Огурцы Феникс: описание сорта, особенности выращивания

Огурцы сорта хорошо адаптированы к климатическим условиям отдельных регионов и предназначены для выращивания в открытом грунте

Правильный выбор сорта

Употребление огурцов зависит от их сорта. Некоторые годятся только на салаты, другие могут долго храниться или хороши для обработки. Для того, чтобы выбрать правильный сорт, нужно разбираться в классификации огурцов. Они делятся на следующие сорта:

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

  • По назначению – салатные и засолочные;
  • По способу опыления – партенокарпические (самоопыляющиеся) и пчелоопыляемые;
  • По срокам созревания – ранние и поздние.

Одним из лучших отечественных сортов огурца является Феникс.

Описание огурца Феникс

Сорт относится к универсальным, может употребляться и для салатов, и для засолки. Плод крепкий, крупный, длиной до 16 см, имеет овально-цилиндрическую форму. Кожура тонкая и нежная, сочная мякоть. Поверхность – крупнобугорчатая. У плода хороший вкус, он хрустящий и плотный, без горечи. Цвет – зеленый, со светлыми полосками по длине. Шипы белые. Поперечный разрез – округло-трехгранной формы. Масса плода до 180 г, диаметр 4-5 см. Зеленцы подходят для засолки, маринования и для любого типа обработки.

Тип цветения огурцов сорта Феникс преимущественно женский. Это сильнорослый сорт, длина основного стебля достигает 3 метров. Куст мощный, сильноветвистый. Листья зеленые, завязь – пучковая.

Сорт имеет хорошую устойчивость к заболеваниям, типичным для огурцов: мучнистая роса, вирус огуречной мозаики №1, ложная мучнистая роса. Урожайность достигает 5 кг на 1 кв. м.

По скорости созревания огурец Феникс – позднеспелый. Плодоношение начинается через 55-65 дней после появления первых всходов. Опыляется пчелами. Хорошо растет в открытом грунте. Возможно выращивание под временными пленочными укрытиями. Период плодоношения очень продолжительный – вплоть до заморозков. 

Описание

«Феникс», как и все сорта огурцов, – пчелоопыляемый, то есть имеет разнополые цветки и требует оплодотворения завязей на женских цветах пыльцой мужских. За процесс перекрестного опыления отвечают насекомые, поэтому урожайность во многом зависит от их количества и активности.

У пчелоопыляемых сортов плоды имеют склонность перерастать и желтеть, так как в огурцах созревают полноценные семена, которые можно заготавливать и использовать для посадки на следующий сезон. Правда, при перекрестном опылении сортовые характеристики со временем «размываются», особенно если рядом растут огурцы других сортов или гибридов.

Большое количество огурцов-переростков на плетях ослабляет растение, ведет к засыханию и сбросу завязей, что значительно снижает показатели урожайности.

Растение огурца сорта «Феникс» индетерминантное (неограниченное в росте), сильнорослое и ветвистое – плети достигают в длину до 3 м. Тип цветения – смешанный, преимущественно женский, то есть большинство цветков имеют завязи, которые часто закладываются в узлах пучками.

Зеленцы довольно крупные (среднеплодные в соответствии с ГОСТом 1726-85), длиной до 16 см, диаметром 4-5 см, массой в среднем 150-180 г, веретеновидные. На поперечном срезе имеют округло-трехгранную форму. Кожура насыщенного зеленого цвета с длинными светлыми полосами, поверхность покрыта крупными бугорками и белым опушением. При перерастании плодов и недостатке влаги в огурцах может появляться горечь и уплотнение кожуры, поэтому снимать урожай нужно регулярно – каждые 1-3 дня.

Зеленцы «Феникс» заявлены как салатные, то есть предназначенные для употребления в пищу в свежем виде, но по многочисленным отзывам они вполне годятся для любого типа обработки – засолки, маринования.

Читайте также:  Какой выбрать безопасный обогреватель для дома или квартиры

К неоспоримым достоинствам сорта можно отнести:

  • урожайность до 5 кг/м 2 и продолжительность плодоношения до глубокой осени;
  • высокую устойчивость к болезням: настоящей и ложной мучнистой росе (пероноспорозу), вирусу огуречной мозаики (ВОМ 1);
  • выносливость в неблагоприятных погодных условиях открытого грунта: при перепадах температур, летней жаре, недостаточной влажности почвы, похолоданиях и др.;
  • высокую лежкость плодов – возможность хранения в обычных условиях до 2 недель без потери вкусовых качеств и товарного вида.

