Уход за крыжовником осенью. Подготовка к зиме

Опытный садовод не оставляет заботу о растениях круглый год. Каждый месяц найдутся первоочередные хлопоты, которые помогут регулярно получать богатый урожай крыжовника. Спланировать работу и поставить задачи вам поможет календарь ухода.

История выращивания крыжовника

Родина дикого крыжовника — Северная Африка и Западная Европа. Эта ягода, в отличие от винограда, не была известна древним римлянам и египтянам, однако тоже имеет длинную и запутанную историю. В Киевской Руси крыжовник выращивался уже в XI веке, до XIV века он активно распространялся в царских и монастырских садах. Но то были полудикие кусты с мелкими и кислыми ягодами. Назывались они «берсень», что с татарского переводится как «шиповник».

Культурным разведением крыжовника занялись французы. Об этом упоминается в церковных псалмах XIII века. Первое описание культуре дал французский врач и ботаник Жан Рюэль в 1536 году, а первая ботаническая иллюстрация датируется 1548 годом.

Дикий крыжовник — родоначальник многих культурных сортов, растёт среди кустарников, на каменистых склонах

История выращивания крыжовника

Современное название у крыжовника появилось благодаря его колючкам и сходству в этом смысле с терновым кустом. Согласно Евангелию, терновый венец был возложен на голову Иисуса во время его поругания. В разных европейских странах крыжовник стали называть «Христов тёрн» (Krisdohre), «ягода тёрна Христова» (Kristólbeere). Корень «крыж» в старорусском тоже имел прямое отношение к кресту.

Разведением крупноплодных сортов занялись англичане. Им удалось увеличить вес ягод в 4 раза. К XVII веку почти все известные сорта были английской селекции. Заинтересовались культурным крыжовником и российские ботаники, в нашу страну начали завозить европейские саженцы и заменять ими мелкоплодные и непродуктивные кусты. Но в начале XX века из США в Европу была занесена страшная болезнь — мучнистая роса, которая погубила все неустойчивые к ней культурные растения. Поэтому до нас и не дошли первые английские сорта, дававшие ягоды крупнее и вкуснее современных. Все селекционные работы начались заново.

В каком уходе нуждается крыжовник осенью?

Все зависит от состояния растения. Кустарник, за которым ухаживали на протяжении всего сезона, нуждается в минимальном уходе. Ведь здоровое растение способно самостоятельно противостоять всем болезням и вредителям, хорошо переносит холода. В таком случае главной задачей садовода становится подкормка и прореживание кустарника.

Если крыжовник запущен, то перед началом холодов нужно провести следующие работы:

Читайте также:  Всё, что нужно знать садоводу о мульчировании почвы

убрать все сорняки вокруг куста;

очистить мусор и вынести листву с участка;

провести контрольную обработку от вредителей и болезней;

перекопать почву под кустами;

внести дополнительные удобрения;

обрезать побеги, проредить куст;

замульчировать прикорневую зону с наступлением холодов.

Особенности строения

Крыжовник достигает в высоту 1,2-1,5 м (в зависимости от сорта). На взрослых побегах присутствуют колючки — простые или трехраздельные, на молодых — игольчатые.

Это интересно! Есть исключение — бесшипные сорта культуры. Колючек у них нет только на побегах. На прикорневой части стволика они все равно присутствуют.

Особенности строения

В основе куста — побеги и ветки разного возраста. Корневая шейка находится в земле (длина — 20-30 см). Прикорневые побеги отходят от основания растения, имеют сначала темно-зеленый окрас, а затем — буро-красный.

Сезонный прирост составляет примерно 10-30 см. Молодые годовалые побеги одревесневают к осени, на следующий год дают ветки второго порядка. Так идет рост кроны крыжовника. Основной урожай формируется на побегах первого, второго и третьего порядка.

Любителям крыжовника предлагаем интересных рецепта

Аджика

2 кг спелого крыжовника залить кипятком, чтобы он покрыл ягоду, дать закипеть, откинуть на дуршлаг, затем протереть, удалить жмых и косточки. Готовую массу выложить в посуду для варки, добавить измельченную головку чеснока, 2 измельченных острых перца, 1 ст. л. хмели-сунели. соль, сахар по вкусу. Дать массе закипеть и, помешивая, варить на медленном огне 20 мин. до упаривания. Затем в горячем виде разложить по банкам, закупорить и укутать до полного остывания.

Соус для мясных блюд

Любителям крыжовника предлагаем интересных рецепта

200 г крыжовника залить водой и варить 3 мин. Затем протереть через сито, смешать с 1 ч. л. крахмала, 50 мл фруктового вина, 1/2 ст. л. сахара, вскипятить и посолить по вкусу (можно добавить специи -1 ч. л. хмели-сунели).

Если вам понравилась статья, поделитесь ей со своими друзьями в социальных сетях или оставьте комментарий ниже:

Весенний уход за культурой в разных регионах

Уход за крыжовником весной требует усилий

Многие садоводы хотят знать, как ухаживать за крыжовником весной в том или ином районе. Россия – огромная страна. На юге весна наступает в феврале, в северных районах – только в мае. Поэтому весенний уход за крыжовником имеет особенности.

Уход за смородиной и крыжовником весной

В южных регионах весна стремительная. Все весенние мероприятия по уходу нужно успеть провести буквально за полторы недели. Обычно приступают к ним в начале февраля. Дополнительно культуру необходимо поливать раз в 2 недели. На один куст расходуется 30-50 литров воды.

