Особенности выращивания груши сорта «Северянка»

Груша Северянка- р аннелетний сорт получен во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. 

Основные характеристики сортов

История «краснощёчки» начиналась в «Мичуринском институте», где сначала путём скрещивания «Корепечки Мичуринская №12» и «Любимицы Клаппа» была получена обычная «Северянка». Затем, соединив её с «Краснощёкой», получили новый сорт – «Северянка краснощёкая». Различия между новым сортом и «родителем» невеликие, но всё же имеются.

Характеристики Северянка Северянка краснощёкая
Ареал распространения Башкирия, Урал (особенно), Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток Основной – Центрально-Чернозёмный.
Высота (м) 5-6 2 года – 160 см. В 14 лет максимальная высота 5-6 м.
Крона Форма широкой пирамиды, почти округлая. Загущенность средняя. Форма широкой пирамиды, почти округлая. Загущенность средняя.
Ветки Толстые, длинные. Со стволом образуют практически прямой угол. Небольшой толщины. Прочные, на широком стволе.
Способность образовывать побеги высокая высокая
Листья Тёмно-зелёные, с гладкой поверхностью и зубчатыми краями. Тёмно-зелёные, с гладкой поверхностью и зубчатыми краями.
Кора штамба и скелетных ветвей Серая с гладкой поверхностью В обхвате до 6 м и более. Тёмная, от тёмно-коричневого до серого.
Вид сорта Летний, раннеспелый Летний, среднеспелый
Год вступления в плодоношение 3-4 5
Тип созревания плодов Совмещённый (вызревают плоды разных размеров) Одномерный
Цветки Белокипенные, в форме блюдца. В головке 4-6 штук. Белокипенные, в форме блюдца. В головке 4-6 штук.
Начало созревания плодов Начало августа Середина августа
Окраска груш Жёлто-зелёная, с лёгким розовым румянцем. По мере созревания более жёлтые с выраженным ярким тёмно-красным окрасом. Жёлто-зелёная, с лёгким розовым румянцем. По мере созревания более жёлтые с выраженным ярким тёмно-красным окрасом.
Их форма Усечённый конус Усечённый конус
Вес 1 груши (г) 80-85, до 100 62-65, до 140
Кожица Плотная, но не жёсткая, тусклая. Плотная, но не жёсткая, тусклая.
Мякоть Белая, средней плотности. Бледно-жёлтая, умеренной плотности.
Вкус Сочная, хрустящая, слабоароматная, без терпкости. С кислинкой. Привычный вкус «Северянки» смягчён нежным выраженным ароматом.
Содержание сахаров (%) около 12 (11,8) 9,4
Содержание аскорбиновой кислоты 5,6 -7,0 мг на 100 г. 7 мг на 100 г.
Основное время съёма урожая 10-25 августа. Вторая половина августа
Самоплодность Средняя. При самоопылении завязывается 30-35% плодов. Очень низкая. Обязательно нужен опылитель. Лучший – сорт «Памяти Яковлева».
Морозоустойчивость Очень высокая. Способность к самовосстановлению. Высокая, слегка уступает «Северянке».
Стойкость к засухе Умеренная. При ограниченном поливе и скудных осадках плоды мельчают и ухудшается вкус. Умеренная. При ограниченном поливе и скудных осадках плоды мельчают и ухудшается вкус.
Лёжкость Одна декада – в свежем виде. В плодохранилище несколько месяцев. Потребление – до 2 недель. В современном плодохранилище до ноября.
Транспортабельность отличная отличная
Урожайность с 1 дерева Со зрелого дерева от 45 до 60, в особо удачные сезоны до 110 кг. С груши такого же возраста – 60-70 кг, может быть до 100.
Назначение Универсальное. Сорт столовый, но возможна переработка. Фармацевтика – изготовление средств от бронхитов.
Достоинства Крепкая морозостойкость. Не подвержен заболеваниям, особенно парше. Скороплодность. Высокая селекционная востребованность. Лучший опылитель для остальных сортов груш. Плоды плотно держатся на ветках. Скороспелость, морозостойкость, устойчивость к парше, приятный вид.
Недостатки Сильная осыпаемость при созревании. Груши иногда мелкие. Небольшие плоды.
Использование в промышленном выращивании. Крайне редко. Используется.

Высочайшая устойчивость «Северянки» и «Северянки краснощёкой» к парше, грушевому галловому клещу и плодожорке. Поражаемость бактериальными болезнями не более 2 баллов. Лучшие перспективы имеет «Северянка краснощёкая» — сорт груши особой устойчивости к «непогодным» условиям. И хотя размеры плодов её несколько меньше, улучшенный вкус и неприхотливость заставляют садоводов, особенно в морозных районах, делать выбор именно в её пользу.

