Укрываем виноград на зиму просто и надежно

Есть ряд способов, как укрыть виноград на зиму. Эта процедура позволяет защитить лозу от мороза и обеспечить хороший урожай на следующий год. Нередко даже устойчивые к холоду сорта требуют дополнительной защиты в зимний период.

Можно ли оставлять виноград без укрытия

Подмерзший виноградник – необязательно погибший. На нем можно и не заметить повреждений, не придать значения темным пятнам на лозе, редким почкам, поздней вегетации. А небольшой урожай и низкую сахаристость ягод – списать на что угодно. Однако кусты, подмерзшие зимой, чаще заболевают летом. Опытные садоводы знают: чем слаще сорт, чем богаче вкусовая гамма ягод, тем более тщательного ухода требует куст.

  1. Первыми вымерзают глазки: даже кратковременный мороз в 18°С может повредить их.
  2. При температурах ниже –20°С вымерзает лоза и многолетняя древесина.
  3. Большую угрозу несут ветра: даже при легком морозе в 7-10°С, лоза, обдуваемая сквозняками, быстро погибает. Причина в том, что побеги обезвоживаются: влага из стеблей испаряется, а спящие корни не успевают их своевременно подкормить.
  4. Оттепели, сменяющиеся морозами, усугубляют повреждения. В такие моменты испарение усиливается, а корни продолжают снабжать растение в экономном режиме.
  5. Наибольшую опасность для винограда представляет промерзание почвы: понижение температуры грунта до -8°С приводит к повреждению и полной гибели корневой системы.

Наши специалисты рекомендуют укрывать виноград в зависимости от месторасположения дачи.

Время и температура

После проведения подготовительных работ приступают к закаливанию винограда. Для этого виноградную лозу опускают в вырытые в земле траншеи, но не укрывают на ночь, ожидая, когда ночная температура воздуха опустится ниже — 10 градусов Цельсия. Как только это происходит, начинают укрывать лозу на ночь, раскрывая ее днем, при условии, что дневная температура воздуха подымается выше 0 градусов Цельсия, светит солнце или наблюдается повышенная влажность.

Время укрытия зависит от региона и даже от конкретного места произрастания винограда. Чаще всего именно в Сибири лозы укрывают уже в начале октября, но если стоит теплая и жаркая осень, то с защитой от холодов стоит подождать.

Сроки укрывания и оптимальная температура

В южных регионах России укрытие лозы проводится при падении температуры до 0°C. Наиболее часто эту процедуру проводят в конце ноября. В Центральном регионе целесообразно выполнять укрытие винограда теплолюбивых сортов в середине сентября. Морозостойкие разновидности можно утеплять в конце ноября, когда ночная температура опускается до -7°C…-10°C. На Урале, в Забайкалье и в Сибири рекомендуется выполнять укрытие на зиму уже в сентябре, т.е. сразу после сброса листьев.

Сроки укрывания и оптимальная температура

Пример укрывания виноградной лозы на зиму

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе России

В зависимости от выбранного способа укрытия применяют различные материалы и строят соответствующие конструкции.

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе России

Виды укрытия

Различают окучивание, неполное и полное укрытие винограда:

  1. В первом случае утепляют только зону корней: вокруг каждого куста насыпают земляной холмик высотой 10-25 см. Почву берут из междурядий или с соседних грядок, расположенных не ближе 1,5-2 м от виноградных посадок, чтобы не оголить корневую систему растения. Диаметр насыпи зависит от возраста винограда – чем он старше, тем большую площадь занимают корни. Землю увлажняют и утрамбовывают.
  2. Неполное укрытие означает утепление не только корней, но и частей растения, расположенных близко к земле: рукавов, оснований плодоносных побегов и стволов. При этом способе корни окучивают, а наземные части укутывают нетканым материалом толщиной 4 см и более.
  3. При полном укрытии после обрезки лозу снимают со шпалеры и веревкой связывают между собой оставшиеся плети. Связки прутьев укладывают вдоль ряда, пригибая к земле и фиксируя дугообразными скобами. Важно ограничить контакт лозы с почвой, так как это может привести к плесневению и промерзанию стеблей: обмотать плети непромокаемым материалом или уложить на подложку. Для утепления используют мульчу, спанбонд, агроспан, пленку, шифер и т. п.

