Подсолнечник: выращивание на огороде

Предлагаю в эти серые дни немного окунуться в тепло и красоту и узнать о выращивании декоративного подсолнуха. Этот цветок на самом деле достаточно прост и необычен. Благодаря проделанной работе селекционеров можно приобрести семена растений достигающих в высоту от 30 до 300 см. И чтобы не ходить вокруг да коло приступим сразу же к посадке растения.  

Посадка декоративных подсолнухов

Места под посадку выбирают солнечные, ведь подсолнечник – это цветок солнца. На протяжении всего дня голова подсолнечника будет направлена на солнце. Растение является однолетним, поэтому выращивают его только семенами. На самом деле есть и некоторые многолетние сорта. Перед посадкой семена сутки необходимо выдержать в воде. Далее их заворачивают в мокрую ткань и помещают в теплое место, чтобы они проросли. Лучше пропитать ткань настоем из древесной золы. Для этого 1 ст.л. золы растворяют в 0,5 л теплой воды. Тем самым она придаст семенам нужную силу для роста. Зола на самом деле является отличным удобрением, о чем можно узнать отсюда более подробно. Что касается сроков посадки декоративного подсолнуха, то, как правило, их высаживают с мая по июнь. Поскольку растение холодостойкое, то весенние заморозки до -5-7 °С им не страшны. При ранних посадках можно получить непрерывное цветение подсолнечника, т.е. одни будут отцветать, а другие зацветать. Семена высаживают на глубину 3 см. Расстояние между растениями будет зависеть от сорта и может составлять от 30 до 70 см. 

Посадка и уход за подсолнечником

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – в конце апреля или в начале мая, когда почва на глубине 10 см прогреется до 8-12 ˚C.
  • Освещение: яркий солнечный свет.
  • Почва: любые, кроме кислых, болотистых и засоленных, но больше подходят плодородные грунты с содержанием глины.
  • Полив: частый и обильный. Больше всего нужна влага до того, как растение сформирует 4 пары листьев, а затем во время бутонизации, цветения и налива семян. В жару полив должен быть ежедневным, а в засуху участок нужно поливать 2-3 раза в день.
  • Подкормки: регулярные в течение всего периода вегетации с применением как органических, так и минеральных удобрений. Способ внесения основных элементов – корневой, микроэлементами растение снабжается при внекорневых подкормках.
  • Размножение: семенное – рассадное и безрассадное.
  • Вредители: степные сверчки, долгоносики, подгрызающие совки, песчаные медляки, луговые мотыльки, проволочники, майские жуки и их личинки, растительноядные клопы, тля.
  • Болезни: пероноспороз (ложная мучнистая роса), эмбеллизия (черная пятнистость), фомопсис (серая пятнистость), фомоз стебля, угольная (пепельная) гниль, сухая гниль, вертициллезный вилт, серая гниль, альтернариоз (бурая пятнистость), склеротиниоз (белая гниль), аскохитоз, мучнистая роса, ржавчина, заразиха, бактериоз, вирусная мозаика и позеленение цветков.

Популярные масличные сорта подсолнечника 

Лучшие сорта подсолнечника в Украине, это, конечно же, масличные виды этого растения. Именно из них получают масло, которое можно использовать в кулинарных целях. Кроме того, семена этих сортов пригодны и для употребления в свежем виде, однако чаще всего их, конечно же, используют для получения полезной выжимки. Рассмотрим характеристики сортов подсолнечника этого типа:

