Ежевика садовая: посадка, уход и обрезка

В дикой природе растёт удивительная ягода ежевика. Целебные свойства превосходят малину, но в крупных масштабах в России её не выращивают. А на садовом участке ежевика приобретает всё большую популярность. Давайте рассмотрим подробное описание и инструкции по правильному уходу, выращиванию, размножению и обрезке кустов ежевики в домашних условиях, которые будут полезны как бывалому так и начинающему садоводу.

Посадка ежевики и ежемалины на приусадебном участке

  • Выбрать место для посадки ежевики. Мой личный опыт подсказывает, что в южных регионах, самое лучшее место-это полутень. Растения нужно располагать так, чтобы в полуденную летнюю жару они находились в тени дерева, забора, и куст должно попадать утреннее и вечернее солнце. В средней полосе ,возможно, это необязательно.
  • Натянуть шпагат, разметить рядок. Поставить опоры,h-2 метра, с интервалом-3 метра.
  • Далее разметить лунки на расстоянии 2-2,5-3метра, в зависимости от сорта ежевики. Или вырыть траншею, шириной-60см., и глубиной 60см., засыпать вниз ветки ,палки, слоем 20см.,сверху перепревший навоз или компост( на 1 погонный метр траншеи-3-4- ведра),сверху садовая земля. И уже на этой траншее разметить лунки.
  • Заправить лунку комплексным минеральным удобрением(типа Фертика-Универсал-осень).2 ст ложки на лунку.
  • Поставить куст ежевики в лунку, засыпать садовой землей. Землю аккуратно уплотнить ногой. Полить. Замульчировать весь ряд мульчей слоем 10 см.(опилки, подсолнечная шелуха, кора, нейтральный торф)

Куст ежевики при посадке можно заглубить на 2-3 см . В весеннее-летний период ежевика нуждается в регулярных поливах и листовых подкормках.А в начале весны- в подкормке минеральным удобрением с повышенным содержанием азота. Куст ежевики при хорошем уходе начинает плодоносить в полную силу на 3-4 год.

Зачем выращивать ежевику?

Ежевика представляет собой кустарник с вертикальными или стелющимися побегами и мощной корневой системой, глубоко проникающей в землю. Плодоношение растения, как и у малины, происходит по двухлетнему циклу: в первый год появляются молодые стебли, на которых формируются почки будущего урожая. На второе лето на них зреют ягоды, после чего побеги отмирают и заменяются новой порослью.

Плоды культуры имеют вид сборных костянок длиной 10–25 мм и весом 5–20 г. Их цвет в зависимости от сорта может быть чёрным, фиолетовым, красным и даже белым. В основном ради ягод граждане и занимаются выращиванием ежевики в домашних условиях. Но практическое применение находят и другие части растения:

  • Плоды широко используют для приготовления различных сладких напитков — компотов и киселей, морсов и ягодных смузи;
  • Свежие ягоды и джемы из них добавляют в кондитерские изделия. Популярностью пользуются кексы и бисквиты, запеканки, кремы и мороженое;
  • Путём переработки ежевики готовят оригинальные алкогольные продукты — вина, наливки, ягодные ликёры, коктейли;
  • Сок ежевики употребляют в качестве самостоятельного напитка. Он содержит огромное количество витаминов и органических кислот;
  • Свежие и замороженные ягоды используют для облегчения симптомов простудных заболеваний. Они содержат больше аскорбиновой кислоты, чем лимоны;
  • Молодые ежевичные листья засушивают для употребления в качестве витаминного чая или добавки к обычным купажам;
  • Из ягод ежевики производят устойчивый и безвредный краситель фиолетового цвета для кондитерских изделий;
  • Ежевика цветёт почти месяц, что привлекает пчёл. С гектара насаждения собирают до 25 кг прозрачного мёда с характерным ароматом.
Читайте также:  Болезни земляники: описание с фотографиями и способы лечения

