Голубика садовая – посадка, уход и размножение на приусадебном участке

Очевидно, столетие назад ботаник из США Фредерик Ковилл тоже был очарован дикорастущей американской голубикой. Да так, что загорелся идеей поселить эти растения в садах и вывел первые сорта. Благодаря ему и другим селекционерам на свет появилось множество сортов, часть из которых вполне подходит для выращивания в наших условиях.

Общее описание сорта

В природе голубика обыкновенная произрастет в лесных массивах: на Дальнем Востоке, Сибири, может встречаться в некоторых странах Европы. Также кустарники встречаются на высоте до 3 тысяч метров над уровнем моря — высоко в горах. Голубика прекрасно себя чувствует на плантациях рододендронов и кедрового стланика, в болотистых лесах, тундре и на болотах различного типа, особенно сфагновых. Сегодня голубику можно встретить на садовом участке. Такая культура как голубика относится к семейству вересковых растений. Кустарники культуры листопадного типа. Плоды на вид очень похожи на ягоды черники. Зачастую стебель голубики древесновьющийся. Имеет прямые или стелющиеся ветви. Корневая система хорошо развита, мочковатая, без волосков, что дает возможность воде и полезным веществам питать растение довольно легко и усваиваться с помощью микоризы. Цветки голубики довольно маленькие. Имеют пяти-зубчатую форму с кувшинчатыми поникшими венчиками, окрашенными в розовый или белый цвет. Листья тонкие, обратнояйцевидной продолговатой формы, края загнуты вниз. Длина листа в среднем составляет от 2,5 до 3 сантиметров. Плоды голубики окрашены в синий цвет. Могут отличаться сизоватым налетом и зеленым оттенком внутри. Вкусовые качества ягод на достойном уровне, очень сочные и сладкие. При соответствующем уходе голубика растет и плодоносит от 50 до 60 лет. Но первый урожай можно будет собрать не раньше, чем через 4-5 лет. Плоды голубики очень легко собираются, так как они формируются в кисти, что дает возможность длительное время сохранять созревшие ягоды на ветках кустарника. Но при этом рекомендуется все же вовремя собирать урожай, потому что птицы и различные животные также не прочь полакомиться вкусными ягодами. Урожайность культуры довольно неплохая. С одного куста можно собрать от 3 до 4 килограмм ягод.

Особенности осенней посадки голубики

Голубику сажают как весной, так и осенью или даже летом, если саженец с закрытой корневой системой. Лучше всего приживаются саженцы весенней посадки, но если голубика выращена в горшочке, то можно посадить и осенью.

Для посадки осенью выбирайте саженцы с закрытой корневой системой

Особенностью осенних посадок голубики является обрезка побегов у годовалых саженцев. После посадки обрезают все слабые и сломанные веточки, а сильные побеги обрезают наполовину. Несмотря на свою зимостойкость, осенние посадки голубики лучше укрыть толстым нетканым материалом или лапником. Учтите, что просто набрасывать укрывной материал на кусты не стоит, нужно сделать для неё невысокую опору (дуги, ящики) и уже на них уложить укрывной.

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

На практике доказано, что для климатической зоны Подмосковья подходят ранние и средние сорта, имеющие короткий вегетационный период, устойчивые к перепадам температур и заморозкам. Рассмотрим некоторые сорта наиболее подходящие для Подмосковья.

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Относится к наиболее морозоустойчивым сортам. Кусты характеризуются как сильнорослые и прямостоячие. Для сорта характерна высокая урожайность и стабильность плодоношения.Саженцы сорта Дюк в нашем Садовом центре

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Вызревает в ранний срок. Полностью вызревшие ягоды среднего или крупного размера, без склонности к происходит дружно, сбор проводится в 2-3 приема.

Читайте также:  Клубника «Клери»: описание, посадка и уход за ранним сортом

Поверхность ягоды светло-голубая, с небольшим по размерам околоцветником. Мякоть ягоды приятная, сладко-кисловатая, с незначительной терпкостью, которая может усиливаться в процессе хранения урожая. Ягоды с сухим отрывом, что позволяет осуществлять механизированную уборку урожая.

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Блюкроп

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Сорт выведен в США в начале 20 века, в Россию завезен в 1953 году. Блюкроп относят к среднеспелому сорту, который вступает в пору плодоношения в последней декаде июля. Хорошо переносит засуху и заморозки, устойчив к болезням. Высота растений достигает 150-190 см, размер ягод – до 20мм. Урожайность составляет до 9 кг ягод с одного растения.Выбрать саженцы голубики сорта Блюкроп

В период сортоиспытания хорошо перенес температуру -25 градусов, а отдельные растения выдерживали отрицательные температуры до -34.

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Данный сорт имеет десертное направление, ягоды обладают нежным ароматом и сладким, насыщенным вкусом с содержанием 13% сахара.

