горох, салат, редис и фасоль.

Нежелательно высаживать ремонтантные сорта садовой земляники рядом с картофелем, огурцами, баклажанами и перцем.

Особенности! Высаженный между клубничными грядками чеснок убережет урожай от слизней либо улиток.