Выращивание зелени в теплице круглый год

Петрушка, укроп, зеленый лук — все это необходимо нам круглый год для приготовления вкусной и ароматной пищи

Правила раннего выращивания зелени в теплице

На самом деле правило только ОДНО: при посадки семян, луковиц или корнеплодов на раннюю зелень вы должны располагать посевы так, чтобы оставалось достаточно места для высадки рассады томатов, перцев, баклажанов или посева огурцов. Иначе, не дождавшись урожая, вам придется удалить часть необдуманного огорода.

При правильном расположении (как правило, раннюю зелень сеют по краю грядки) в мае — в июне все культуры смогут прекрасно сосуществовать. Но с середины июня, когда основные культуры подрастут, дополнительные лучше убрать, чтобы уменьшить их конкуренцию за воду и питательные вещества.

Одна грядка полностью занята под салат и редис. Либо эта грядка уже будет полностью изъята из оборота, либо не дождавшись урожая, салат и редис придется частично удалить.

Строительство теплицы для выращивания зелени

Перед тем как начать выращивать зелень, необходимо подготовить теплицу. На сегодняшний день существует большой выбор парников из поликарбоната, имеющих металлический каркас. Но было доказано, что растения лучше растут в теплицах из натурального материала, например, дерева. Кроме этого, необходима будет и определенная температура внутри парника.

Строительство теплицы начинают с возведения фундамента. После этого настилают нагревательную ленту, а сверху все это засыпается торфом и землей. Вместо ленты, можно использовать греющие провода, создающие эффект теплого пола. Провода обязательно должны быть изолированы и размещены на большом расстоянии друг от друга.

Теплица с таким оборудование способна давать максимально высокий урожай. Для обогрева можно использовать систему из труб, уложенных по всему периметру парника. В них из бойлеров или других нагревательных элементов поступает теплая вода. Теплицу обивают специальной морозоустойчивой пленкой, которую закрепляют на деревянном каркасе. Это способствует созданию растениям определенного микроклимата. Также парник должен иметь искусственное освещение.

Что сажать для зимнего выращивания

Витаминная продукция востребована. Для себя достаточно организовать посев укропа, петрушки, салат и другие зеленые травы, употребляемые в пищу. Некоторые выращивают еще редис и зеленый лук.

Для стабильного роста зелени нужно выдерживать ряд условия:

  • средняя температура воздуха на уровне почвы +12…17 ⁰С;
  • температура почвы на глубине 3…5 см +7…9 ⁰С;
  • относительная влажность воздуха 60…80 %.

Регулярный полив теплой водой с температурой +15…20 ⁰С дополнительно прогреет почвенный слой.

Выращивание укропа

Что сажать для зимнего выращивания

Укроп растет достаточно быстро. Всходы появляются на 4…7 день после посева. Редко, кто высевает укроп в рядки. Обычно разбрасывают семена, стараясь распределить их равномерно по территории грядки. Однако, при посеве в рядки, расположенные на расстоянии 8…10 см друг от друга, а также распределении семян через 3…4 см, урожайность несколько увеличивается. Проще проводить:

  • рыхление почвы, рекомендуется выполнять раз в две недели;
  • регулярные подкормки. Опытные огородники выполняют их раз в 17…25 дней;
  • срезание зеленой массы. Можно выполнять регулярно. В течение 20…25 дней кустики укропа восстанавливают свой рост. За зимний период снимают не менее 5…7 урожаев.

При возделывании укропа его сеют в несколько этапов. Дополнительный посев выполняют через 10…12 дней после формирования первой грядки. Тогда можно выстроить непрерывный «зеленый» конвейер. Каждый день будет срезаться нужный объем зелени.