Высаживание и уход за сортами на участке производится практически одинаково.

Биологическое описание сорта и особенности дерева

Груша Северянка относится к группе ранних летних сортов. Получена путем скрещивания двух сортов Коперечки №12 и Любимицы Карпа во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Автором сорта является академик П. Н. Яковлев. Сорт специально выведен для суровых климатических условий.

Дерево быстро набирает рост и обладает широкой пирамидальной кроной, из-за повышенной способности образования побегов склонно к загущению. Ветви произрастают под острым углом от ствола дерева. Кора штамба и веток гладкая, имеет коричневый цвет. Листочки узкие с глянцевой поверхностью, овальной формы, обладают темно-зеленым цветом с зубчатыми краями. Белого окраса цветы, размещены соцветиями по 4-6 штук.

Деревья плодоносят уже на третий год после высадки саженцев. Груши спеют в начале августа и одаривают плодами, которые характеризуются некрупными размерами гладкой поверхностью, конической формы. Созревая, фрукт имеет зеленовато-желтый цвет, впоследствии желтеет и приобретает неяркий румянец. В среднем масса одной груши составляет 80-100 грамм. Кожица крепкая и негрубая, нежная на ощупь. Мякоть хрустящая, сочная, не терпкая, нежного кремового окраса, по плотности средняя, характеризуется приятным сладковатым вкусом с кислинкой со слабовыраженным ароматом.

Описание сорта винограда также включает его преимущества и недостатки. Главными достоинствами груши являются:

  • скороспелость, свежими фруктами можно полакомиться уже в августе;
  • стабильная и ежегодная урожайность, обычно равномерно распределенная по годам;
  • идеальные вкусовые характеристики;
  • плоды универсального назначения, пригодны как в свежем виде, так и в домашних заготовках;
  • компактные размеры деревьев, которые облегчают осуществлять обрезку и сбор урожая;
  • максимальная зимостойкость и способность восстановления после суровых зим;
  • хорошие показатели устойчивости к заболеваниям, присущим данному сорту;
  • невысокая требовательность к условиям выращивания.

Кроме весомых преимуществ дерева существуют и недостатки, к которым относится:

  • быстрая осыпаемость плодов, после их созревания, поэтому рекомендуется своевременно производить сбор плодов;
  • по размеру плоды достаточно мелкие и не отличаются выдающимися вкусовыми характеристиками.

Плоды является источником полезных веществ, кладезем минералов и копилкой витаминов.

Уникальность состоит в том, что даже переработанные, а также высушенные плоды сохраняют свои свойства.

Груша характеризуется питательностью, что в сочетании с незначительной калорийностью делает ее одним из наиболее ценных и полезных продуктов, поскольку:

  • обеспечивает организм кобальтом, что способствует полноценной работе щитовидной железы;
  • принимает участие в образовании гемоглобина и усвоении железа;
  • содержит в составе фолиевую кислоту, которая жизненно необходима детям, беременным и людям с проблемами кроветворения;
  • повышает иммунитет и сопротивляемость к инфекциям;
  • обладает мочегонным и противовоспалительным эффектами;
  • укрепляет кровеносную систему и нормализует работу мышцы сердца;
  • благодаря низкому содержанию калорий груши многие диетологи при разработке диет отдают предпочтение этому фрукту.

Описание и полная характеристика груши Северянка

Сорт не потерял актуальность. Сейчас груша Северянка популярна у садоводов Урала. Встретить ее можно в сибирских садах и на Дальнем Востоке. Плоды имеют универсальное назначение, перечень основных характеристик:

  • размер ниже среднего;
  • масса 80 г;
  • форма тупо-коническая;
  • основная окраска спелого плода желтая, покровная, бледно-розовая, размытая;
  • цвет мякоти кремовый;
  • вкус удовлетворительный, сочность высокая;
  • мякоть хрустящая, плотная.

Высота дерева

Широкопирамидальную крону формируют прочные ветви средней толщины, покрытые гладкой корой серого цвета. Взрослые экземпляры достигают 5-6-метровой высоты, гибрид относят к группе среднерослых растений. Листья глянцевые, темно-зеленые, по краю зубчатые. Цветки чисто белые. В одном соцветии их может быть более 5 штук.

Продолжительность жизни

Высаживая в своем саду грушу сорта Северянка, можно рассчитывать на длительное плодоношение. Продолжительность жизни груши от 35 до 60 лет.