Обрезка: основные этапы

Обрезка — это мера, для которой время следует выделять обязательно! Конечно, если нет желания превратить место, в котором произрастает куст, в непроходимые дебри. А ведь многие ежевичные сорта растут очень быстро. Обилие ветвей негативно скажется не только на участке, превратив уголок в дикие заросли, но и на урожайности. Поэтому обязательно важно осуществлять за время активного роста стеблей хотя бы 3-4 обрезки. Первая из них осуществляется весной, когда время холодов уже отошло, но почки на побегах еще не набухли. В этот период обязательному удалению подлежат все сухие и поврежденные стебли. Так же нужно вырезать лишние и слабые — достаточно оставить около 15 побегов на м2, либо с каждого кустовища по 8 штук. На протяжении летнего периода вновь появляющиеся стебли следует своевременно отрезать, дабы они не ослабили растение. Повторная обрезка производится уже после вырастания побегов и носит название пинцировки. Каждый из них нужно укоротить примерно на 15-20 см. Эта мера крайне важна для тех дачников, которые хотят добиться хороших урожаев ягод с куста, так как она способствует формированию дополнительных веток. Их, кстати, тоже очень важно отбраковывать своевременно, оставляя нужное количество лишь самых сильных побегов. После их отрастания, основную ветвь вновь укорачивают так, чтобы теперь она достигала примерно 50 см. Это сделает растение более компактным и ухоженным. Последнее подобное мероприятие проводится осенью. Садовая ежевика, обрезка стеблей которой должна проводится уже в конце сентября, хотя и достаточно хорошо переносит холод, но все же лучше не затягивать с этой работой. Засохшие ветви удаляются. Дополнительно нужно осмотреть растение на предмет зараженных, слабых или поврежденных кустиков — от них избавляться необходимо в первую очередь. Вытянувшиеся за лето стебли так же укорачиваются и опрыскиваются любым обеззараживающим раствором. Кстати, избавляться от молодой поросли в этот период не стоит — лучше поберечь ее, так как весной она сможет сформировать сильную крону. Это одно из основных ее отличий от малины, у которой обрезка производится хотя и подобно, но с некоторыми отличиями.

Основные нюансы агротехники ежевики

Технология выращивания ежевики предусматривает определенные расстояния при высаживании рассады. Между рядами расстояние должно составлять не менее 3 м, а между кустами должно быть примерно 1,5-2,5 м. Высаживать кусты советуют по направлению с севера на юг. Почву для посадки кустов вскапывают по рядам на глубину 10 см, между кустами грунт вскапывают на глубину 15 см.

Расположить кусты рекомендуют на шпалере. Это обязательное условие для сортов стелющихся и очень удобное дополнение для кустов прямостоячих. Кусты на шпалерах растут ровными, что гарантирует хороший урожай. Намного проще осуществляется обрезка ежевики, если кусты расположены на шпалерах. Да и сбор урожая проводится быстрее, так как на высоких ровных кустах хорошо видно ягоды.

Агротехника ежевики предполагает использование удобрения. Оптимальным удобрением для ягоды считается навоз, его добавляют во время вскапывания почвы перед посадкой кустов. На 1 квадратный метр земли понадобится три килограмма навоза. Альтернативный вариант удобрения – биогумус.

После завершения сезона отплодоносившие, слабые или поврежденные побеги удаляют. Оставляют примерно 7-8 здоровых и вызревших побегов, которые нужно сверху обрезать на 25-30 см. Это обеспечит кустам зимовку без проблем.

Промышленное выращивание ежевики как бизнес получает большое развитие, ведь кусты дают хороший урожай при выполнении всех правил их высадки и грамотном уходе. Можно выбрать разные варианты разведения культур, но большинство садоводов предпочитают выращивание черенками. Единственный минус культуры в низкой зимостойкости – сильный ветер и морозы воздействуют на стебли негативно, часто высушивают их, что становится причиной серьезного снижения урожайности. Чтобы предупредить это многие агрономы рекомендуют на зиму прятать культуру в теплицах.