Огурцы сорта Феникс: описание и преимущества

Сорт Феникс начали культивировать уже давно, и до сих пор он пользуется популярностью среди огородников. Огурцы считаются неотъемлемой частью любого застолья.

Они обладают сочным и приятным вкусом и отлично дополняют различные салаты, также из них делают соленья и маринады.

Сейчас существуют самые разные сорта этого овоща, поэтому новички-огородники теряются в выборе, но опытные овощеводы неизменно выбирают сорт Феникс.

История выведения

Селекционер из Крымска Медведев А. Г. в далеком 1985 году начал борьбу с мучнистой тлей и вскоре вывел сорт огурцов Феникс. Именно в этом году получила распространение ложная мучнистая роса, которая поражала все овощи.

Но Медведев с остальными учеными смог вывести сорт, который оказался способен противостоять этой эпидемии.

Начиная с 1990 года селекционеры стали удивляться, что сорт Феникс не поддавался заболеванию, а также выработал иммунитет к огуречной мозаике.

Через несколько месяцев сорт размножился, и семена стали появляться у огородников. Но селекционеры не останавливались на достигнутом, они создали гибрид Феникс F1, который отличался устойчивостью к болезням, отличным вкусом и опылялся без помощи насекомых.

Ботаническое описание

Сорт пригоден для выращивания на открытом грунте и считается позднеспелым. От момента посадки до появления первых плодов проходит 60 дней. Куст имеет сильные ветки, которые вырастают до 3 м в высоту, поэтому они нуждаются в опоре.

Особенности огурцов Феникс:

  • плоды имеют цилиндрическую продолговатую форму;
  • огурцы зеленого цвета и на поверхности имеются светло-зеленые полоски;
  • вес одного огурца составляет 150 грамм и 15 см в длину;
  • на поверхности каждого огурца есть бугорки с белыми шипами;
  • использовать плоды можно в свежем, соленом и консервированном виде;
  • плюс сорта в том, что он может плодоносить до первых холодов;
  • урожайность 2,5-3,5 кг с одного квадратного метра.

Сорт Феникс 640 схож со своими гибридами, но сорт Феникс плюс обладает иным описанием. Несколько отличий сорта плюс от сорта 640:

Огурцы сорта Феникс: описание и преимущества
  • Феникс плюс среднеспелый, созревает на 45 день после посадки;
  • кусты среднерослые, сильно не разрастаются;
  • плоды весом 60 грамм и 12 см в длину;
  • цвет темно-зеленый, но внизу опущение белого цвета;
  • пупырчатые;
  • устойчив к табачной мозаике и мучнистой росе;
  • высокая урожайность, более 6 кг с одного квадратного метра.

Особенности выращивания

Выращивание этого сорта не отличается от остальных. Его специально вывели как грунтовый, поэтому семена можно сразу высаживать на грядки, но иногда можно заранее посадить рассаду в специальную тару.

Сажают семена в конце мая, когда уже установится теплая погода и почва прогреется, а также минует вероятность майских заморозков. Температуры почвы — не меньше 15 градусов, а в первые дни после посадки на ночь, когда температура падает, лучше всего накрывать семена.

Если же вы выращиваете семена в горшках, то сажать их лучше в начале мая. Когда у ростков появятся 2-3 листочка, их можно высаживать на грядки. На ночь можно не укрывать рассаду, если температуры будет боле 15 градусов. Если же при низкой температуре не защищать растение, то оно перестанет расти.

Перед тем как заниматься посадкой, нужно подготовить почву и смешать ее с навозом. Огурцы Феникс предпочитают легкую и пористую почву, а вот тяжелая и глинистая способствует застою влаги. Благодаря внесению навоза, песка и торфа грунт обогащается и улучшает урожай.

Растение лучше плодоносит, если его сажать в почву после томатов, картофеля или бобовых. При посадке нужно соблюдать схему 50х40 в шахматном порядке. А вот огурцы Феникс плюс экономят территорию и схема их посадки — 40х40.

Семена обязательно нужно обеззаразить в растворе марганцовки. Про сорт Феникс часто говорят “посадил и забыл”. Несмотря на это, им все равно нужен уход и тогда растение порадует щедрым урожаем. Кусты необходимо постоянно поливать, и лучше это делать вечером.

