Виноград Белый восторг: янтарные ягоды, не боящиеся ни зноя, ни мороза

Включает в себя обычные агротехнические мероприятия.

Полив и подкормка

Первый полив производится сразу после посадки или прививки. Он должен быть обильным, в несколько ведер воды. Хорошо увлажнять почву требуется и некоторое время после. Впоследствии будет достаточно обычного дренажного увлажнения. Засушливую пору «Восторг» переносит спокойно.

Увеличить норму полива требуется дважды — перед цветением и сразу после него (июнь). Чтобы максимально сохранить влагу, рекомендуется мульчирование слоем в 3 см. Для этого отлично подойдут древесные опилки или мох. Сорт отзывчив на любую органику и минеральные подкормки, особенно во время роста. Их рекомендуется чередовать.

Обрезка

По аналогии с другими столовыми сортами с преимущественным плодоношением на нижней части лозы, «Восторг» рекомендуется подвергать короткой обрезке. Однако, в отличие от них, следует оставлять не 2-3, а 3-4 глазка (нижний росток обламывают, поскольку он будет расти внутрь). Делается это с расчетом на возможную гибель части лозы в зимние морозы. Обрезка производится по осени.

Подготовка к зиме

Данный виноград относится к неукрывным, однако, молодые саженцы в первую зиму все же требуется укрыть. Особенно те, что посажены осенью на свои корни.

Вариант 1

Над ними делают сооружение по типу сосуда и засыпают его песком. Сверху можно положить старые вещи, еловые ветки или мох. Используется для саженцев, которые сложно пригнуть к земле.

Вариант 2

Лозу пригибают к земле и закрепляют. Если к моменту наступления морозов снег еще не выпал, необходимо сделать укрытие из ельника, соломы или других подходящих материалов.

Мускат

Так называется не один сорт, а целая группа виноградных сортов, для которых характерен приятный мускатный аромат. Они ценятся по всему миру, различаются цветом, формой, размером и способом применения.

Особенно в цене мускатные вина. Рассмотрим основные виды мускатного винограда:

Белый

Белый

• Отличается плотной и сочной мякотью.
• Ягоды круглые, небольшого размера, как и сами грозди, вес грозди в среднем 300-400 г.
• Срок созревания этого сорта ранне-средний (140 дней).
• Не отличается высокой урожайностью.
• Для повышения этого показателя необходимо высадить рядом дополнительные опылители.
• Вкусовые качества Белого Муската оценили на 4,3.

Розовый

Розовый

• У этой разновидности ранний срок созревания 110 дней, но технически он доходит до кондиции только на 140 день.
• В это время ягоды наиболее сладкие и вкусные.
• Вкусовые качества ягод заслуживают оценки 4,3.
• Грозди винограда очень маленькие, в среднем 200 г.
• Мякоть сочная, плотная, кожура тонкая и покрыта налетом.
• Цвет может быть розовым или темно-красным.
• Отличается средней урожайностью.

Мускат летний

Мускат летний

• Этот сорт наиболее подходит для употребления в свежем виде.
• В этих целях Летний Мускат считается самым лучшим.
• Его приятный, сладкий вкус по достоинству оценили в 4,7 балла.
• Кроме того, сорт отличается хорошей морозостойкостью (выдерживает до -25), и хорошей урожайностью.
• Для мускатных сортов ягоды достаточно крупные — 8 г, а целая гроздь может весить до 0,6 кг.

Мускат сверхранний

Мускат сверхранний

• Это столовый сорт, который начинает радовать первыми сборами урожая уже на 95-100 день.
• Вес грозди колеблется от 0,3 до 0,6 кг, а одной ягоды — 4-5 г.
• Цвет плода насыщенный, красно-фиолетовый.
• Вкус очень приятный, заслуживает оценку 4,5.
• Плотная кожура приятно хрустит при поедании ягод.
• Для сорта характерна хорошая морозостойкость, а зрелые ягоды еще 2-3

Поздние

Поздние сорта винограда созревают более 135 дней. Урожай ягод собирают в конце сентября – октябре. Выращивают сорта поздних сортов созревания в основном в южных регионах, так как на Урале, в Сибири и более северных областях плоды созревать не успевают.

Столовые сорта

Изабелла

Универсальный любимый многими сорт с темными ягодами, которые употребляют в свежем виде и делают из них самые разнообразные напитки.

Осенний черный

Высокоурожайный сорт отличается черными ягодами с простым вкусом, среднего веса кистями, высоким товарным видом. Не боится засухи и холодов до -22 градусов.

Памяти Негруля

Темно-фиолетовые плоды с сочной мясистой мякотью собраны в рыхлые кисти весом около 0,5-0,7 кг. Пригоден для выращивания в Сибири, на Урале и в средней полосе страны, так как выдерживаем морозы до -25 градусов.

Черный палец (Блэк фингер)

Гибрид с удлиненными ягодами долго сохраняет товарный вид, плохо переносит морозы ниже -21 градус, может долго висеть на кустах.  Плоды «Black-finger» имеют мускатное послевкусие, почти черный цвет и высокое содержание сахара.