Опылители

Самоплодность у груши низкая. При отсутствии в саду сортов-опылителей она завязывает всего 35% плодов. По отзывам садоводов, лучшим опылителем для Северянки является старый сорт Памяти Яковлева.

Цикличность плодоношения

Периодичность плодоношения у формы отсутствует. Северянка отдает первый урожай в возрасте 3-4 лет, не отдыхает, цветет и плодоносит ежегодно.

Урожайность

Средняя урожайность взрослой груши Северянка от 45 до 60 кг. Если погода благоприятствует, то с одного дерева можно собрать до 100 кг плодов. Самые высокие урожаи фиксируют у груш старше 8 лет.

Устойчивость к условиям среды и болезням

Сорт устойчив к возбудителям парши, редко страдает от грибковых заболеваний. Иммунитет снижается после подмерзания дерева. Именно после аномально холодных зим на деревья нападают вредители. Засухоустойчивость не высокая.

Посмотрите также

Описание и характеристики груши сорта Пакхам, посадка, выращивание и уходЧитать

Зимостойкость

Сорт морозостойкий с хорошей восстановительной способностью. Взрослые деревья выдерживают 50-градусные морозы. Такие случаи описывали садоводы из г. Уфа. От кратковременных 50 °С морозов пострадали только молодые деревья. В зимы, когда морозы за 40 °C стояли длительное время, надземная часть деревьев сильно подмерзала, но восстанавливалась быстро.

Разновидности

Сначала гибрид носил название Северянка Яковлева. Со временем его сократили, грушу, выведенную П. Н. Яковлевым, стали называть просто Северянка. Ее использовали в селекционной работе. При скрещивании с другим сортом была получена новая форма Северянка краснощекая. Разновидность летняя, плоды поспевают в середине августа.

Достоинства и недостатки сорта

За много лет груша Северянка заслужила у садоводов хорошую репутацию. Недостатки у сорта, несомненно, есть, но достоинства их перекрывают.

Плюсы Минусы
Морозостойкость Недостаток влаги влияет на размер и вкус плодов
Быстро восстанавливается после подмерзаний Спелые груши осыпаются
Компактная крона, удобная для сбора урожая, обработок Непродолжительный срок хранения урожая
Раннее созревание Плоды не подлежат длительной транспортировке
Урожайность

Достоинства и недостатки

Данный сорт отличается повышенной зимостойкостью. Взрослые деревья способны переносить понижение температуры до -50 °C. Довольно хорошо восстанавливаются после суровых зим.

Засуху переносит средне. При малочисленных осадках и скудном поливе, пора созревания задерживается. Плоды становятся мельче и вкус их значительно ухудшается.

Обладает повышенной устойчивостью к таким заболеваниям и вредителям как:

  • парша;
  • галловый грушевый клещ;
  • плодожорка;

Однако подмерзшие листья склонны к поражению болезнетворными бактериями.

Характеристика сорта

Растение является украшением сада или дачи — деревце с красивыми грушами отлично смотрится на участке. А плоды этого летнего сорта имеют замечательные вкусовые качества.

Описание дерева

Взрослое растение имеет высоту 5–6 метров. Пирамидальная крона широкая, что в условиях сада вынуждает высаживать саженцы на некотором удалении друг от друга. Штамб и основные ветви коричневые и гладкие. Побеги коричневые, немного коленчатые и без опушки.

Листва обильная, среднего размера, зелёная, удлинённая. Белые цветы имеют средний размер, в соцветии их 4–6 штук. При достаточно раннем цветении, соцветия отличаются морозостойкостью.

Описание груш

Овальные, немного конические плоды среднего размера имеют массу 90–100 грамм. В сезоны с обильным урожаем масса груш может снижаться до 60–80 грамм. Окраска во время технической зрелости зелёно-жёлтая с буроватыми местами, при хранении жёлтый цвет становится более выраженным, а покров с солнечной стороны из бурого становится красным.

Мякоть у Северянки Краснощёкой кремового цвета, сочная, едва хрустящая с маслянистостью. Кисло-сладкий вкус смешивается с ароматом, что придаёт некоторую глубину вкусовым качествам плода. К тому же, в нём отсутствует терпкость и каменистость.

Сроки цветения и плодоношения

Сорт летний, поэтому цвести начинает рано. В конце апреля или начале мая дерево покрывается красивыми цветами, лепестки которых похожи на блюдца. Первые плоды можно пробовать уже в начале августа, а массовое плодоношение наступает к середине этого месяца. Небольшой срок лёжкости предполагает хранение плодов до применения в пищу или переработки около двух недель.