  • Сорт подсолнечника Лакомка – относится к раннеспелым кондитерским сортам подсолнечника. Семена готовы к употреблению уже через 90 дней после посадки, растения вырастают до 190 см в высоту. Лузжистость составляет до 28%, масса 1000 семян – 100 граммов, корзинка имеет до 30 см в диаметре. При этом данный вид растения устойчив к развитию ложной мучнистой росы, появлению вредителей или заразихи.
  • Одиссей – высокоурожайный сорт подсолнечника, который можно выращивать на любом грунте, лучше всего он растет в южных районах. В высоту достигает 170 см, корзина вырастает до 24 см в диаметре. С одного гектара можно собрать до 45 центра семян. Сорт созревает за 110 дней. Выход масла – до 50%.
  • Форвард – созревает за 105 суток, в высоту достигает 187 см. Корзина имеет 20 см в диаметре, выход масла – до 49%. При этом всхожесть составляет до 97%, а урожайность – до 44 ц/га.
  • Римисол – относится к низкорослым гибридам масличного сорта подсолнечника и его легко выращивать даже при засухе. Растение имеет до 150 см в высоту, масличность составляет 48%, а с одного гектара получится собрать до 40 ц.
Читайте также:  Календарь цветения многолетников

Кондитерские сорта 

Описание сортов подсолнечника кондитерского направления говорит нам о том, что семена этих растений идеально подходят для жарки. Неудивительно, ведь они достаточно крупные и вкусные, а покупатели охотно сметают с прилавков именно такие семечки. При этом помните, что семена этих сортов нужны именно для жарки, и на масло их, скорее всего, не примут, поскольку у них достаточно невысокая масличность. К основным сортам семян подсолнечника этого вида относятся:

  • Алмаз. Семечка достигает 19 мм в длину, имеет плотное ядро. Этот сорт часто выращивают для продажи в другие страны. Имеет до 260 см в высоту, что позволяет надолго забыть о необходимости бороться с сорняками, поскольку при такой длине им попросту не хватает солнечного света.
  • Великан. Зерно вырастает до 25 мм, растение вполне можно выращивать на даче. Сорт легко переносит различные недуги, однако от вредителей их периодически придется обрабатывать. Урожайность составляет до 30 ц/га.
  • Донской крупноплодный. Растение имеет до 190 см в высоту, урожайность составляет до 25 ц/га. Сорт редко экспортируется в другие страны, поскольку его характеристики для этого не подходят, однако в частных хозяйствах его вполне можно успешно выращивать.
  • Ягуар – сорт полосатых семечек, которые пригодны для жарки. Имеют до 1,6 см в длину, калибр составляет до 38+.

Гибриды подсолнечника 

Гибридные сорта семечки подсолнечника также пользуются популярностью у фермеров, поскольку они устойчивы к болезням, имеют хорошую масличность и выход урожайности. Кстати, раньше этот вид назвали грызовыми сортами подсолнечника. К таким сортам относятся:

  • Джаззи – относится к раннеспелым сортам. Идеально подходит для выращивания в степной части Украины. Легко растет даже при несоблюдении сроков посева, и при этом отличается тем, что к нему почти не липнет заразиха. Является одним из самых популярных сортов растения этого типа.
  • Идальго – созревает за 97 дней, устойчив к холодам и засухе. Кроме того, имеет иммунитет против ржавчины, фомы, фомопсису и заразихе.

Особенности выращивания декоративного подсолнечника

Особых хлопот декоративный подсолнух не требует – вам нужно будет только регулярно поливать растения

Само название говорит о том, что подсолнечнику нравится расти на открытых солнцу местах – вы и сами заметите, как цветок ежедневно поворачивает свою головку вслед за солнышком. Желательно, чтобы почва была плодородная, хорошо дренируемая, в этом случае дополнительно подкармливать растение не понадобится.

Однолетние сорта высевают семенами в мае, заделывая семена на два сантиметра в почву. Расстояние между подсолнечниками зависит от сорта: для небольших подсолнухов в групповых посадках достаточно будет 30 см, а для крупных разновидностей желательно оставлять свободное пространство около 70 см.

Всходы появляются дней через 7-10 после посева, а цветение начинается в июле и продолжается до сентября. Вы можете продлить время цветения декоративного подсолнечника, если будете высевать семена небольшими порциями с интервалом в неделю.