Также укрытие подразделяют на влажное и сухое.

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе России

Влажные и сухие

Укрытие называется влажным, когда оно не препятствует проникновению воды к кустам, а мульчу не изолируют от лоз. Обычно при таком способе применяют естественные материалы: снежные и земляные насыпи, лапник, солому, опилки и прочее. Влажное укрытие эффективно только в случае устойчивой погоды без оттепелей и таяния снега.

Читайте также:  Вишня Уйфехертои Фюртош, Месаби, Балатон: описание сорта

При сухом методе лозы изолируют от мульчи. Для этого используют разные слои укрывного материала: первый – дышащий и водопроницаемый, второй – влагостойкий. Этот вариант трудоемок, но более надежен: поддерживается стабильный температурный режим, благодаря чему почки не вымерзают и не выпревают. С таким укрытием кустам не страшны оттепели.

Чтобы организовать сухое укрытие:

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе России
  1. Над уложенными на землю плетями устанавливают опору высотой 30-40 см – металлические дуги, решетчатые конструкции из дерева и т. п.
  2. На опору накидывают нетканый материал (агроспан, спанбонд), соломенные или камышовые маты.
  3. Поверх укрывают полиэтиленовой пленкой, шифером, рубероидом, стеклотканью.
  4. Для вентиляции оставляют продухи. Их можно прикрыть пучком соломы или обрезанной пластиковой бутылкой (узким горлышком наружу).
  5. Верхний укрывной материал закрепляют – придавливают камнями, чтобы его не сдуло ветром.

Конструкция для сухого укрытия может послужить хозяину не один год.

Особенности укрытия молодого винограда

Молодые кусты, а тем более саженцы, нуждаются в надежном укрытии больше, чем зрелые. Главная опасность для них – обледенение, поэтому предпочтение отдают сухому способу.

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе России

Если куст невысокий, его можно не укладывать на землю, а соорудить вокруг конус из проволоки, металлической сетки или деревянных колышков. Конструкцию наполняют мульчей, а сверху накрывают спанбондом, пленкой или фольгоизолом. Если материал не пропускает воздух, в нем проделывают 1-2 вентиляционных отверстия.

Обеззараживание укрывного материала

Материалы должны быть сухими и чистыми, поэтому их заранее просушивают на солнце. При необходимости более тщательной дезинфекции обрабатывают фунгицидами и инсектицидами.

Для отпугивания мышей и прочих грызунов применяют вещества с резким запахом (машинное масло, карбид), а также препараты, содержащие бродифакум («Крысин», «Бродифан», «Варан») или дуст («Ротендант», «Ранинбром»).

Как укрывать виноград на зиму в средней полосе России

Мульчу из растительных материалов тщательно осматривают и используют только без признаков гнили. Не подходит для мульчи листва плодовых деревьев и растения с семенными коробками.

Справка. Натуральными инсектицидами выступают пижма, календула, полынь и бархатцы. Они отпугивают насекомых-вредителей, поэтому их желательно добавить в укрытие.

Укрытие винограда на зиму

Укрытие винограда на зиму очень кропотливая работа, требующая усилий и времени. Поэтому давайте разберемся нужно ли это делать и какие существуют способы.

В первую очередь необходимо обратить внимание на климатические условия в которых растет виноград: до каких пределов может опускаться температура воздуха, какая влажность и бывают ли обледенения. Также очень важно место посадки.

Это может быть открытое место для холодных ветров или защищенное “спокойное” место. Особое внимание необходимо обратить на характеристики определенного сорта, а именно на морозостойкость и зимостойкость.

В отличие от морозостойкости, зимостойкость определяется устойчивостью виноградного куста не только к низким температурам, но и иссушению, обледенению лозы и другим факторам. Если вы садите саженец привитый на подвое – нужно помнить, что место прививки это слабое место для морозов.