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Патриот

Сорт имеет американские корни, выведен в 1976 году. Это наиболее популярный сорт среди садоводов. В Московской области в пору плодоношения вступает во второй декаде июля и относится к раннеспелым сортам. Ягоды имеют матово-синий окрас до 12-15 мм в диаметре. Ягоды хорошо переносят транспортировку.Купить саженцы сорта Патриот

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Высота кустов достигает 180 см и имеет слабоветвистые побеги. Сорт имеет повышенную устойчивость к корневым гнилям, фитофторозу и раку стебля. Патриот хорошо переносит морозы до -40 градусов. Урожайность до 7 кг с одного растения, а отдельные кусты дают до 9 кг ягод.

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Нортленд

Родина данного сорта – США штат Мичеган. Нортленд относится к низкорослым сортам, высота растений достигает 120 см с прямыми, раскидистыми побегами. Ягоды созревают в середине июля, достигают 16 мм в диаметре. Одно растение дает до 4,5 кг ягод, а отдельные экземпляры до 8. Относится к морозостойким сортам, но слабо переносит засуху.

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

Нортблю

Данный сорт выведен в Америке и относится к среднеранним гибридам. Растения этого сорта отличаются способностью переносить низкие температуры – до -35 градусов. Стебли голубики способны вырастать до 0,8 м в высоту. Ягоды созревают в конце июля, имеют отличные вкусовые качества и аромат. Плоды крупные до 3 г, имеют синий окрас, мякоть плотная, сладкая с кислинкой.

Чем полезна садовая голубика

Уже давно голубику используют в нетрадиционной медицине. Полезно употреблять в пищу ее ягоды в свежем, а также в сухом виде. Листья голубики используют для добавления в маринады, а также делают из них отвары и спиртовые настойки. Популярный сок из голубики. Очень полезные компоты и узвары из сухой голубики.

Настойки из листьев действуют на поджелудочную железу, а также на деятельность кишечника. Также, настойки пью для профилактики простудных заболеваний.

Чем полезна садовая голубика

Ягоды снижают уровень сахара в крови, выводят из организма токсические вещества, а также холестерин, укрепляют сосуды. Они богаты на витамин С, их рекомендуют употреблять при простудах. Витамин К в составе голубики хорошо влияет на детский организм, а особенно на формирование скелета и укрепление костей.

В США и в Канаде ягоды голубики выращивают массово для косметических и лекарственных целей. В Украине почему-то это ягода не пользуется такой популярностью.

Размножение голубики – какие способы существуют?

Размножение голубики – дело небыстрое, и чтобы получить первый урожай, нужно запастись терпением, так как в первые три года куст будет просто расти, чтобы достигнуть нужного размера для высадки в открытый грунт. Размножение может производиться любым из трех способов: семенами, черенками, отводками. Перед посевом семян, который производят весной или осенью, необходима их стратификация. Это процесс, имитирующий период покоя и ускоряющий всхожесть семян.

Читайте также:  Весенняя посадка винограда саженцами и черенками

Для этого семена помещают в пластиковые коробочки с крышкой, наполненные почвенной смесью, слегка поливают и помещают на 3 месяца в холодное место, например в холодильник с температурой в отсеке не выше 3 °С. Всходить молодые растения начинают при температуре 22–25 °С и влажности 40%, они должны находиться в кислой торфяной почвенной смеси, которую так же, как и при посадке, немного мульчируют. Землю нужно периодически рыхлить, а начиная со второго года роста растения, удобрять азотосодержащими удобрениями. На третий год его высаживают в открытый грунт.

Для размножения вегетативным способом собирают черенки длиной 8–14 см с наиболее здоровых, толстых побегов, помещают их на некоторое время в холод (1–2 °С), а затем после обмакивания в гормон роста (необязательно) помещают наклонно в лунки, погружая на 5 см в почву, состоящую из торфа и песка. Через два года молодые саженцы можно высаживать в открытый грунт.

Довольно просто размножать голубику отводками. Самостоятельные растения формируются также примерно через 3 года. Наиболее крепкие ветки пригибают к земле, закрепляют на ней скобами. Ту часть, которая закреплена на земле, посыпают сверху опилками, там спустя некоторое время появятся корни будущего растения, и оно правильно начнет развиваться. Проросшую ветвь отрезают от куста и сажают в грунт.

причин, почему нужно есть много голубики

1. Найденные в этих ягодах катехины работают как «сжигатели жира» в жировых клетках в области живота.

2. Голубика содержит особые витаминные соединения, обладающие уникальной способностью защищать мозг от повреждения токсинами, полученными из окружающей среды.

3. Голубика – один из богатейших источников биофлавоноидов, которые снижают уровень свободных радикалов, связанных со старением и опасными болезнями.

Статья по теме «Летняя детоксикация»: 7 самых эффективных продуктов

4. Исследователи уверены, что компоненты голубики могут замедлять возрастные изменения двигательной активности и расстройство памяти.

5. В голубике много витамина С, Е и витаминов группы В.

6. Ягоды – ценный источник эллаговой кислоты, которая обладает способностью предотвращать рак и защищать генетический материал клеток от повреждений.

7. В голубике много веществ из группы кверцетинов, которые могут снижать предрасположенность к аллергии.