Выращивание петрушки

  1. Посев желательно выполнять по схеме 2…3·10…12 см.
  2. После посева семени в почву рекомендуют накрыть посеянное пространство пленкой. Ее устанавливают на расстоянии 2…3 см от земли. Создается микроклимат, в котором относительная влажность достигает до 95…100 %.
  3. Семена прорастают медленно. Они покрыты эфирными маслами, которые препятствуют проникновению влаги. Всходы появляются через 10…15 дней после посева.
  4. После появления первых всходов пленку нужно убрать.
  5. При образовании первых трех настоящих листиков желательно подкормить растения. Разводят 3…5 г мочевины в 1 л воды и поливают междурядья.
  6. Вторую подкормку проводят через 15…20 дней после появления всходов. В этот период используют азофоску (NPK 16:16:16). Используют 4…6 г/л воды.
  7. Через 25…30 дней можно срезать петрушку.
  8. После срезания нужно подкормить азофоской. Новый урожай формируется в течение 20…25 дней.
Читайте также:  Базилик: полезные свойства и противопоказания

За зимний период получают до 4-5 урожаев петрушки. Отдача с одного кв.м может составить до 3,5-4,5 кг.

Выращивание кресс-салата

Технологические приемы выращивания во многом схожи с укропом и петрушкой. Основное отличие заключаются в том, что подросшая до высоты 23…25 см зелень, удаляется с корнем. Для получения нового урожая необходимо сеять растение заново.

Цена реализованной продукции окупает затраты и приобретение новых семян.

Современный способ подготовки к продаже

Что сажать для зимнего выращивания
  1. Салат подкапывается небольшой лопаточкой вместе с небольшим комком почвы (примерно 30…40 г).
  2. Для упаковки используются пластиковые или бумажные пакеты конической формы.
  3. Выкопанное растение помещается в пакет. Его прикрывают, чтобы не происходило интенсивное испарение влаги.
  4. Укладывают в овощные ящики высотой не более 10 см, смятие не допускается. В таком виде отправляются на реализацию в торговую сеть.

Выращивание редиса

Внимание! В рекламе семян пишут 18 дней. Но – это только рекламный ход. Реально товарный редис получается примерно через месяц после посева.

За сезон в теплице можно получить 3…5 урожаев. Урожайность грядки составляет 2,5…4,0 кг/м², зависит от температуры на уровне почвы.

Внимание! Редис – это овощ короткого дня. При увеличении освещения более 13…14 часов он начинает образовывать цвет.

Выбор грунта

Укроп неприхотлив, но категорически «не переваривает» кислую почву. Универсальную землю для рассады овощных культур можно купить в специализированных торговых точках или подготовить субстрат самостоятельно, смешав почву из огорода, речной песок, торф и опилки в пропорции 3 х 1 х 1 х 1.

Уличную почву для укропа рекомендуется продезинфицировать, чтобы убить все вредное и опасное для здоровья растения.

Для этого применяют обеззараживание:

  • полив слабым раствором марганца;
  • прокаливание в духовом шкафу. Грунт на полчаса помещают в духовку и «жарят» при температуре под 100 градусов;
  • пропаривание: грунт помещается в дуршлаге и держится над паром полтора часа при периодическом перемешивании.

Выращивание лука

Выращивание лука в теплице потребует от вас времени и некоторых затрат.

Лук под парник

Изначально, необходимо подготовить почву, хорошо ее взрыхлить, внести в почву компост и навоз, по 15 г хлорида калия и 30 г суперфосфата на каждый квадратный метр. Затем, тщательно выровнять участок под посадку.

Луковицы, лучше всего, высаживать до середины октября, чтобы до холодов растения успели хорошо укорениться. Посадка происходит рядами, отступая по 2-2,5 см между луковицами. После лук присыпается почвой или землей, слой не более 3-4 см. В то время, когда наступают морозы, укройте лук навозом с соломой.

Примерно в конце марта, можно убрать верхний слой с грядки и натянуть над нею парник из полиэтилена. Следующей задачей будет уход за луком, полив растений и своевременная подкормка удобрениями. Зелень лука вы увидите уже к середине мая.

Выращивание лука в теплице

Лук на зелень в теплице можно выращивать в тот момент, когда для этого готова сама теплица, то есть, в ней размещены необходимые световые и отопительные приборы. Использовать лучше многозачатковые сорта, так вы сможете сэкономить на посадочном материале и получить хороший урожай.

Посадка лука происходит в ящики или специально подготовленные грядки, наполненные торфом или плодородной почвой. Уход за луком стандартный — подкормка удобрениями и полив. Температура — днем около +18+20 градусов Цельсия, ночью около +12+15 градусов. С выполнением данный условий зеленый лук в теплице будет готов к сбору через 25-30 дней.