Если это место будет пораженно, то от Вашего растения останется только сам подвой, а не тот сорт, который укрытии на холодную пору года необходимо придерживаться определенных правил:

  • сперва необходимо произвести обрезку виноградной лозы;
  • начинать укрывать нужно не раньше середины осени, пока не приостановиться активное сокодвижение, но и не позже наступления крепких морозов -10°С и ниже;
  • не забываем, что укрытый виноград обязательно открываем весной до наступления активного сокодвижения и при необходимости подвязать кусты.

С помощью ПЭТ бутылки в первый год после первой вегетации

Очень важно делать укрытие в первые года после посадки саженца. Ведь растение еще не набрало достаточно сил для того чтобы выдержать суровые условия. Так как наш кустик имеет компактные размеры мы можем применить следующий способ.

  1. Сперва необходимо подрезать уже созревший побег на 4 почки.
  2. Накрываем пластиковой бутылкой с обрезанным горлышком и несколькими отверстиями в боковых стенках. Это нужно для доступа воздуха.
  3. Засыпаем слоем грунта до полного покрытия бутылки.

 Окучивание винограда землей

Один из самых простых, абсолютно не затратных и в то же время очень эффективных способов. Однако он не всегда подходит. Например, если виноградный куст сформирован по арке или шпалерного типа и опустить к земле у Вас куст не удается.

Укрытие винограда на зиму

И так, лоза у нас уже обрезана и мы приступаем к укрытию. Для начала желательно сделать контрольный полив виноградных кустов и обработать раствором железного купороса (400 г на 10 л воды). Лозу опускаем на землю и засыпаем.

Если есть возможность, можно вырыть не глубокую траншею и положить лозу в нее. Толщину слоя грунта делайте на ваше усмотрение, в зависимости от устойчивости сорта, климата и характера почвы. Чаще всего достаточно 15-30 см.

Читайте также:  Выращивание винограда из черенков зимой на подоконнике

Для большей эффективности можно делать дополнительный кров используя скошенную траву, листья, ботву или положить сверху куски шифера.

Укрытие винограда полимерными пленками

Способ очень надежный и в меньшей мере трудоемкий нежели укрытие землей. Но в то же время затратный финансово, так как подручными материалами скорей всего не обойтись – нужны дуги, например из  толстой проволоки и сама пленка.

И так, после того, как мы обрезали виноградную лозу, необходимо опустить ее на землю и закрепить. Это можно сделать при помощи скоб или же подручными средствами, например рогачиками из деревьев или кустарников, как это показано на снимке.

Дуги берем нужного размера (достаточно будет 1 м) устанавливаем на расстоянии до полуметра друг от друга. Накрываем все это дело пленкой и укрепляем по краям землей. В итоге получаем что-то вроде маленькой теплички.

Очень важно чтобы виноградная лоза не касалась пленки. Это может привести до поражения лозы в результате чего, приведет до его отмирания. Также будем уверены, что при сильных ветрах пленка не порвется о острые края виноградных кустов.

Торцевую часть нашего укрытия желательно закрывать только при понижении температуры воздуха ниже -10°С. В остальное время наш туннель будет проветриваться. Таким образом мы можем контролировать климатические условия для нашего виноградника и предотвратить появления парникового эффекта, который в свою очередь может вывести наше растение из состояния покоя.

Для регионов с более жестким климатом и суровыми зимами рекомендуется использовать двойной слой укрытия. Для этого поверх одного устанавливается второй ряд дуг больше размера и укрывается сверху еще одним слоем пленки. При этом между ними должно быть определенное расстояние, в результате чего образовывается воздушная подушка, которая и служит барьером от внешней среды.

Не укрывные сорта винограда для выращивания на даче

Морозоустойчивые сорта винограда в южных регионах на зиму вообще не укрывают. Для южных регионов и районов средней полосы можно рекомендовать следующие не укрывные сорта: Лидия, Восторг, Изабелла, Виктория, Кристина, Страшенский, Лора, Аметистовый, Онтарио, Экстра, Талисман, Аркадия, Негруля и другие. Эти же сорта с частичным или полным укрытием на зиму можно успешно выращивать и в северных районах. Они выдерживают морозы до -25°С. По материалам некоторых виноградарей приведенные сорта винограда выдерживали температуры до -35-40ºС.

