Как ухаживать летом за клубникой (садовой земляникой)?

Содержание:

Как выглядит земляника?

Чтобы отличить землянику от клубники, необходимо представлять себе, как выглядит земляника.

Это многолетнее растение маленького роста с тройчатыми листьями сложной формы. Стебельки не превышают 10 см, а побеги ползут по земле и легко укореняются. Корни залегают на глубине до 25 см. Длинные цветоносы заканчиваются обоеполыми цветками, белыми, розоватыми или желтоватыми.

Плоды-ягодки этой культуры несут много мелких коричневатых семян.

Листья и ягоды растения крупные.

Плоды ароматной садовой земляники

Особенности выращивания

Сорта, повторяющие плодоношение, имеют совершенно иной цикл роста, отдачи урожая, чем традиционная клубника. Время цветения у них продолжается в течение всего вегетационного периода, листовая масса нарастает интенсивно. Если такую клубнику регулярно не подкармливать куриным пометом, минеральными удобрениями, она быстро вырождается, растрачивая свои силы на повторяющееся плодоношение, образование большого числа воздушных отводков.

Требования к почвам

Ремонтантная клубника лучше растет на слабокислой и нейтральной почвах. Не подходят заболоченные участки с высоким залеганием подземных вод, кислые тяжелые грунты. Чтобы обеспечить доступ воздуха к корням в период нарастания листовых розеток, почву вокруг кустов необходимо периодически рыхлить, а в период цветения и плодоношения – мульчировать.

Особенности выращивания

Если посадочный материал в первый сезон плохо нарастил листья, не допускайте цветения, выщипывайте цветоносы, пока кусты не наберут силу. Иначе урожай будет небольшой, а растения – слабыми.

К плодоношению допускаются только надлежащим образом развитые, хорошо сформированные кусты. На следующий год с этой плантации можно вырастить раннюю землянику, оставив первые завязи на плодоношение.

Это важно! Ремонтантная клубника нуждается в частом обновлении, поскольку все свои силы и ресурсы почвы истощает из-за непрерывного образования плодов. Новые грядки на следующий год закладывайте в конце лета, после чеснока, лука, моркови, свеклы, листовой горчицы.

В первую половину сезона удаляйте все усы, чтобы растения все силы направляли на образование плодов. Отсрочка этой процедуры может вызвать неблагоприятный эффект, задержать плодоношение и создать больше цветов.

Во второй половине сезона удаляйте лишние листья, особенно старые, поврежденные, лишние усы. На нескольких кустах оставьте по 2 уса, чтобы обеспечить себя посадочным материалом.

Внимание! Ремонтантные разновидности не только расцветают и плодоносят все время, но и быстро растут. Поэтому старые и поврежденные листья удаляются, что поможет сохранить растения в лучшем состоянии.

Читайте также:  Древовидная малина: лучшие сорта и особенности агротехники

Сорта, повторяющие плодоношение, имеют совершенно иной цикл роста и продуктивности, чем традиционная клубника. Цветочные почки формируются в этих разновидностях в течение вегетационного периода. После посадки нужно не допускать первого цветения, удаляя первые цветы, иногда и последующие. Решение об удалении второго соцветия у ремонтантного растения принимают в зависимости от состояния кустиков – когда они крепкие и надлежащим образом развиты, их можно допустить к плодоношению.

Интересная сатья по теме: Выращивание ремонтантной клубники

Важным в борьбе с болезнями и вредителями является уничтожение сорняков вокруг посаженных растений, провокационные посадки привлекательных для насекомых или отпугивающих культур. Вредитель часто предпочитает люцерну, боится календулы, чеснока.

Самые вкусные представители

Большинство сортов ремонтантной садовой земляники отличаются кисло-сладким вкусом плодов и хорошей сочностью. Они подходят для употребления в свежем виде, замораживания и переработки. Почти все можно выращивать на балконе и использовать для вертикального озеленения.

Лучшие сорта садовой земляники для средней полосы:

  1. Королева Елизавета II – возглавляет списки самых востребованных и урожайных сортов. Кусты растения высокие с крупными цветоносами. Ягоды сладкие, достигают массы от 50 до 100 г. Устойчива к заморозкам. При выращивании между кустами выдерживают расстояние 40-60 см. первые плоды снимают в конце мая – начале июня.
  2. Эви 2 – засухоустойчивая культура английской селекции. Плоды округлой формы весом от 25 г, сочные, мясистые. Достоинством сорта является возможность выращивать 2 и более лет подряд на одном месте без обновления. Дает стабильные урожаи одинаковых по размеру ягод. Устойчива к перепадам температур и неблагоприятным погодным условиям.
  3. Маэстро – сорт французской селекции. Ягоды средней величины весом 35-45 г. Плоды конические, сладкие, созревают равномерно, не гниют при влажной погоде. Сорт отличается повышенным иммунитетам к основным заболеваниям.
  4. Портола – формирует высокорослые ветвистые кусты. Ягоды сердцевидные, сладкие по 70-80 г. Среднеспелый сорт, устойчивый к переувлажнению и грибковым болезням. К концу сезона посадки прикрывают пленкой, чтобы получить четвертый урожай. При посадке между рядами выдерживают расстояние не менее 60 см.
  5. Искушение – один из немногих сортов, дающий крупные плоды с мускатными нотами. Ягоды сочные, весом от 30 г. Кусты высокие с большими листьями, поэтому растение хорошо переносит жару и засуху. Используется для вертикального озеленения.

Описанные сорта ремонтантной садовой земляники выращивают в средней полосе много лет, поэтому хорошо изучены и адаптированы к климатическим условиям. Их успешно выращивают в открытом и закрытом грунте, на вертикальных горках и горизонтальных грядках.