Читайте также:  Посадка щавеля осенью под зиму: правила, сроки, сорта

В осенне-зимний период лук в теплице может давать до 15 кг урожая с квадратного метра, в весенний период урожай увеличивается на 20-30%.

Лук на перо в теплице, как и другие виды ароматной зелени, вырастить несложно, главное, изначально соблюдать все необходимые рекомендации и условия. Через некоторое время схема выращивания будет отработана, и вы начнете стабильно получать хороший урожай.

Технология выращивания укропа

Огородники-любители выращивают укроп на открытом грунте без соблюдения каких-то особых технологий. В принципе такой подход вполне оправдан, если речь идет о выращивании относительно небольшого количества зелени для собственных нужд. Однако, если речь идет о промышленных объемах на продажу, лучше с самого начала делать всё правильно.

Если стартовать приходится с минимальным капиталом, то можно первый год обойтись и открытым грунтом, но на второй год лучше перейти к тепличной технологии, поскольку выращенный в теплице укроп красивее. Да и контролировать его рост проще.

Сегодня существуют технологии строительства теплиц, которым не требуется отопление, или требуется самый минимум. Но даже если Вы не намерены выращивать зелень зимой, начинать сезон всё равно лучше пораньше. В идеале первый посев должен состояться уже в марте или даже феврале.

Технология выращивания укропа

Перед посевом семена укропа необходимо замочить на два-три дня. А вот проращивать семена не стоит, так как это снизит выживаемость побегов. Рассыпав семена в несколько рядов, нужно прикрыть их сверху небольшим слоем почвы.

Посевы следует периодически поливать, не допуская высыхания земли. Лучше использовать для этих целей распылитель. При этом важно не допускать образования плотной корки на поверхности земли. Если таковая образовалась, следует аккуратно взрыхлить землю, чтобы росткам было легче пробиться на поверхность.

Когда укроп прорастет, следует проредить всходы, чтобы у оставшихся побегов было достаточно места для нормального развития. Для того, чтобы получить хороший урожай, в период вегетации проведите хотя бы одну подкормку азотом.

Выращивая укроп в большом количестве, не следует создавать сплошной ковер зелени в теплице. Соблюдая строгую рядность посадок, Вы не только облегчаете процесс ухода за растениями и уборки урожая, но также обеспечиваете растения большим количеством света, который так необходим им для нормального развития. А сплошной ковер, хотя и смотрится впечатляюще, на деле состоит из более слабых и невзрачных растений.

Выше мы уже рассказали, что наиболее богатый урожай дают поздние сорта укропа. Однако для промышленного выращивания всё же лучше подходят ранние сорта, обеспечивающие более быструю оборачиваемость сельхозугодий. Так, если позднеспелого укропа можно собрать два-три урожая за сезон, то раннего — 6—7 урожаев.

Важно знать не только, как вырастить укроп, но и как его собрать. Поскольку он является очень быстро портящимся товаром, важно наладить такую систему сбора урожая, чтобы через каждые несколько дней собирать небольшие партии, которые легко реализовать. Если же весь урожай будет поспевать одновременно, продать его по выгодной цене станет проблематично. Таким образом, всю теплицу следует разбить на несколько отдельных грядок, посевы в которых будут созревать друг за другом с шагом в несколько дней или неделю.

Технология выращивания укропа

Кстати, многие фермеры отмечают, что укроп очень хорошо поддается культивированию по гидропонной технологии. Вместо грунта можно использовать нейтральный субстрат, на который подается питательный раствор. Поскольку укроп в таких условиях не тратит силы на развитие мощной корневой системы, листва растет быстрее и выглядит красивее.

Материалы по теме: Процесс импортозамещения идет полным ходом. Зернобобовые: виды и особенности выращивания Цитрусовые: виды и особенности выращивания Горчица: использование и особенности посева в разные времена года Кунжут: полезные свойства, выращивание, виды кунжута. Лук-порей: выращивание, уборка, хранение и полезные свойства

Листовой салат

Листовой салат – самый скороспелый из бесчисленных видов салатов.