Читайте также:  Листья хрена — особенности применения в повседневной жизни

Также сорт любит подкормку, после этого он быстрее растет и плодоносит. Подкормку нужно сочетать с минеральными и органическими удобрениями. Можно воспользоваться готовыми смесями, например, Кемира люкс. Удобрение позволит растению набраться силы и выносливости, а также урожайность возрастет на 30%.

Растение обязательно нужно подвязывать, иначе хорошего урожая не жди. Если прищипнуть главный стебель, то появятся дополнительные разветвления. Как только огурцы поспеют, нужно сразу их собирать, иначе они перерастут и потеряют свой вкус.

Хранение плодов

Плоды после сбора (с учетом, что они были собраны вовремя) способны пролежать до 15 дней при нормальных условиях, поэтому выдерживают транспортировку.

Поскольку у сорта плюс плоды меньше, они пригодны для консервирования, но некоторые огородники утверждают, что Феникс плюс лучше всего пригоден для засолки.

Как надолго сохранить свежие огурцы?

После того, как плоды созрели, важно сохранить их как можно дольше, в описание огурца Феникс 640 входит такая важная характеристика как возможность транспортировки и длительного хранения в холодильнике.

Перед тем, как отправить овощи на длительное хранение, необходимо выбрать самые лучшие из них, для этого они должны быть:

Как надолго сохранить свежие огурцы?
  • Без каких-либо механических повреждений.
  • Овощи очищенные от загрязнений (земли, пыли).
  • Плоды сухие. Влага способна ускорить процесс гниения.
  • Огурцы должны быть свежими изначально, вялые или мягкие плоды не будут сохранять свой первоначальный вид.
  • Желательно использовать сорта с плотной кожицей. Такие овощи будут сохранять свою свежесть гораздо дольше.

После этого можно задуматься о выборе способа хранения свежих огурцов. Немаловажную роль играет выбор места. Можно воспользоваться холодильником, тогда вариантов сохранения станет немного больше. Допускается обращение к нетрадиционным способам, таким как: песок, капуста и уксус. Нередко именно они становятся одними из наиболее эффективных.

Чтобы понять, как сохранить свежие огурцы подольше, рекомендуется воспользоваться наиболее популярными советами на данную тему:

  1. Специальный лоток для овощей. В таком случае огурцы могут храниться без предварительной подготовки. Но лучше всего очистить плоды от грязи заранее.
  2. Не стоит выбирать место, соприкасающееся с морозильной камерой. При пониженных температурах овощи начнут портиться гораздо быстрее.
  3. Одним из наиболее эффективных вариантов можно считать хранения огурцов в воде. В таком случае плоды сохраняются до четырех недель. Важно, чтобы вода была свежей.
  4. Самым нестандартным вариантом является белок. В такой ситуации мытые огурцы необходимо обмазать яичным белком, который впоследствии образует едва заметную пленку. Именно она будет препятствовать излишнему испарению влаги.
  5. Допускается хранить плоды в заранее смоченной ткани. В такой ситуации огурцы будут лежать неделю.
  6. Овощи можно хранить в течение месяца, если поместить огурцы в специальную тару, дно которой залито уксусом. Важно, чтобы плоды не касались жидкости.
  7. Хранение плодов в капусте. Такой способ нельзя назвать традиционным, поэтому его эффективность не доказана, но по некоторым наблюдениям такие огурцы могут оставаться свежими до самой весны.
Как надолго сохранить свежие огурцы?

При соблюдении всех представленных условий можно добиться необходимых результатов. Садоводу-новичку рекомендуется обратиться к советам специалистов, размещенных на различных форумах. Также стоит выбрать наиболее урожайные сорта, в число которых входит и Феникс. Однако рекомендуется учитывать регион, в котором происходит высадка рассады, плодородие почвы и собственные силы в ремесле садоводства. Много полезной информации в статье: Распространенные болезни огурцов — причины, основные симптомы и способы лечения.

Урожайность

«Феникс» принадлежит к высокоурожайным видам сортов, поэтому с 1 м² возможно получение роскошного урожая размером в 5 килограмм. Этот сорт любит частые подкормки в виде минеральных и органических удобрений. В этом деле подойдет свежий навоз или настой из птичьего помета, которые будут подталкивать растение к росту.

Товарная урожайность по информации государственного реестра составляет 300 — 427 ц/га, на 5 — 28 ц/га.

Как и все длиноплетистые сорта и гибриды, огурец «Феникс» показывает максимальную урожайность при выращивании на шпалерах, а также проведении формирования огуречного куста

Агротехника или правильное выращивание. Когда сажать?