Особых хлопот декоративный подсолнух не требует – вам нужно будет только регулярно поливать растения (не допуская застоя воды), пропалывать почву и периодически рыхлить ее. Отцветающие соцветия можно обрезать, если вас не интересует урожай семечек, а когда все соцветия увянут, декоративный подсолнечник срезается под корень. Выкапывать его не рекомендуется, так как вы можете повредить корневую систему подсолнухов, растущих рядом.

Выращивание из семян

Наиболее простой способ обзавестись этим растением — купить в магазине семена.

Как правило, сеют их сразу в открытый грунт, хотя, в холодных регионах практикуется выращивание рассады.

Посадка в грунт в Краснодарском крае. Посадка на рассаду за Уралом.

Температура почвы на момент посева должна составлять не меньше 10 °C; чем она выше, тем быстрее появятся всходы. В среднем первые проростки показываются из-под земли на третий-седьмой день.

Если же с момента попадания семян в почву прошло больше двух недель, но они так и не проклюнулись, значит, что-то пошло не так и цветы придётся сеять заново. Желательно использовать посевной материал другого производителя, при отсутствии такой возможности — замочить семечки в стимуляторе роста (подойдёт любой, как экстракт сока алоэ, так и промышленные препараты типа «Циркон» или «Эпин-экстра»).

Равномерные всходы семян, сеянцы начали давать первые настоящие листья.

Выращивание из семян

Оптимальная глубина для заделки семян — 3 см. Закапывать их глубже не стоит, особенно на тяжёлых и твёрдых почвах.

Читайте также:  Как правильно выполнить черенкование петунии на зиму

Расстояние

Выращивание из семян

При посеве соблюдают рекомендованное для конкретного сорта расстояние между растениями.

Расстояние между подсолнухами зависит от размеров взрослого растения.

Выращивание из семян

Компактным формам обычно хватает 30–40 см, высокорослым понадобится уже 70 см. Намеренно загущают посадки только для выращивания живых изгородей.

Секреты успешного ухода за подсолнухами-гигантами

Чтобы массивное, крупное растение комфортно произрастало и давало высокий урожай, необходимо создать оптимальные условия вегетации. Считается, что для вегетации подсолнуха, удобрения не к чему, хотя гиганты – исключение. Чтобы достигнуть реально невероятных размеров, подсолнух должен получать улучшенное «питание». Практикующие огородники уверяют, что гиганты положительно откликаются на навоз. Именно поэтому скромные, но регулярные подкормки органикой для хорошего урожая – целесообразные действия. Достаточно двух килограмм навоза с расчета на один квадратный метр участка, где будут произрастать подсолнухи. Такую процедуру следует повести предварительно осенью, а потом качественно перекопать участок. 

Подсолнухи не переносят соседства с сорняками, поэтому необходимо создать оптимальные условия, чтобы растение произрастало комфортно, без сорняков. Оптимальный способ – регулярная прополка. 

Подсолнух – это очень практичное растение, так как у него нет четких требований к поливам, ему вполне достаточно редкого увлажнения, но период цветения и созревание семян – исключение, поэтому обязательно обильно поливайте посадки. Из-за самостоятельной добычи влаги, подсолнух сильно «высушивает» почву. Этот нюанс следует учитывать при дальнейшем использовании участка. 

Опора для гигантских подсолнухов – это главный пункт в полноценной вегетации. Создается некий каркас, который убережет гигантское растение от ветров, и поможет тяжесть корзинки не нарушить полноценную вегетацию. Для опоры можно использовать деревянные каркасы из брусьев, также допустимы варианты пластика или арматурного каркаса. 

Процесс сбора урожая ничем не отличается от классического подсолнуха, — корзинки просушиваются и готовы к сбору после полного пожелтения, а также отмирания листвы. 

Вырастить гигантский подсолнух – не слишком сложно, главное, обзавестись необходимого сорта семенами, а также создавать оптимальные условия для вегетации. 