8. Плоды содержат ценные минералы: серебро, магний, марганец и другие.

9. В ягодах найден натуральный аналог аспирина – салициловая кислота, известная своим свойством разжижать кровь и обезболивать.

10. Голубика – превосходное противовоспалительное средство. Исследования показали, что у тех, кто регулярно употребляет голубику, воспалительные процессы утихают.

11. Плоды стимулируют выработку в организме «гормона оптимизма» – допамина. Низкий уровень этого вещества наблюдается при болезни Паркинсона.

12. Голубика – это вкусно!

По материалам сайта

Обрезка и формирование кроны

Чтобы куст правильно развивался и хорошо плодоносил его необходимо ежегодно обрезать. Эти же манипуляции проводятся и в декоративных целях, для придания кустарнику более привлекательного вида. Лучше всего заняться этой процедурой ранней весной, до начала сокодвижения. А вот что касается санитарной обрезки, то ее можно проводить в любое время.

В самом начале необходимо избавиться от всех сухих и поврежденных веток. А также если цветы появились на молодом саженце, которому меньше года, то их нужно оборвать. Дело в том, что это мешает кусту развиваться правильно и полноценно. Помимо этого, удаляются все прикорневые побеги и неправильно растущие, так это также не дает растению расти, забирая у него силы.

Обрезка и формирование кроны

Если куст сильно загущен, то исправить ситуацию поможет обрезка ветвей, которые находятся в середине. В этом случае и солнце будет проникать гораздо лучше и сами ветки не будут друг другу мешаться.

Читайте также:  Барбарис Тунберга - особенности выращивания восточного пришельца

Полезные свойства ягоды

Голубика не только вкусна, но и очень полезна. Учёные обнаружили у этой ягоды массу уникальных свойств. Например, она помогает организму восстановиться после радиоактивного облучения. Кроме того, ягода укрепляет стенки кровеносных сосудов, с возрастом становящихся хрупкими, улучшает работу органов пищеварения, в том числе поджелудочной железы. Как известно, нервные клетки не восстанавливаются. Однако чудо-ягода замедляет процесс их старения и гибели.

Будучи гипотензивным средством, она очень полезна гипертоникам. Содержит витамины группы А, В, С и РР, многие незаменимые аминокислоты и микроэлементы. Эффективна при сахарном диабете, ревматизме, атеросклерозе. Препараты на основе этой ягоды помогают восстанавливать зрение. Есть даже сведения, что антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, препятствуют развитию рака. Употреблять плоды можно самыми разными способами: в сыром виде, в виде соков, отваров, настоев, киселей и морсов.

Прекрасным способом сохранения полезных свойств считается варенье из голубики. Однако полезны не только ягоды, но и другие части растения – листья и побеги. К примеру, отвар из листьев и ветвей в народной медицине применяется при сердечных заболеваниях. А сушёные ягоды, залитые крутым кипятком, издревле считались прекрасным средством от поноса и дизентерии. При диабете также применялся отвар из листьев и побегов. Конечно, сегодня рекомендовать лечиться только растительным сырьём, по заветам предков, не совсем серьёзно. Но, тем не менее, можно сочетать рекомендации врачей с народными средствами.

Хранить голубику можно различными способами. Старинными вариантами является сушка и приготовление варенья. Более современный способ — замораживание. Для этого собранную ягоду нужно разложить в морозилке в один слой на подносе или противне. После того как ягода полностью замёрзнет, её нужно высыпать в подходящую ёмкость. Такую ягоду можно хранить достаточно долго. Кроме того, она практически полностью сохраняет полезные вещества.

Агротехника

Особенности выращивания голубики заключены в том, что почвы под кустарники не удобряют органическими комплексами на протяжении всего вегетационного периода. Основная задача садоводов – не допустить окисления почвы, которая снижает урожайность и ухудшает вкусовые качества плодов голубики.

Для голубики важен такой агротехнический прием, как прополка. Рыхление проводят осторожно, чтобы не зацепить корневую систему. Для повышения уровня урожайности кусты регулярно обрезают, чтобы не дать голубике возможность бесконтрольно разрастаться.

Когда сажать на даче: сроки

Голубику высаживают весной или осенью. Первый вариант предпочтительнее, так как растение успевает прижиться и даже дать первый немногочисленный урожай. Для Подмосковья оптимальный срок весенней посадки — середина апреля. К этому времени почва успевает прогреться на достаточную для этой процедуры глубину. Оптимальный период — до набухания почек.

Осенняя посадка сопряжена с некоторыми сложностями. Здесь главное правильно определить её срок: за месяц до первых заморозков. Ориентировочно это вторая декада октября. Но климат Подмосковья непредсказуем, и уже в начале ноября может наступить значительное похолодание. По этой причине большинство садоводов региона предпочитают не рисковать и высаживают голубику весной.

Справка! При осенней посадке годовалые растения подвергают обрезке: срезают слабые и вдвое укорачивают крепкие ветви. Двухлетние саженцы в этой процедуре не нуждаются.