Уход за клубникой после сбора урожая

Цветение и плодоношение клубники (садовой земляники) происходит очень рано. Время от схода снега до начала созревания ягод коротко и корни не успевают получить достаточно питательных веществ, чтобы ягоды были сладкими, ароматными и крупными. Как же получить хороший урожай клубники? Закладка будущего урожая начинается в июле-сентябре текущего года. Поэтому от того, как вы будете ухаживать за садовой земляникой в этот период, зависит урожай клубники в будущем году.

Как выбрать лучшие сорта растения

Как сориентироваться в огромном многообразии сортов? Для этой цели нужно учитывать все те же описанные выше критерии, по которым эти самые сорта делятся на несколько основных видов:

  • сроки созревания. Особой популярностью пользуется ранняя садовая земляника (Талка, Эстафета, Элсанта и прочие). Также можно выбрать поздние (Дукат, Боровицкая, Холидей) или средние (Надежда, Фейерверк, Тотем) сорта;
  • размеры ягод. По этому критерию растения делятся на мелкоплодные и крупноплодные;
  • ремонтантность. Сразу несколько раз в год можно собирать урожай, если вы выбираете сорта Неисчерпаемая, Трибьют или Елизавета II. Выбор в пользу Ред Гонтлет или Кардинала позволит получать вкусные ягоды два раза в течение одного сезона.

Кроме того, земляника садовая может быть устойчивой к таким заболеваниям, как серая гниль (сорт Надежда или Зенга Зенгана) и мучнистая роса (Заря, Комсомолка и прочие).

Состав и период сбора листа

Листья земляники – это богатое витаминами средство. Поэтому чаще всего используются при авитаминозах и восстановлении сил после болезни, переутомления и так далее. В составе растительного сырья найдены:

  • аскорбиновая кислота;
  • фолиевая кислота;
  • каротин;
  • пектины;
  • витамины группы В, РР;
  • дубильные вещества;
  • алкалоиды;
  • полисахариды.

Чтобы понять, когда собирать листья земляники для чая, нужно знать периоды, в течение которых в растении концентрируется максимум полезных компонентов. Это последний весенний месяц май и начало лета – июнь. Именно в это время земляника активно цветет, а это значит, что вся сила сосредоточена в надземной части растения. Сбор листьев осуществляют утром, когда спадет роса.

При необходимости их моют, просушивают и закладывают на сушку в прохладном месте без доступа яркого солнца. Периодически листья ворочают, а после полного высыхания хранят в стеклянных емкостях или полотняных мешках в течение года. Заготовка сырья ведется весь период цветения, а сушить их лучше в естественных условиях.

Земляничный чай можно пить горячим и охлажденным для утоления жажды

Чай из листьев земляники приятен на вкус, ароматен, хорошо сочетается с другими ароматными травами, листьями смородины и медом. Использовать можно не только листья, но и цветки и корни растения в лечебных целях. Из ягод чайный напиток получается с горчинкой, поэтому понравится не всем.

Подкормка клубники (удобрение) после плодоношения

Чтобы помочь землянике садовой набрать сил для следующего плодоношения нужно внести подкормки. Вносим в грунт для этого удобрение, состоящее из минералов и микроэлементов. На метр квадратный нужно внести 20-30 г. Лучше использовать специальные сбалансированные удобрения для земляники или аммофоску. Нельзя использовать хлорсодержащие удобрения, так как хлор клубника не переносит. Хорошие результаты дает внесенный в почву перегной, не только удобряющий почву, но и улучшающий ее структуру.

Высадка растений

Если саженцы являются покупными, до высадки их нужно хранить в темном прохладном месте с достаточно увлажненной почвой. Свои растения лучше переносить на новое место незамедлительно после выкапывания. Высаживают клубнику и землянику весной или осенью, когда и днем, и ночью стойко держатся положительные температуры, отсутствует опасность заморозков, а солнце светит не слишком ярко.

Кустики помещают на достаточном расстоянии друг от друга (не менее 40 см), чтобы дать им возможность разрастись. Каждое растение необходимо дополнительно полить и удобрить любым органическим раствором (например, биогумусом).

Как вырастить садовую землянику (клубнику) из семян пошагово: секреты и нюансы

Саженцы дорогие, плюс ассортимент имеющихся сортов в наших городах невелик. А нам хочется попробовать много разных, чтобы выбрать лучшие. Вот для этого и есть семена!

Из семян сортовой и гибридной земляники, клубники, земклуники вырастают культурные растения с такими же ягодами! Об этом я писала и показывала здесь.

Где брать семена

Первый секрет – семена земляники быстро теряют всхожесть, их надо сеять в первый же год после сбора. Поэтому покупка семян – это лотерея. Лучше отыскать продавца, который развивается, активно продаёт, продвигает себя в интернете, имеет хорошие отзывы и положительные комментарии. Я ищу частных продавцов на ютубе.

Блогеры зарабатывают в первую очередь на своей репутации. Нашла обзор сорта земляники, почитала комменты. Люди просят выслать, благодарят за посылки, всхожесть и прочее – у такого куплю.