Важно! Учитывая высокую осыпаемость сорта, необходимо собирать груши за несколько дней до технической зрелости.

Низкая способность к самоопылению (всего лишь 30% цветов) предполагает наличие в небольшом удалении других грушевых деревьев. Они помогут вовремя опылить Северянку Краснощёкую, что позволит получить хороший урожай. Для этого подходит груша Памяти Яковлева.

Устойчивость сорта

Груша привита геном Vf от возбудителей такого заболевания как парша. Это помогает в противостоянии и многим другим болезням и вредителям, их переносящих.

Морозостойкость сорта позволяет выращивать эту культуру в регионах с достаточно суровыми зимами. Сам факт, что дерево способно приносить большие урожаи и при этом противостоять температуре, говорит об отличной адаптации к суровым климатическим условиям.

Характеристики плодов

Спелые груши обладают конической формой, их контуры похожи на лампочку. В начале созревания плоды имеют неяркий окрас, в котором присутствуют желтые, зеленые оттенки, иногда добавляется красный цвет. В начале августа в окраске начинают преобладать более насыщенные желтые и красные цвета. Плоды груши Северянки отличаются крепкой кожицей. Вес одной груши может достигать 100 г. Мякоть имеет кремовый цвет, сочная и сладкая на вкус, обладает плотной, но не жесткой консистенцией. При разрезании плодов чувствуются едва заметный аромат.

Болезни и вредители

Северянка краснощекая обладает устойчивостью к распространенным грибковым болезням, прежде всего к -p/gribkovye/

Иногда возможно поражение листьевсепториозом. В этом случае удаляются все больные листья и дерево опрыскивается фунгицидом, медьсодержащими препаратами. Итак, Северянка краснощекая относится к летним сортам груш и появилась в результате скрещивания Краснощекой груши и Северянки.

Положительными свойствами сорта является его неприхотливость, морозостойкость, скороспелость и устойчивость к парше. Главный недостаток – небольшой размер плодов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Груша «Северянка» является одной из самым распространенных и востребованных сортов среди садоводов. Этот раннелетний сорт был выведен методом селекции таких сортов как «Коперечка №12» и «Любимица Клаппа». Больше всего этот сорт распространен в садоводческих хозяйствах Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. В ходе дальнейших исследований она была скрещена с «Краснощекой». И в данное время «Северянка краснощекая» успешно вытесняет другие сорта с северных регионов. В 1998 году принят на государственное сортоиспытание.

Особенности посадки саженцев

Груша «Северянка» на территории южных регионов высаживается как в однолетнем, так и в двухлетнем возрасте. При культивировании сорта в более северных районах и средней полосе России рекомендована посадка двухлетними саженцами.

Подготовку грунта на участке под закладку грушевых насаждений необходимо осуществлять так же, как и при высадке яблоневых садов.

К категории самых подходящих почв для выращивания груши относятся глинистые и суглинистые грунты. Плохо растут и развиваются деревья на легких песчаных почвах. Грунт на участке под посадку грушевых саженцев должен быть достаточно рыхлым, что позволит обеспечить оптимальную циркуляцию воздуха.

Посадка плодовых саженцев осуществляется согласно следующим требованиям:

  • высаживать груши весной необходимо до начала активных процессов сокообмена в плодовых растениях;
  • яму стандартных для посадки такой плодовой культуры размеров – 70 х 70 см – желательно подготовить еще с осени;
  • в яму следует заложить три ведра перегноя, пару ведер песка и стакан гранулированного суперфосфата, а затем насыпать слой плодородного грунта;
  • корневая система грушевого саженца должна свободно размещаться в посадочной яме без изгибов и заломов корней.

После посадки растение следует обильно полить и зафиксировать на деревянном колышке. Желательно провести мульчирование грунта в приствольных кругах. В качестве мульчи рекомендуется использовать торф.

Выращивание груши и уход за деревом

Для груши Северянка посадка и уход предусматривает почти те же действия, выполняемые для других сортов. Питомники саженцы, наверное, уже не продают, а на рынке их можно найти у частников. Любители, у которых сохранился этот сорт, разводят его прививками. Если удалось купить саженец Северянки, то для дерева сразу надо подобрать подходящее место:

  • Дерево любит суглинистую или супесчаную почву. Перед посадкой в грунт нужно добавить большое количество перегноя.
  • Грунтовые воды груша не любит. Если слои будут расположены выше 2 м, то корневая система взрослого дерева вымокнет.
  • Северянка любит солнечный свет и плохо переносит продуваемость ветром.