Читайте также:  10 сортов садовой голубики, которые вам обязательно понравятся

Опыляем сами!

Для улучшения завязываемости ягод желательно высаживать на участке по два сорта одного срока цветения и обеспечить хорошее пчелоопыление. На приусадебном участке для привлечения пчел можно цветущие растения опрыснуть раствором, содержащим в 1 литре воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Если во время цветения стоит холодная погода (температура ниже 14 °С) и пчелы не работают, садовод может провести опыление цветков с помощью кисточки-пуховки и опрыснуть растения 0,3% раствором кальциевой селитры.

Клубничный джем вкусный рецепт

Очень быстро приготовить вкуснейший и густой джем можно по этому рецепту.

Ингредиенты:

Вместо пектина еще можно использовать желирующий сахар (все дальнейшие действия будут те же).

Но и с пектином джем будет густым и при этом не будет текучим. Поэтому не нужно его бояться, тем более это вещество натурального происхождения и добывается оно из фруктов.

Использование пектина позволяет варить клубничный джем меньше по времени и сохранить больше витаминов. А еще он позволяет уменьшить количество сахара. Можно и вовсе не добавлять сахар, снизив таким образом калорийность готового продукта.

Чтобы понять, сколько пектина класть в джем пользуемся вот такой табличкой:

Готовим все ингредиенты. И приступаем к готовке!

Клубнику, вымытую и очищенную от плодоножек, помещаем в чашу блендера и перетираем, чтобы получилась однородная масса.

В кастрюльке смешиваем сахар и пектин. Их нужно тщательно перемешать между собой, чтобы в последствии избежать образования комочков. И в эту же кастрюлю добавляем перемолотую клубнику.

Тщательно вымешиваем содержимое. И ставим на средний огонь.

По мере нагревания масса начнет густеть. После того как она закипит варим наш джем всего 3-4 минуты!

После этого распределяем его по стерильным баночкам и накрываем крышками.

Горячий джем сохранит свою текучесть и наливается легко. Именно после остывания в баночках, он приобретет нужную густоту. И легко будет намазываться на бутерброд, не стекая с него.

Вот такой замечательный, глянцевый, яркий и ароматный джем получается!

Сорта клубники для выращивания круглый год в домашних условиях

Клубнику можно выращивать не только на своем дачном участке, но и в домашних условиях. Здесь она разводится или на балконах, или в горшках на подоконнике. В отличие от огорода, дома клубнику выращивают больше не из-за ягод, а как декоративное растение, которое красиво цветет.

Читайте также:  Как выращивать клубнику дома и не только

Для этого подойдет далеко не каждый сорт. Лучше всего выращивать дома клубнику ремонтантную с нейтральным световым днём.

Тристан F1

Сорт относится к ампельным, ремонтантный. Хорошо подходит, поэтому, для выращивания в кашпо. Является холодоустойчивым и теневыносливым. Усов у него мало, побеги длинные до 100 см.

Ягоды некрупные, весом до 30 г, по форме продолговатые. С куста можно снять до 1 кг ягод – это в течение года. Вкус у ягод сладкий, ароматный.

Домашний деликатес

Позиционируется как сорт именно балконный. Куст компактный с небольшими ягодами, насыщенного красного цвета. Вес ягод составляет около 40 г. На вкус они кисло-сладкие.

Цветоносы длинные. Сорт является ремонтантным.

Московский деликатес

По характеристикам, практически аналогичен предыдущему сорту. Обладает высокой урожайностью и при должном уходе может дать до 1,5 кг ягод с куста. На вкус ягоды кисло-сладкие, но с ароматом земляники и черешни.

Очень хорошо смотрится на балконах и в кашпо.

Любава

Сорт ремонтантный, не требует опыления. Образует мало усов. Ягоды небольшие – до 45 г весом. Однако урожайность хорошая, с куста можно получить до 2 кг. Но это при условии выращивания в теплице. Дома, на подоконнике, ягод получится несколько меньше. Вкус у ягод сладкий.

Земляника Тоскана

Гибридный сорт небольшого размера, высота до 15 см. Листья темно-зеленые, цветки темно-розовые. Ягоды конусообразные. Цветоносы длинные, цветение проходит практически непрерывно, что и позволяет выращивать сорт как декоративный.

Устойчив к морозам и засухе. Урожай тоже хороший.

Тарпан

Сорта клубники для выращивания круглый год в домашних условиях

Сорт так же является специализированным для балконного выращивания. Хорошо смотрится в подвесных кашпо, корзинах или контейнерах.

Гибрид нейтрального светового дня. Образование почек происходит каждые пять недель. Зацветает через 85 дней после высевания, а через 120 дней уже плодоносит.

Цветение продолжается все лето. Цветы большие, полумахровые, розового цвета. Плодоносит так же, в течение всего лета. Если еще раз в неделю вносит подкормки, то урожай будет лучше. Ягоды имеют вытянутую форму, цвет ярко-красный. Вкус хороший, подходят лучше всего для непосредственного употребления. Можно замораживать и готовить варенья и джемы.

Сортов для комнатного выращивания достаточно много. Главное выбирать именно те, которые являются сортами нейтрального светового дня, и имеют стабильное и непрерывное плодоношение.

Сорта клубники для выращивания круглый год в домашних условиях

Если у вас нет огорода, но вам хочется красоты и ягод попробовать, то балконный вариант подойдет как нельзя лучше. Так что пробуйте, выращивайте и делитесь своими результатами.

Успехов!

Сорта клубники для выращивания круглый год в домашних условиях