Из более современных сортов винограда обязательно отдайте дань уважения сорту Саманта. Необычайно устойчив к болезням и морозам, с красивой крупной кистью, необычного вкуса. Из ранних сортов лучшими и наиболее распространенными считаются сорта винограда Ананасный, Рогачевский. Из группы изабельных сортов выделяется гибрид Буффало. При арочном формировании Буффало формирует урожай более 100 кг с куста. Необычным вкусом отличаются сорта винограда Нежный и Люсиль. Ягоды Люсили интенсивно розовые с сильным цветочным ароматом, у сорта Нежный ягоды розово-фиолетовые с приятным мускатным ароматом и вкусом.

Комментарии:

Защита укрытия от грибков и грызунов

Некоторые укрывные материалы благоприятствуют развитию болезней или колонии вредителей, поэтому нужно позаботиться о защите винограда.

  1. Под укрытие могут проникнуть крысы или мыши и погрызть лозы, поэтому следует оставить возле куста отравленные приманки. К появлению грызунов располагает мульчирование соломой, опилками и сухими листьями.
  2. Важно, чтобы листья, используемые для мульчирования кустов, не были заражены грибком. Брать материал можно только от здоровых деревьев.

Важно!

Окучивание повышает риск заболевания винограда бактериальным раком.

  1. Использование пленки в качестве укрывного материала повышает риск появления грибков на винограде. Их споры могут остаться на пленке и с прошлого года, поэтому при повторном использовании покров нужно обработать медным купоросом (4%) и оставить сохнуть, не смывая раствор.
  2. Вокруг куста можно разложить высушенные букетики трав, обладающих способностью отпугивать насекомых. Это пижма, полынь, бархатцы, календула.

Погода осенью бывает непредсказуемой, поэтому важно следить за температурой, чтобы убрать кусты под укрытие вовремя. Важно подобрать подходящий по климату тип защиты и материалы, чтобы виноград не пострадал ни от холода, ни от жары, влажности или грибка.

Источник

Наиболее распространенные способы укрытия

На первом этапе сами кусты винограда подготавливаются к зимовке, а после уже проводится агротехническое мероприятие по укрытию растения. Опытные садоводы рекомендуют использовать три наиболее распространенных способа:

  • полное укрытие;
  • окучивание;
  • полуукрытие кустов

Подготовка кустов винограда заключается в следующем:

Наиболее распространенные способы укрытия
  1. Первым делом все кусты снимаются со шпалеры.
  2. Проводится обрезка лоз.
  3. Срезаются все растительные остатки.
  4. Виноградные кусты обрабатываются железным купоросом.
  5. Проводится обильный полив.
  6. Если целостности кустов периодически угрожают грызуны, то лучше всего под лозу подложить приманки для обезвреживания вредителей

Чтобы правильно укрыть виноград, необходимо подробно ознакомиться с самым надежным способом.

Использование природных материалов для укрытия винограда

Для защиты от непогоды нередко применяются простые природные материалы, имеющие свои достоинства и недостатки:

Читайте также:  Когда лучше сажать малину весной или осенью (советы опытных садоводов)
Материал Достоинства Недостатки
Солома Лёгкий материал, не слёживается, хорошо утепляет. Под соломой могут заводиться грызуны. Даже если они не повредят лозу, их норы открывают доступ морозному воздуху к корням.

Материал требует дополнительной защиты от ветра и осадков.

Нужна дополнительная защита от ветра и осадков.

В целом, использование природных материалов для укрытия винограда доказало свою эффективность вековой практикой виноградарства. Можно создавать из них комбинированные укрытия. Например: уложить лапник в один слой, сверху – лозу, на неё – ещё слой лапника, и всё это прикопать землёй. Некоторые опытные виноградари рассматривают такую комбинацию как наиболее успешную.