Виды и сорта декоративных подсолнухов

Название вида напрямую связано с тем, что на корнях этого подсолнуха формируются клубни, обладающие отменными целебными свойствами. В высоту растения подсолнечника клубненосного доходят до 3 метров, их стебель слабо облиственен, а корзинки золотисто-желтых цветов достаточно мелкие — от 2 до 6 см. 

Helianthus decapetalus — подсолнух десятилепестный

Подсолнух десятилепестный, также является достаточно распространенным многолетним видом, достигающим в высоту 1,5 м. Листья подсолнечника десятилепестного окрашены в темно-зеленый цвет, а соцветия растения могут быть как махровыми, так и простыми. Цветет Helianthus decapetalus, с середины августа до первых заморозков, золотистыми или лимонно-желтыми по цвету цветами.  

  Подсолнух декоративный «Плюшевый мишка»   Пожалуй, один из самых популярных однолетних декоративных подсолнухов — «Плюшевый мишка», или «Мишка Тедди», который отличается очень крупными круглыми, до 22 см в диаметре, махровыми ярко-желтыми цветами, напоминающими плюшевую игрушку. Высота растения, как правило, не превышает 1 м, а цветение, наступающее в середине лета, длится до осени.

  Подсолнух декоративный «Красно Солнышко»   Не менее интересен такой сорт декоративного подсолнуха, как «Красно Солнышко», с красно-коричневыми цветами, доходящий в высоту до 2 м.  

Подсолнух декоративный Vanilla Ice

Сорт декоративного подсолнуха Vanilla Ice выведен зарубежными селекционерами. Подсолнух обладает бледно-желтыми немахровыми лепестками и темной сердцевинкой.

Подсолнух декоративный Moulin Rouge

Сорт зарубежной селекции, цветок окрашен в насыщенный карминно-красный цвет, лепестки к краям светлее, к сердцевинке темные.

Подсолнух декоративный Kong

Один из самых высоких подсолнухов, достигающий в высоту 5 м! Толстые стебли и широкие листья. Отличное решение для создания декоративного забора. 

Главное не перестараться, не то окажетесь в джунглях

Декоративный подсолнух ProCut Red Lemon BiColor

Прекрасный двухцветный подсолнух: внешняя половинка лепестка окрашена в светло-желтый цвет, а внутренняя — в темно-красный. Сердцевинка цветка черная.

Существует огромное множество прекрасных декоративных подсолнухов, гигантских и очень маленьких, букетных, и при желании вырастить такое позитивное чудо у себя в саду вы наверняка найдете подходящие семена в интернет-магазинах.

published on according to the materials

Где и как используется польза подсолнечника

Говоря о том, где используется подсолнечник, стоит упомянуть, что он интересен ботанику своими любопытными приспособлениями к жизни и, пожалуй, еще более интересен всякому как одно из полезнейших культурных растений.

Весь процесс улучшения и создания того культурного подсолнечника, который теперь известен каждому из нас, проходил в нашей стране. Россия с полным правом может быть названа родиной культурного подсолнечника. Дело в том, что в Западной Европе, куда семена подсолнечника вывозились из-за океана неоднократно, это растение разводилось чаще как декоративное или как огородное («грызовая культура»). Во всех этих случаях это были ветвистые формы с мелкими многочисленными корзинками цветов, какими они росли и у себя на родине в степях и полупустынях. Ни жители Западной Европы, ни жители американских прерий не додумались до такого открытия, как используют подсолнечник, как масличное растение. Французы в XIX столетии начали было заниматься этим, но почему-то бросили.

А вот в России в 1779 г. в «Академических известиях» уже была напечатана статья «О приготовлении масла из семян подсолнечника». Знаменитый русский агроном Болотов в конце XVIII века сам пробовал получать подсолнечное масло у себя в имении. Польза подсолнечника была огромной, поскольку культура снабжала хозяйство полезным жмыхом для скота и отличным по качеству ароматным маслом.