Читайте также:  Знакомимся с лучшими сортами крыжовника без шипов

Популярные публикации:

Разведение кроликов мясных пород как бизнес.

Промышленное выращивание фундука как бизнес.

Бизнес идея: выращивание грибов шиитаке.

Зарабатываем на выращивании малины в домашних условиях.

Расходы

Чтобы засадить плантацию, площадью 1 га, вам понадобится:

  • Посадочный материал – 600 долларов;
  • Опоры – 450 долларов;
  • Материал для подвязки – 550 долларов;
  • Всего нужно потратить 1600 долларов.

К дополнительным расходам относится:

  • Организация полива;
  • Зарплата помощникам;
  • Закупка удобрений;
  • Аренда земельного участка.

Полноценное плодоношение ежевики наступает через 3 года после высадки саженцев. Соответственно этот бизнес окупится через 6-7 лет. Кусты ежевики плодоносят без потери урожайности до 15 лет. Кроме того, можно выращивать посадочный материал и получать с этого дополнительный доход.

Где посадить на участке

Кукуруза в Сибири: посадка и уход

Где посадить на участке

Несмотря на родственные отношения с малиной, ежевика более требовательна к выбору места. Культуре необходимо обилие солнца (особенно при выращивании ежевики в Сибири) и защита от ветров. Следует учесть и глубину залегания подземных ручьев – растению не подходят переувлажненные почвы.

Чтобы вырастить хорошую плантацию ежевики на Урале и в Сибири, придется позаботиться о плодородности участка. Перекисленные и тяжелые почвы для культуры не подходят. Лучшие условия – чернозем, но устроят и суглинки с большим содержанием гумуса.

Где посадить на участке

Обратите внимание! Опытные садоводы умудряются выращивать хорошие урожаи на обедненных грунтах, правильно проводя подкормки

При выборе места для ежевичника учитывают и соседство с другими культурами. Расположенные невдалеке деревья будут затенять ягодник, что негативно отразится на качестве плодов и может привести к болезням кустов.

Где посадить на участке

Лучшим соседом для ежевики будет малина – у этих культур хорошая совместимость. Главное – выдержать расстояние между плантациями как минимум в 1,5 м, чтобы кустарники не мешали друг другу развиваться.

Важно! Во избежание заболеваний ежевичных кустов, нельзя их высаживать вблизи огородов. Не рекомендуется использовать и бывшие овощные грядки – в земле остаются после предшественников грибковые споры и личинки вредителей.

Где посадить на участке

Обрезка

Санитарную обрезку проводят весной до пробуждения почек. У кустов 1-го года в мае на 5-7 см обрезают верхушки всех боковых побегов, а в июле дополнительно на 7-10 см укорачивают те из них, которые доросли до 50 см длины. Для ремонтантных сортов также рекомендуется после первого плодоношения удаление всех лишних побегов, то есть сохранение лишь 6-8 самых крепких. Зрелые кусты комплексно подрезают весной — укорачивая боковые побеги до 20-40 см, что равноценно сохранению на каждом 8-12 почек. У ежевики старше 4 лет вообще основательно разгружают куст — сохраняя всего от 4 до 10 крепких ветвей.

Ежевика — ягода требующая хлопот, но и вознаграждает она сполна. Тем более, что в последнее время широкое распространение получают сорта, практически лишенные шипов.

Обрезка

Мне нравится

Не нравится1

Зимнее укрытие

Как выращивать ежевику садовую в нашем климате, ведь она более теплолюбива по сравнению с дикорастущей? Нужно позаботиться о зимнем укрытии. После снятия со шпалеры укладываем плети вдоль траншей, предварительно на дно которых можно постелить доски или колышки. Таким образом плети будут храниться на возвышении от почвы. Так вы избежите намокания или запревания кустов. Кроме того, под плети положите отраву для мышей. Эти грызуны очень любят зимой лакомиться ежевикой, даже теми её формами, которые имеют шипы.