Технические (винные) поздние сорта

Мускат Гамбургский

Темно-синие плоды отличаются универсальностью. Ягоды пригодны для употребления в свежем виде и приготовления вин или других напитков, которые имеют вкус муската.

Мускат Гамбургский переносит низкие температуры до -18 градусов, созревает за 150 дней и может храниться в свежем виде до трех месяцев.

Молдова

Чернильные ягоды винограда Молдова имеют прочную кожуру, простой вкус и мясистую мякоть. Сорт устойчив к температурам до -23 градусов, требует хорошего ухода, отличается превосходными товарными и дегустационными качествами.

Альфа

Красновато-фиолетовые ягоды с ароматом земляники и кислым привкусом пригодны для приготовления вин и напитков.  Сами кусты часто используют для озеленения участка.

Гибрид Альфа отличается хорошей морозоустойчивостью, поэтому выращивают его не только в южных регионах.

Характеристики плодов

Грозди очень массивные, конические, с крылом, чаще бесформенные, средней плотности, весом около 500-600 г, максимально – более 1 кг.

Ягоды довольно крупные, массой 5-6 г, не мельчают и не растрескиваются. В основном сборе плоды по форме слегка овальные, иногда округлые. Цвет созревшей шкурки белый, с легким розоватым загаром на солнце. Плоды прочно прикреплены к плодоножке, не осыпаются даже при запоздалом сборе урожая. Кожица плотная, при еде не ощущается, покрыта тонким слоем пруина.

Отличительной особенностью является растянутый срок потребления. Несмотря на то, что «Восторг» относится к сверхранним сортам, его можно использовать и как средний, поздний и даже очень поздний.

Очень крупные грозди весом 1,5-2 кг получают при умеренной нагрузке – 20-30 глазков на взрослый куст и хорошем запасе многолетней древесины. Лучшие – удаются на арочных формировках

Мякоть сочная, мясистая, плотная, хрустящая, простого сладкого вкуса. В каждой ягоде всего по две косточки, которые легко отделяются от мякоти. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 8,2-8,4 баллов (из 10), садоводы описывают вкус как «приятно-сладкий», сбалансированный, но без карамельного аромата, присущего материнскому «Русскому раннему». Плоды десертного (универсального) назначения – отлично подходят для употребления в свежем виде, их используют для приготовления варенья, конфитюров, компотов, соков, изюма и других способов переработки.

По данным оригинатора, в природных условиях Ростовской области показатель сахаристости «Восторга» составил 20,2% при кислотности 6,8 г/л. Соотношение сахара и кислоты – гармоничное, вкус приятный и выраженно сладкий.

Восторг Идеальный

Отличается от исходной формы более овальной ягодой, да и созревает позже. По вкусовым качествам и способности урожая долго сохраняться этой форме нет равных – почти год после снятия с куста. При выращивании Восторга Идеального важно не перегружать кусты – при недогрузке кисти вырастают до 1-1,2 кг, с необычайно крупными и сладкими ягодами. При даже незначительном перегрузе – вес кисти составляет не более 600 граммов. Этот гибрид не подвержен растрескиванию, загниванию ягод и солнечным ожогам.

Существует также целый ряд гибридов второго и третьего поколения, выведенных на основе Восторга: Алекса, Виктория, Талисман (Кеша-1), Элегант сверхранний, Новое поколение ЗГТУ, Кишмиш запорожский, Фея и другие. Они обладают еще более привлекательными характеристиками.

Кусты всех видов группы винограда Восторг нуждаются в частых и обильных поливах, а также в регулярном удобрении. Формировка кустов – одна из главных процедур успешного выращивания этого гибрида, поскольку он склонен к перегрузке.

Благодаря высокой устойчивости к болезням и морозам – до -25 градусов, этот вид возделывают не только на юге, но и в северных регионах страны, как неукрывную культуру.

Особенности выращивания

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Сорт груши Кафедральная
• Чем лучше кормить гусят с рождения
• Куры породы Доминант
• Консервированный перец на зиму

Размножают виноград сорта Восторг черенками, саженцами, отводками. Хорошо приживается привитая лоза. Посадка проводится осенью. Такие саженцы раньше вступают в плодоношение и более устойчивы к морозам.

Обрезка винограда Восторг делается осенью. Лоза укорачивается на уровне 6-10 глазков. Нагрузка на куст должна быть до 45 глазков, тогда грозди будут расти большими и высокого качества.

Поливать виноград Восторг необходимо регулярно. Обязательные поливы – ранней весной, до цветения, после окончания цветения, после плодоношения. Засуху виноград переносит неплохо, поэтому перебарщивать с внесением воды не стоит, иначе корни начнут подгнивать. После полива необходимо землю вокруг куста прополоть и сверху мульчировать. Таким образом сокращается количество поливов. Для мульчирования можно использовать древесные опилки, мох или солому.

Важно!

Один или два раза в году необходимо проводить профилактическую обработку виноградника от вредителей и болезней.