Весенний уход за культурой в разных регионах

Средняя полоса России (например, Подмосковье) характеризуется затяжной весной. Однако, это не повод, чтобы откладывать мероприятия по уходу за ягодником. Работа начинается в марте.

Читайте также:  Виноград Руслан — описание сорта, особенности выращивания

На Урале, Поволжье зимние холода не отступают до конца марта. Поэтому и начинать работать с крыжовником нужно на последней декаде марта-начале апреля. Рекомендуется уделить внимание более тщательному рыхлению почвы под кустом. В этих регионах тяжелый грунт.

В Сибири лучше подождать первых оттепелей и только после этого заниматься крыжовником. Главный совет для садоводов северных регионов – медленно освобождать растение от укрытия. Можно это делать в течение недели.

Обрезка крыжовника

Мы не можем обойти стороной еще один аспект – обрезку растения. Невозможно выращивать крыжовник правильно, не зная механизмов обрезки. Это касается всех сортов растения, будь то китайский крыжовник или любой другой. Весной это нужно делать еще до набухания почек. Аккуратно удалите побеги, которые успели засохнуть, сильно подмерзли, выглядят слабыми и малопродуктивными. Не лишним будет удалить и прикорневые стебли.

Ответственные дачники, для которых даже вегетативное размножение крыжовника не в новинку, рекомендуют делать обрезку осенью. Это объясняется тем, что кусты просыпаются достаточно рано. Сокодвижение в них может начаться уже в марте – вы банально не успеете выполнить обрезку.

Внимательно изучите куст и найдите на нем ветки почти черного цвета. Это старые побеги, которые нужно удалить в первую очередь. Если стебли слишком толстые, и вы волнуетесь, что через место обреза может вытечь сок растения, можете замазать их садовым варом.

Подкормка крыжовника осенью

Обязательный пункт в графике осенних работ. Все, что отплодоносило, надо подкармливать. Ведь растение столько сил потратило на урожай, а впереди зима – нужно восстановиться. Выбирая, чем – органикой или минералкой – подкормить крыжовник осенью, садовод исходит из личных предпочтений. Но подкормка органикой дает тройной эффект:

  1. Замульчировав приствольный круг слоем перегноя или компоста, кустарники одновременно подкармливают, не страшась передозировки, и укрывают корни от морозов.
  2. Мульчирование органикой улучшает структуру грунта, который под кустарником трудно рыхлить, нельзя перекапывать.
  3. Пересыпав мульчу золой, обеспечивают дополнительную дозу калия, одновременно защищая растение от вредителей, их личинок.

Если же под рукой не оказалось удобрений натурального происхождения, вносят готовые фосфорно-калийные комплексы (без или с минимальным процентом азота!), или отдельно фосфор -/ калийсодержащие товары агрохимии. Большой выбор специально укомплектованных для осенней подкормки составов: от Кемира «Осень» до предназначенных именно ягодным кустарникам. Вносят строго то количество, что указано производителем.

Читайте также:  Смородина Золотистая — описание сорта, фото, отзывы

Важно! Подкормку проводят вскоре после снятия урожая, не дожидаясь окончания дачного сезона. Культура должна успеть усвоить необходимый объем питания, чтобы заложить почки на следующий год, подготовиться к зимовке.

Полив

Если погода нас радует сухой солнечной погодой, то кусты крыжовника страдают от недостатка влаги. Пренебрегать поздним поливом не следует. От этого страдают молодые побеги, а это обязательно скажется на качестве и количестве будущего урожая.

Пренебрегать поздним поливом нельзя. Это снизит урожайность кустарника. Ведь от недостатка влаги страдают молодые побеги, на которых формируются плоды.

При необходимости полива, около куста вырывают небольшую канавку, в нее наливают небольшими порциями воду, чтобы вода постепенно впитывалась в почву. На каждый куст необходимо не менее 3-х ведер воды. После полива канавку обратно зарывают.

Почковый клещ

Если весной на кусте смородины или крыжовника обнаруживаются крупные набухшие почки, похожие на маленькие капустные «кочанчики», скорее всего, в них живет почковый клещ. Когда личинке становится тесно в почке, она переходит в другую и таким образом повреждает большое количество ягодных почек. Клещ опасен еще и тем, что может переносить вирус махровости.

Меры борьбы

В начале мая во время бутонизации «подозрительные» почки необходимо выщипывать. До начала цветения, когда клещи наиболее уязвимы, кусты опрыскивают инсектицидом (Танрек, Фуфанон-Нова, Децис и др.).

Это важно знать

А вот подкормка крыжовнику необходима, при этом регулярная и правильно составленная. Принимая во внимание тот факт, что кустарник каждый год плодоносит и крайне редко меняет место произрастания, земля предельно истощается.

Непосредственно по этой причине так важно не жалеть внесение минеральных и органических удобрений, для того чтобы сохранять нормальный баланс питательных элементов.

Весной под куст следует внести половину ведра компоста, перемешанного с фосфатом (50 грамм), сернокислым аммонием (25 грамм) и калием (25 грамм). При этом для постоянно плодоносящих кустов доза подкормки повышается в два раза.

Это важно знать

Грамотное внесение удобрений ведется по периметру кроны, так как корни распространяются под землей в этом радиусе.

Для подкормки нужно осторожно взрыхлить площадку кустарника, которая отвечает диаметру кроны, и перемешать удобрение с землей.

Последующая подкормка крыжовнику нужна сразу после цветения, для того чтобы гарантировать оптимальное плодоношение. Ее выполняют настоем коровяка: разведите его 1:5, а далее вылейте не меньше 5 литров получившегося раствора под куст.