Читайте также:  Особенности и правила весенней подкормки винограда

Куманику придётся в нескольких местах прижать к грунту, пришпилив проволочными дугами. Росяника просто сворачивается кольцами и складывается вдоль траншеи. Сверху накрываем нетканым укрывным материалом. На него насыпаем слой опилок или соломы.

Важно укрыть, когда уже установились холодные суточные температуры. Весной также раскрываем кусты, когда минуют сильные холода. Над траншеями можно установить на дугах временное укрытие нетканкой. После того, как пройдут весенние заморозки поднимаем плети к шпалерам.

Что нужно знать, чтобы увеличить урожайность ежевики

  • выращивание лучше удаётся в траншеях, поступает больше удобрений, почва всегда остаётся более влажной;
  • не жалейте органических удобрений, чем больше навозного перегноя под корнями, тем крупнее ягоды;
  • обрезайте кусты, правильно нагружая их. Экземпляры с загущенной кроной дают тонкие плети, мелкие ягодки, мало вызревают, больше болеют, часто вымерзают зимой;
  • укрывайте на зиму ежевику грамотно, избегая выпревания, выгорания, вымерзания кустов.

(5 голосов, среднее: 4.4 из 5)

Ежевика славится своим вкусом и пользой, поэтому многие дачники хотят выращивать её на своих участках. Это немного хлопотное занятие (всё-таки, ежевика – изначально лесное растение), но на самом деле ничего очень сложного в нём нет. Главное – следовать советам и рекомендациям. Сегодня поговорим о видах ежевики, уходе за ней и выращивании.

Обрезка и формирование куста

Обрезка кустарников всегда трудоёмкий процесс, но очень полезный для растения. Поэтому важно проводить процедуру правильно и регулярно. Обрезают ежевику весной, летом и осенью.

  1. Весной на кусте удаляются засохшие и травмированные побеги. Также на повреждённых морозом побегах срезают верхнюю часть до здоровой почки.
  2. В средине лета растение нужно осмотреть и если боковые побеги выросли более чем на 50 см, то их необходимо укоротить на 10 см. Таких побегов на кусте должно остаться не больше восьми самых сильных. Все побеги, которые вырастают в летний период подвергаются обрезке, так как урожай на следующий год принесут только те, что выросли весной.
  3. Осенью все побеги, которые выросли в весенний период обрезаются, оставляя высоту до 2 м. Также вырезаются прошлогодние и слабые побеги.
Обрезка и формирование куста

Немного о целебных качествах

Ягодки содержат большое количество сахара, органических кислот, а также витамина С. Обладают приличным объёмом минеральных элементов.

Листочки с побегами имеют в составе дубильные вещества, а семечки – масло, обладающее высокой жирностью, что позволяет применять его в косметических целях.

Свежие ягодки и сок, выступают отменным поливитаминным, укрепляющим средством. Прекрасно использовать в целях утоления жажды при повышении температуры.

Из листьев можно получить превосходный чай, который не только приятен на вкус, но и может выступать как противовоспалительное, а также заживляющее средство для ран. А долгое его употребление способно нормализовать обмен веществ и состав крови.

На кулинарии останавливаться не буду. Ведь необычайно широк её сладкий ассортимент, который можно заготовить впрок.

Это далеко не все достоинства культуры, список которых можно продолжать долго.

Лучше посадите у себя эту культуру и прочувствуйте на себе приятный вкус ягодок и её целебные свойства.

Немного о целебных качествах

Виноград: посадка саженцев >>>

Видео: Как правильно посадить ежевику бесшипную.

Полезная информация:

Голубика садовая: выращивание и уход >>>

Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика >>>

Выращивание и уход за черной смородиной >>>