Обрезка винограда Восторг делается осенью

Подкормки необходимы ранней весной, до цветения. Иногда вносят питательные элементы и во время завязывания и роста ягод. После того, как виноградник отдал последний урожай, его подкармливают органикой или минералами для быстрого восстановления сил.

Морозы виноград Восторг переносит без проблем. В южных и средних регионах его на зиму нет смысла утеплять. Но вот в северных областях минимальная защита не помешает. Чтобы куст пережил зиму, под него укладывают мульчу слоем в 25-30 см. Нижнюю часть растения можно обмотать изоляционным материалом и сверху уложить лапник.

Морозоустойчивость и применение

Восторг идеальный имеет высокую устойчивость к пониженным температурам. Обладает необходимой морозостойкостью, выносит морозоустойчивость до 26 градусов по Цельсию. Не требует обязательного укрывания на зиму.

Также отмечается положительная устойчивость кустов к засухе. Хорошо отзывается на равномерные поливы. Как и сорт Марсело, относится к раннесреднему сроку созревания. Полной зрелости может достичь за 120-125 дней.

В условиях климата средней полосы – созревает к 5 августа. На юге зрелость достигается раньше – к концу июля. Самое раннее созревание плодов винограда отмечено 19 июля, самое позднее – 19 августа. Восторг идеальный имеет стабильный урожай, обладает высочайшей плодоносностью.

Стабильностью отличаются также Фавор, Агат Донской и Аттика.

Ежегодно перегружается плодами. Способен на кустах сохранять свои плоды в течение 30 дней. При этом его вкус и внешний вид не теряются.

Дегустационная оценка этого сорта, после длительного хранения, превзошла все ожидания – она составляла 8,5 баллов.

Восторг идеальный лидирует по продажам на рынке. Урожай способен храниться в виноградохранилищах до января месяца. Пригоден для долгого хранения и дальних перевозок.

Достоинства и недостатки

Восторг до сих пор остается одним из лучших столовых морозостойких сортов, и не собирается сдавать позиции новым культиварам, обладающим красивыми гроздями и крупными ягодами.

• хороший вкус;
• раннее созревание;
• красивые крупные ягоды;
• может транспортироваться на дальние расстояния;
• хорошая устойчивость к основным болезням культуры, особенно у Восторга Красного;
• хранится около 100 дней;
• после созревания на лозе может оставаться до 45 дней;
• допускает короткую и длинную обрезку;
• на юге обходится без укрытия;
• совмещается с разными подвоями;
• засухоустойчивость, морозостойкость высокие;
• нетребовательность в уходе;
• ягоды мало повреждаются осами.

• у всех разновидностей, кроме Восторга Черного, плохо укореняются чубуки;
• ягоды долго вызревают при недостаточной освещенности;
• дождливым летом ягоды могут растрескаться;
• возможно горошение (формирование маленьких ягод без семян при плохом опылении);
• недостаточная устойчивость к оидиуму и филлоксере.

Виноград Восторг Белый: описание сорта

Ягоды этого раннего сорта имеют овальную продолговатую форму, зеленоватого оттенка с желтым отливом. Средний вес одной ягоды – 6 грамм.

Мякоть хрустящая и сочная, со сладким вкусом и довольно плотной кожицей. Плоды отличаются хорошим сахаронакоплением — до 26%, что считается достаточно высоким показателем.

Высоким содержанием сахара могут похвастать Ванюша, Кишмиш Юпитер и Румба.

Гроздья белого восторга очень крупные и плотные, конической вытянутой формы со средней массой 600 грамм, но в отдельных случаях могут достигать и 1,5 кг. Белый восторг – сильнорослый сорт.

Большой силой роста также отличаются Атаман Павлюк, Антоний Великий и Королек.

Лоза вызревает почти на всю длину побегов, из которых плодоносят 80%. На одном побеге могут находиться грозди в количестве 1,7.

Особенности посадки и выращивания

Больше всего соответствует сортовому описанию виноград, выращиваемый в южных регионах России, для которых он, собственно, и создан. В Средней полосе требует лучшего ухода и укрытия на зиму.

К грунтам сорт нетребователен. Осенняя посадка рекомендуется на юге, в умеренном климате – весенняя. Площадь питания зависит от силы роста (подвоя) и колеблется в пределах 4,5-6 кв. м.

На юге лучше выращивать сорт на высоких штамбах и сильнорослых подвоях. В Средней полосе формировать куст рекомендуется веером, чтобы лозу легче было снять со шпалеры. Обрезка проводится умеренная – на 6-8 глазков или короткая (2-4). У Восторга оригинального на лозе оставляют 8-10 почек.

В течение сезона вегетации куст регулярно поливают, весной подкармливают азотными удобрениями, в момент начала формирования ягод – комплексными. После сбора урожая культуре нужна фосфорно-калийная подкормка – она помогает вызреть побегам и перезимовать.

Виноград сорта Восторг – один из заслуженно популярных и востребованных в России. Он привлекает садоводов-любителей и аграриев хорошей зимостойкостью, вкусными ягодами раннего созревания и нетребовательностью в уходе.