Перед посадкой семена, собранные собственноручно, следует продезинфицировать в слабом растворе марганца. Посадочный материал от производителя не нуждается в дополнительной обработке, поскольку прошел процедуру обеззараживания.

Выращивать огурцы можно как посевом семян на грядки, так и рассадным способом.

Прямая посадка семечек производится после прекращения ночных заморозков, в конце мая или начале июня. Оптимальная температура почвы для сорта Феникс – не ниже +15 градусов по Цельсию.

Читайте также:  Народные средства для подкормки помидоров

На рассаду семена высаживают в начале мая.

В незащищенный грунт растения переносят после появления 2-3 настоящих листочков.

Огурцы любят питательную воздухопроницаемую почву, поэтому участок рекомендуется готовить с осени. Грунт обогащают перегноем или компостом.

СПРАВКА: Внесение в почву органики – это обязательная процедура. Иначе растениям будет не хватать питательных веществ. Для рассады субстрат готовят из садовой земли и перегноя.

Особенности посадки огурцов Феникс:

  • Семенной материал помещают на расстоянии 10-15 см друг от друга;
  • Между рядами оставляют промежуток 40-50 см;
  • Семечки сильно не заглубляют и высаживают на глубину от 1 до 1,5 см.

Молодые всходы желательно помещать под укрывной материал для защиты от сквозняков. Опытные огородники рекомендуют заранее установить шпалеры, чтобы ветки цеплялись за них, а не лежали на земле. В этом случае снизится риск появления на огурцах грибковых заболеваний, аовощеводам будет удобно собирать урожай.

Уборка урожая

Сбор урожая начинается в начале июля и длится до начала сентября. Обычно, у этого сорта появляются готовые к отдаче плоды каждые 1-2 дня, поэтому будьте бдительны — не допустите перезревания. Кроме того, задержка в сборе зеленцов тормозит созревание новых. Огурцы с плодоножек лучше откручивать, чем отрывать, так вы меньше травмируете лиану, а сбор урожая всегда проводят с утра, пока солнце не успело их немного привялить, а концентрация сока в них максимальная.

Итак, подводя итоги, можно определить сорт «Феникс плюс» как универсальный вариант, который одинаково хорошо подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервации. Высокая резистентность к болезням и климатопластичность избавят вас от лишних забот по сохранению урожая, а небольшие сроки созревания и длительный период плодоношения позволят наслаждаться свежими огурчиками как можно дольше.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 313 раз ужепомогла Огород Овощи Огурцы Сорта огурцов Сорта огурцов для открытого грунта Салатные сорта огурцов Сорта огурцов по срокам созревания Сорта огурцов по назначению Сорта огурцов по типу опыления Пчелоопыляемые сорта огурцов Поздние сорта огурцов Сорта огурцов по месту посадки

Выращивание и уход

Огурцы поливают по вечерам раз в несколько дней. Воду подогревают до +22-25, иначе корни могут получить стресс, и куст потеряет завязи. В начале развития потребность во влаге небольшая – достаточно 4-5 литров воды на 1 кв. м раз в три дня. В период созревания воды нужно больше.

Подкармливают кусты трижды за сезон, комбинируя органические подкормки со специализированными минеральными препаратами. Рекомендуется такой график:

  • первая подкормка – под корень двухнедельной рассады или через 2 недели после переноса кустиков на грядку;
  • вторая – через 2 недели после первой или в начале цветения;
  • третья – во время плодоношения.

Огурцам в период плодоношения необходим калий, содержащийся в калиевой селитре или сульфате калия. При его дефиците плоды могут скручиваться, деформироваться и терять вкус.

Кусты требуют подвязки к вертикальным шпалерам или опорам. Кусты нуждаются в умеренном формировании, отсекая лишние побеги, которые забирают у плодоносного стебля питательные вещества.

Почву после поливов нужно рыхлить, чтобы корни не испытывали кислородного голодания.

Собирать урожай нужно не реже, чем раз в 2-3 дня, так как плоды быстро перерастают.

История происхождения сорта

Сорт Феникс относительно молодой и вывел его ученый селекционер Медведев А.В. в 80-х годах. Изначально сорт обозначался цифрой 640. В конце 80-х была сильная эпидемия мучнистой росы и погибло множество урожая, а 640 сорт выстоял и выжил. С тех пор он получил название Феникс и по сей день так называется.

Сорт размножался довольно быстро, потому что не требовал особенных условий. При выращивании нужен стандартный комплекс мероприятий: подкормка, полив, своевременный сбор урожая.