Но есть огородники, которые покупают и в обычном магазине семена земляники, и у них появляются всходы. У меня же из магазинных не взошло ни одно семечко, а выписала у частницы, прямо с грядки – все взошли.

Сеяла эти семена из магазина в начале 2017 г., но ничего не взошло!

Правило №1: семена должны быть свежими, тогда они взойдут даже из-под самой “тяжёлой руки”!✔

Когда сеять: сроки

Это зависит от наличия подсветки и вашей терпеливости, у садоводов ручки чешутся что-то посадить уже с ноября.

Очередной секрет выращивания земляники из семян: чем раньше вы посеете, тем крупнее будут кусты к моменту высадки в грунт, значит, у них будет больше сил на развитие летом и подготовку к зиме!

Посеяла в феврале, высадила в июне

Но ничего страшного, если и в марте посеете. Я сеяла и высаживала вот таких крох в начале лета. Все успели вырасти, хорошо перезимовали и на следующее лето уже было не отличить зимних сеянцев от весенних.

Посеяла в марте, высадила в июне

Зимой можно начинать сеять в декабре – январе, если есть возможность подсвечивать. Но лучше после НГ, чтобы за праздниками не забыть малюток, не пропустить всходы, не засушить и пр.

Огромный плюс земляники из семян – она не требует яркой освещённости! Я держала сеянцы под обычной недорогой фитолампой (около 500 р.), которая вкручивается в патрон.

Правило №2: оптимальный срок посева с фитолампой – январь-февраль, без фитолампы – после 20 февраля до середины марта. ✔

После 20 февраля день удлиняется до необходимого минимума – 10 часов и растёт дальше.

Сколько подсвечивать

Раз заговорили о подсветке, закончу про неё, чтобы не возвращаться, а потом о нюансах посева. Подсвечивать надо первый месяц круглые сутки. Так меня научила продавец семян, я ей просто поверила, и у меня всё получилось.

Если кто не знает: семена земляники очень мелкие, а их всходы очень капризные, поэтому лучше полагаться на опыт бывалых. Я подсвечивала ночью даже те, что сеяла в марте, а когда выходило солнце, отключала, потому что солнечный свет перебивал фитолампу, и саженцы поворачивались к окну.

Читайте также:  Как помочь винограду пережить любую зиму

Зимой посевы вообще держала в глубине комнаты, на столе, исключительно под фитолампой.

Для всходов на окне в феврале-марте с приходом темноты включала лампу

Могу объяснить круглосуточную подсветку тем, что всходы появляются и ночью, без света они вытянутся, лягут и прочие прелести. Но я не пробовала и нет желания губить драгоценные земляники

Как продлить срок хранения ягод клубники – полезные советы

Поскольку наслаждаться свежей клубникой мы можем недолго, важно знать, как продлить срок ее хранения в свежем виде.

Не мойте клубнику. Клубника очень хорошо вбирает в себя влагу. А чем больше воды она впитает, тем быстрее начнет портиться (особенно при хранении в холодильнике). Садовую землянику стоит мыть только перед отправкой в морозильник. При хранении в холодильнике делать это рекомендуется непосредственно перед употреблением ягод.

Перед отправкой клубники в морозильник не забудьте ее помыть

Отделяйте заплесневелые ягоды. Плесень распространяется очень быстро. Иной раз бывает достаточно одной больной ягодки, чтобы потерять большую часть урожая клубники. Поэтому если вам попадаются заплесневелые экземпляры, убирайте их немедленно.

Не храните клубнику в пластике. Пластиковые контейнеры не позволяют воздуху проникать к ягодам, и они начинают быстро портиться.

Кажется, что собрать и сохранить клубнику – не такое уж и сложное дело. Но даже в нем есть своя методика, влияющая на качество урожая. Следуйте нашим советам, и у вас обязательно получится продлить «клубничный сезон».

Уход за земляникой в домашних условиях

Набухшие семена проклюнутся примерно через 14-20 дней, после чего всходы нужно будет поместить в хорошо освещенное, но прохладное место. Чтобы сеянцы не вытянулись, им необходима температура воздуха около +18…+20 градусов. Сразу пленку с контейнера снимать не нужно. Сеянцы ежедневно проветривают и при необходимости увлажняют почву. Время проветривания каждый день помаленьку увеличивают, приучая таким образом рассаду к домашним условиям произрастания. Когда на ростках появятся первые настоящие листочки, пленку нужно будет убрать совсем.

Пикировка земляники

Густо посеянные всходы прореживают, а когда на них появится по 2-4 настоящих листочка, сеянцы рассаживают по отдельным горшочкам. Оптимальные размеры емкости для пикировки земляники – около 10 см в глубину и 8-10 см диаметром. Стаканчики с дренажными отверстиями заполняются дренажем и почвой, после чего в них вместе с комом земли переносится саженец земляники. Вытаскивать из старого контейнера сеянцы следует аккуратно, чтобы не повредить корни. Если корни растений запутались, то придется достать все кустики, поместить их в теплую воду, а когда корни освободятся от земли, аккуратно отделить сеянцы друг от друга. Перед посадкой в горшок у саженцев следует прищипнуть центральный корешок.