В 30-х годах прошлого века крепостной крестьянин Бокарев из слободы Алексеевка Воронежской губернии стал культивировать на своем огороде подсолнечники, обрабатывать семена его на ручной маслобойке и получать превосходное пищевое масло. Бокарев начал сбывать масло на сторону; посевы подсолнечника стали распространяться, а само растение, заботливо культивируемое на черноземной плодородной почве, все улучшало свои качества, уменьшая корзинки цветов в количестве, но увеличивая их в размерах. Так и создался в России, на Украине, культурный золотисто-желтый «цветок солнца».

Болезни и вредители

Чаще всего болезни возникают, когда стоит тёплая и влажная погода. Надо следить за появлением признаков заболеваний и вовремя принимать меры.

Одно из самых распространённых и опасных заболеваний – белая гниль. Возникает в июле, поражает шляпку изнутри. После чего она высыхает и отпадает.

При серой гнили гниёт не только шляпка, но и весь стебель. Появляется она в холодную влажную погоду.

Довольно часто встречается фомопсис. При этом заболевании поражается сосудистая система растения, оно становится серебристо-серого цвета, ствол пустеет, подсолнечник засыхает и погибает.

Мучнистая роса поражает в начале вегетации. Росток увядает и отстаёт в росте. Растение полноценно не развивается. Семечки тоже остаются неразвитыми.

Всё это грибковые заболевания и для борьбы с ними надо применять препараты фунгицидного действия.

Помимо болезней подсолнечнику досаждают и насекомые вредители. Одно из самых опасных — хлопковая (люцерновая, подгрызающая) совка. Её гусеница объедает корневую шейку, а сама бабочка ест листья, обгладывая до самых жилок. Росток слабеет и погибает.

Опасна личинка жука усача подсолнечникового. Она прокладывает ходы в сердцевине стебля. Там образуются пустоты. Стебель надламывается и растение погибает.

Проволочник весной поднимается к поверхности земли и выедает семена изнутри. Также он подгрызает молодые росточки под землёй.

Существует несколько видов тли, которая перелетает с плодовых деревьев на подсолнухи, садится с обратной стороны листьев и высасывает из растения все соки.

Если не удаётся избавиться от насекомых биологическими и механическими методами, приходится применять химические препараты – инсектициды.

Вредители подсолнуха

Фомоз — это бактерия, которая распространяет по стеблю бурые пятна. Эти отметины истощают ствол и повергают их к ломкости. Обработка культуры проводится в середине июня фунгицидом Аканта плюс, затем средством Танос перед самым цветением.

Бактериальная гниль поражает все наземные органы. Стебель перекручивается, и листья засыхают. Корзинки не цветут. Семена являются неполноценными и невсхожими. Подсолнух становится уязвимым к порывам ветра и обламывается в нижней части. Профилактика недуга проводится гербицидами и механической обработкой грунта.

Фомопсис — это самая страшная болезнь гелиантуса. Он поражает все наземные части растения. Появляется в пазухах листьев в виде бурых и чёрных пятен. Стебли высыхают и ломаются. Семена не развиваются и высыпаются из корзинок. Бактерия не боится морозов и быстро распространяется в жаркую погоду.

Заражённые растения следует сразу удалять, а также использовать гибриды, которые устойчивы к этой болезни. Повреждённую почву необходимо обработать антибактериальными средствами.

Альтернариоз. После того как культура прекращает цветение, через месяц можно увидеть поражённые участки. Они образуют бурое пятно на корзинке соцветия, при этом погибает большая часть семян. Часто болезнь возникает из-за повышенной влажности. Лучшей профилактикой будет выведение устойчивых сортов подсолнечника, а также регулярная обработка противогрибковыми средствами.

Сорняки часто переносят вредные бактерии, поэтому своевременное удаление лишней травы вокруг гелиантуса не даёт распространяться различным паразитам. Для лучшей защиты используется гербицид Гамбит. Земля опрыскивается препаратом после посева подсолнечника, когда ещё не видно всходов (соотношение 2−4 литра на 1 гектар).