Внимание! Для посадки оптимально подходят двухлетние саженцы. Деревца лучше приживаются на новом грунте

Время посадки припадает на апрель или конец сентября начало октября. Все зависит от климатических условий региона. Если наблюдаются зимой сильные морозы, то саженец груши лучше посадить весной. До осени деревцо успеет укорениться и не вымерзнет. Место для саженца готовят минимум за неделю. Сначала выкапывают яму размером 80х100 см. На дно высыпают два ведра перегноя, смешанного с ведром плодородного грунта. В эту смесь добавляют 200 г удобрения, содержащего калий, а также суперфосфат – не более 800 г.

После приобретения саженца груши приступают к его высадке:

  • Сначала из глины делают жидкий раствор – болтушку. В него окунают корни саженца.
  • Следующее действие предусматривает осмотр кроны. Длинные ветки укорачивают, а поврежденные полностью обрезают.
  • Саженец корнями погружают в яму, рядом вбивают колышек и привязывают неплотно к нему деревцо.
  • Корневую систему слегка присыпают грунтом, после чего обильно поливают. Когда вода впитается, грунт немного осядет. Яму нужно полностью засыпать землей, а саженец привязать плотнее к колышку.

Когда груша хорошо укорениться, опору можно будет удалить.

Основным действием во время ухода считается обрезка груши Северянка, и делать это нужно с первых дней жизни саженца. Если деревцо было куплено без скелетных ветвей, то штамб нужно укоротить секатором так, чтобы над землей остался прутик высотой 90 см. При наличии на саженце скелетных ветвей выполняют их неполную обрезку. Оставляют прутики с тремя почками. Подобные действия выполняют три года подряд. Дальнейшая обрезка груши считается санитарной. С дерева удаляют сухие, вымерзшие и поврежденные ветки. Обязательно обрезают поросль.

Уход за грушей предусматривает периодическое рыхление грунта вокруг ствола. Это необходимо для доступа к корням кислорода. От сорняков желательно избавляться сразу. Они вытягивают влагу и питательные вещества из почвы. Северянка довольно влаголюбивый сорт. Грушу нужно чаще поливать, чтобы грунт не пересыхал, но и заболачивания допускать нельзя. Один раз за сезон дерево подкармливают минералами. Осенью под корень вносят перегной

Перед зимой важно обильно полить грушу и мульчировать грунт. Такая процедура увеличивает шанс зимовки дерева

В промышленных масштабах Северянка сейчас не используется, но садоводы любят этот сорт, о чем говорят многочисленные отзывы. Чаще всего люди пишут, что старая селекция намного лучше. Деревья более выносливые, устойчивые к вредителям и плоды приносят вкуснее, чем современные сорта.

Светлана Ивановна

Я уже точно и не помню, сколько лет в моем саду растет Северянка. Знаю точно, что это было первое высаженное плодовое дерево. Груша родит каждый год. Плодов настолько много, что хватает на сок, варенье и сушку. В свежем виде груши вкусные, сочные. За все время только раз опрыскивали дерево, когда плохим летом начали гнить плоды. Больше такая проблема не повторилась. Да и сама груша сейчас выросла больше 5 м в высоту. Такое дерево уже самостоятельно не обработаешь из опрыскивателя.

Елена Анатольевна, садовод-любитель

Северянка на моем участке появилась со времен моего отца. Груша вкусная и всегда нас радует большим урожаем. В последнее время интерес перешел к новым сортам, но Северянку не спилили. Груша проросла более 30 лет. За это время качество плодов не ухудшилось. Тем более, она является неплохим опылителем для других сортов.

Николай Федорович

Во дворе Северянка растет еще со времен моей молодости. Дерево пережило много морозных зим. Однажды вымерзло много веток. Думал, не выживет. Весной со ствола пошла новая поросль. Я сформировал из нее новую крону. Теперь груша омолодилась и приносит еще больше урожая.

Выращивание груши и уход за деревом

Для груши Северянка посадка и уход предусматривает почти те же действия, выполняемые для других сортов. Питомники саженцы, наверное, уже не продают, а на рынке их можно найти у частников. Любители, у которых сохранился этот сорт, разводят его прививками. Если удалось купить саженец Северянки, то для дерева сразу надо подобрать подходящее место:

  • Дерево любит суглинистую или супесчаную почву. Перед посадкой в грунт нужно добавить большое количество перегноя.
  • Грунтовые воды груша не любит. Если слои будут расположены выше 2 м, то корневая система взрослого дерева вымокнет.
  • Северянка любит солнечный свет и плохо переносит продуваемость ветром.
Читайте также:  Фуксия: выращивание и уход в домашних условиях