При посадке земляники помните, что корневая шейка растения всегда должна оставаться на уровне земли!

Пересаженные сеянцы поливаются, а для их лучшей приживаемости можно капнуть в грунт немного Корневина или другого стимулирующего раствора.

После пикировки рассаду земляники выращивают при температуре от +18 до +25 градусов.

Полив земляники

К гибели сеянцев может привести как недостаток влаги, так и переувлажнение почвы, поэтому к поливу рассады следует относиться со всей ответственностью.

Пока всходы под пленкой, их поливают редко или не поливают совсем, поскольку в «парничке» сохраняется влага. С пленки каждый день во время проветривания рассады убирают конденсат, чтобы нежные сеянцы не заболели черной ножкой и не погибли. Это очень опасное заболевание для рассады, которым растения поражаются при избыточном переувлажнении.

Поливы должны быть регулярными, но умеренными. Увлажнять грунт необходимо отстоянной или талой водой. Чтобы не вымывалась земля, почву под кустиками увлажняют с помощью пульверизатора. Делать это нужно так, чтобы вода не попадала на листья.

Читайте также:  Жимолость: уход осенью, подготовка к зиме

Вам будет интересно узнать: Уход за клубникой (земляникой) после сбора урожая в июле, августе, сентябре

Дополнительное освещения для рассады земляники

Посаженным в феврале или марте растениям понадобится дополнительная подсветка, чтобы рассада получала освещение в течение 13-14 часов. Однако когда сеянцы начнут только появляться, первые три дня дополнительное освещение должно работать круглосуточно.

Простые лампы накаливания для этого не подойдут, поскольку от них исходят не те лучи и они источают ненужный растениям теплый воздух. Для подсветки можно использовать люминесцентные или светодиодные светильники или фитолампы. Их устанавливают так, чтобы между ними и рассадой была дистанция в 20-25 см.

Уход за земляникой в домашних условиях

Подкормка рассады земляники

Подкармливать землянику следует после того, как на растениях появится по 4 настоящих листика. Для этого используют удобрения, в состав которых входит фосфор, калий и азот. Такими удобрениями являются:

  • Растворин;
  • Акварин;
  • Кемира люкс.

Использовать их следует не по инструкции, а делать раствор концентрацией в два раза меньше. Вводят подкормки один раз в 10-14 дней, чередуя удобрения.

Когда собирать клубнику?

У каждого сорта клубники свои сроки созревания, и каждый из них следует собирать вовремя. Но как определить это время? Все зависит от условий местности и погоды в текущем сезоне. Поэтому, чтобы не опоздать, стоит ориентироваться на состояние поспевающих завязей.

Ягодка клубники считается созревшей, когда она полностью покраснела (не осталось зеленых кончиков), но хорошо держит форму и еще не стала мягкой.

Бледные ягоды клубники не годятся для сбора

Когда наступает сезон созревания клубники, собирать ее нужно регулярно: через день, а если грядок много или стоит жаркая погода – ежедневно. Не стоит оставлять урожай без внимания, ведь плодоносит эта замечательная ягода очень недолго.

Ориентируемся на местности

Итак, мы прибыли с лукошком и заветной мечтой к гипотетическому лесу. Давайте оглядимся. Обычно деревья растут не сплошной массой. Если идти по чащобе, то рано или поздно повстречается полянка. Вот в таких местах и следует присмотреться к травяному покрову. Если желаете знать, где в лесу растет земляника, то выбирайте солнечные опушки. Конечно, не везде вам повезет. Но обойдя несколько относительно свободных от зарослей площадей, обязательно наткнетесь на заветную полянку. Но тут встает другой вопрос. Жителю мегаполиса бывает трудно не только место с земляникой обнаружить, а и ягодки рассмотреть. Они же не лежат, как апельсины на витрине супермаркета. Ягодки прячутся в траве. Нужно им кланяться, отводя листочки. Только тогда увидите искомое сокровище. Скажете, что так можно по лесу весь день проползать? Скорее всего, с первого раза так и получится. А если повезет, то обязательно места, где растет земляника, запоминайте. Растение ведь многолетнее. Потом будете в сезон приезжать сюда много лет и наслаждаться невероятным вкусом лесного лакомства. Кстати, когда собирать ягоду?

Ориентируемся на местности

Вкусные рецепты с клубникой-земляникой

Клубничное суфле

Клубника в домашнем йогурте с мятой

Клубнично-абрикосовое желе

Клубничный десерт с кремом из манки и банана

Вкусные рецепты с клубникой-земляникой

Абрикосово-клубничный десерт с бананом

Песочный пирог с земляникой, яблоками и бананами

Салат из креветок с авокадо и клубникой

  • Абрикосы натуральные в собственном соку (без сахара)
  • Арбузный мёд – нардек (без сахара)
  • Варенье из черешни с косточками
  • Яблочное варенье с рябиной
  • Варенье из крыжовника с апельсином (15 минут)
  • Варенье из бананов с персиками (джем)
  • Бергамот – варенье и мармелад
  • Яблоки натуральные консервированные