Семена листовых салатов прорастают при температуре 4-5°С. Для созревания нежных листьев оптимальна температура в 15-20°С, в более жаркую погоду листья могут горчить и быстро погрубеют. Салат лучше высаживать на хорошо освещенных участках, в тени он будет хиленьким. Перед посевом семена салата выдерживают в растворе марганцовки, подсушивают или доводят до наклевывания, а затем смешивают с прокаленным песком в соотношении 1:5 и высевают в почву на глубину не более сантиметра.

Уже через 20-30 дней после появления всходов салаты выдают розетку из 5-10 листьев.

Посадка укропа

В какое время сеять

Первый раз посеять семена в открытую почву нужно в начале весеннего периода. Для того чтобы свежая зелень укропа имелась на столе на и весной, и летом, и осенью, огородники зачастую прибегают к конвейерному способу посева, при этом высевать семена нужно 1 раз в 10–12 суток с начала весны и до последних дней августа.

Посадка укропа

Если высев укропа запланирован на весну, то подготовкой участка надо будет заняться еще в осеннее время. Однако органические удобрения (навоз) лучше всего вносить под предшественников укропа, а не под эту культуру. При этом лучшими предшественниками укропа является свекла, бобовые, капуста и огурцы. Те участки, где до этого выращивались представители семейства Зонтичные (петрушка, фенхель, морковь, тмин и пастернак), для выращивания укропа не подходят. Данную культуру не рекомендуется выращивать рядом с петрушкой либо морковью. Лучше всего рядом растить чеснок и укроп. Также укроп прекрасно растет рядом с картофелем.

В начале весны, прежде чем высевать семена, почву нужно взрыхлить граблями, при этом в нее следует внести 15–20 грамм калийной соли, такое же количество мочевины и 20–30 грамм суперфосфата из расчета на 1 квадратный метр.

Правила посева

Посевной материал нуждается в предпосевной подготовке, для этого его нужно на 3–4 ч залить водой, за это время ее нужно заменить несколько раз, это позволит удалить из семян вещества, которые способствуют замедлению их прорастания. Затем посевной материал пару часов выдерживают в растворе крепкого марганцевого калия. После этого его нужно хорошенько промыть и подсушить. Затем семена высевают в бороздки, глубина которых должна быть около 20 мм, при этом расстояние между ними должно быть от 15 до 20 сантиметров. Распределить в бороздке семена нужно таким образом, чтобы дистанция меж ними была от 10 до 20 мм, потом семена нужно заделать, а грядку полить.

Посадка укропа

Прорастание семян наблюдается при температуре 5 градусов, для того чтобы сеянцы появились как можно скорее, поверхность участка следует укрыть агроспаном. Первые всходы должны показаться спустя 7–14 дней.

Сроки сбора урожая

В среднем на развитие полноценной зелёной массы, которая будет пригодна к употреблению и для торговли, уходит 2 месяца. Например, если семена были высеяны в начале января, то сбор будет проводиться в марте.

Укроп срезают под корень и обильно поливают оставшийся росток. Из него через неделю появятся новые побеги. Главное — обрезать укроп до начала появления стрелки, так как стрелкующиеся растения бросают все силы на формирование семян, а рост зелёной массы приостанавливают.

Сроки сбора урожая

Знаете ли вы? Укропное семя способно сохранять свою жизнеспособность до 10 лет.

Выращивание укропа в тепличных условиях — довольно прибыльное занятие. Главное — правильно подготовить помещение и организовать для растений оптимальные условия.

Источник статьи: -i-kak-sazhat-ukrop-v-teplice/

Болезни и вредители

Особенность растений укропа – сильная поражаемость мучнистой росой. Различные сорта в той или мере подвержены этой грибной болезни. Главная мера борьбы – профилактика. Комплекс профилактических мер включает:

  • выбор солнечного места для посадки;
  • регулярные поливы и рыхления;
  • незагущенные посевы;
  • соблюдение чередования культур.

Применять фунгициды можно только на растениях, которые выращиваются на семена. Если срезка проводится реже, чем раз в неделю, то грядку можно обработать 1%-ным медным купоросом. Из биологических препаратов, подойдет Алирин Б. Если замечено почернение побегов, то растения поражены другим грибным заболеванием – фомозом.

Из вредителей на укропе могут поселяться клопы, некоторые виды тли. Для борьбы с ними следует применять механическое удаление и смывать вредителей сильной струей воды.