Способы и виды укрытия винограда на зиму

Укрытие снегом

Я его называю способ для лентяев. Снимаем лозу со шпалер, увязываем в пучки, пригибаем к земле и крепим скобами. Изоляционным материалом от мороза служит снег.

Снег хороший утеплитель, под слоем в 25-30 см. лозе нестрашны морозы, но это способ годится только к сортам, у которых морозоустойчивость выше 26 градусов и в регионах, где выпадает много снега и он не тает до весны.

Так как в регионе Харьковской области встречаются морозы до -30 С и ниже, а выпавший снег тает в течении одного-двух дней, гарантии сохранности лоз Вам никто не даст.

Укрытие винограда на зиму землей

Для этого способа понадобятся колышки для фиксации лозы, старый полипропиленовый мешок и материал, который называют гидробарьер.

Главная его ценность, это то, что пленка для гидроизоляции имеет структуру мембраны с микроскопическими отверстиями конусообразной формы, дающие возможность легко проходить наружу парам и не позволяющие воде проникать внутрь.

Главное правильной стороной положить гидробарьер:

  • Практически все производители на лицевую сторону наносят красочную полоску или логотип.
  • При отсутствии рисунка, существует правило раскручивания рулона: как раскручивается, так и стелется.

Если прикрыть пленкой не той стороной, ее качества обратятся против Вас – она станет легко пропускать влагу, прочно удерживая пар и конденсат в середине, что приведет к гибели саженца.

Вместо гидробарьера для укрывания винограда на зиму можно использовать любой материал, не пропускающий воду, например, вспененная из полистирола подложка для ламината, куски рубероида или полиэтиленовая пленка.

Последнее время хорошо зарекомендовал себя материал – агроволокно.

Это долговечный материал на основе спанбонда.

Тонкие виды используют в виноградарстве для защиты гроздей – шьют мешочки от ос и птиц, а толстые – утепления.

Материал пропускает воздух и незначительно воду, может защитить от внезапных морозов, если просто укрыть растение.

Фактически он заменяет снежный покров поздней осенью, обеспечивает надежную защиту от низких температур.

Как прикопать виноград на зиму

Пригибаем лозу и прищипываем колышками или скобами.

На старых кустах этот прием может потребоваться разбить на несколько дней. В первый день наклонить до определенного уровня, на следующий ниже, и так до нужной высоты. Старая лоза хорошо гнется, но может не с первого раза.

Укрываем сверху старым полипропиленовым мешком, он играет роль дополнительного барьера сохранения тепла от земли, а весной поможет без труда, не повредив почки ее убрать с лозы.

ВАЖНО!

Не изолируем лозу от земли, а укрываем сверху

Засыпаем слоем земли, старайтесь, чтобы слой был не менее 10 см высоты от лозы. Землю берем с междурядий.

После укрываем гидробарьером.

Фиксируем подручным материалом (камень, кирпич, труба, земля). Главное, чтобы не сорвало укрытие ветром.

Ошибки новичков

  • Укрытие непосредственно виноградных лоз материалом, не пропускающим воздух, что привод к запариванию и гниению;
  • Слишком ранняя или поздняя прикопка. Перед принятием решения об утеплении, посмотрите погоду по региону не менее чем на 10 дней вперед;
  • Изоляция виноградной лозы утеплителем от земли. То есть прокладка утеплителя между почвой и стеблем. Допуская эту ошибку, вы изолируете дополнительный источник тепла.

Личный опыт применения различных материалов для укрытия:

Укрывали еловым лапником, еловой иголкой, еловыми опилками, но минус таких материалов и способа укрытия виноград на зиму в том, что, для этого необходимо жить поблизости от елового леса, а когда этот материал намокает, он повышает кислотность почвы, что неблагоприятно сказывается на культуре.

От укрытие соломой тоже отказались. Остатки зерновых в соломе привлекают грызунов, которые не побрезгуют и молодым стеблем растений.

Подготовка винограда к зиме важный этап ухода, отнеситесь к нему со всей ответственностью и внимательностью, благополучная зимовка – это высокий и стабильный урожай. Надеюсь, у Вас все получится, и на следующий год будете с урожаем сладких солнечных ягод.