Ежевика Торнфри – описание сорта и полезные советы по выращиванию

Ежевика сорта Торнфри одной из первых появилась на отечественных рынках. Ее выращивали как дачники-любители, так и промышленники. Сорт завоевал любовь дачников по всему миру благодаря вкусным сочным ягодами.

История создания

Ежевика — ягода очень вкусная, но ухаживать за ней трудно: уж больно она колючая. В природе она образует совершенно непроходимые заросли. Ходят легенды о том, что сквозь сплошные кусты ежевики могут продираться только лишь дикие кабаны — их шкуры выдерживают колючий заслон. Однако если это и происходит, то в бой с ежевикой идут не одиночные животные, а целые стаи прокладывают тоннели в колючих зарослях.

Колючки на ежевичных плетях доставляют неудобства не только диким зверям, но и садоводам. Неудивительно, что население долго ждало от селекционеров такого сорта, который сочетал бы в себе хороший вкус ягод и отсутствие шипов на побегах.

Наконец-то дождалось, получив новый сорт ежевики под названием Торнфри. В буквальном переводе Thorn free означает «свободный от шипов». И действительно, побеги этого растения оказались лишены способности отращивать колючки. Обрадованные садоводы быстро оценили это замечательное свойство, тем более что оно оказалось не единственным.

Появился этот сорт в 1966 году в Соединенных Штатах Америки. Автором культуры стал доктор Скотт. Вскоре этот сорт приобрел популярность и быстро распространился не только в США, но и по всему миру. Люди оценили в нем низкий уровень колючести, большой и крепкий куст, высокую урожайность.

Распространился этот сорт ежевики и по просторам России, куда он попал не так давно — всего лишь около15 лет назад.

Как посадить ежевику

Многие садоводы делают ошибки уже при посадке растения, что в дальнейшем пагубно сказывается на плодородности. Даже при соблюдении всех рекомендаций по уходу, неправильная посадка саженца может привести растение к гибели.

Поэтому очень важно уделить внимание выбору места посадки саженцев ежевики. Они любит тепло, свет, а почва, при этом, должна быть мягкой, легкой.

Немаловажно соблюдать правила при непосредственной высадке кустов. Для посадки ягоды предпочтение лучше всего отдать траншеям. Данный способ хорошо сэкономит вам время при уходе, а воду — при поливе.

Также это позволяет влаге удерживаться в почве дольше, а в зимнее время облегчает укрывание посадкой дно канав мульчируют (лучше всего подойдет солома или опилки), а после посадки траншею засыпают выкопанной землей, формируют бортики для того, чтобы грунт не размывался при поливе.

Траншеи должны иметь глубину не более 20 см, а ее ширина не более 50 см.

Описание

В дикой природе ежевика растет на просторах Евразийского континента.

Ягоды ежевики – сложная костянка. Листовые пластины – с тремя, пятью или семью листочками. Ветви с шипами имеют оливковую окраску с багряным или шоколадным оттенком. Подземная часть полукустарника многолетняя, а надземная – двулетняя.

Соцветия — длинные или короткие кисти. Плоды черно-лилового цвета. Сбор урожая продолжается до 3-х недель.

Ежевика чудесная основа для джемов, варенья, десертов, мороженого и выпечки.

Старинные предания отразили качества ежевики. По одной из них, плоды ежевики — это капли крови титанов, которую они героически пролили в битвах с богами. Другая история говорит, что ежевика спрятала Христа, когда за ним бежали иудеи. Христос наделил культуру уникальным свойством размножаться верхними частями побегов.

Описание и характеристика сорта ежевики Торнфри

Сорт ежевики Торнфри был получен в Америке в 1966 году. Он относится к коммерческим. Так как выращивать его можно как в промышленных условиях, так и в домашних, популярность его мгновенно возросла.

Отличается Торнфри гораздо высокой урожайностью, если сравнивать с малиной. Кроме этого, в ежевике намного больше витаминов и полезных веществ.

Особенность сорта в том, что на побегах отсутствуют шипы. Можно выделить следующие достоинства сорта:

  • высокая урожайность;
  • большой размер ягод;
  • приятные вкусовые качества и аромат.

Сорт Торнфри характеризуется стойкостью к болезням и вредителям, благодаря чему упрощается уход за ягодными кустами. Корни, в свою очередь, способны противостоять морозу -15 – 20 градусов.

Читайте также:  В Центральной России массово гибнут птицы. В чем причина?

У кустиков ежевики Торнфри жесткие и толстые побеги. Их высота достигает 4-5 м. Листва плотная, имеет темно-зелёный окрас и красивую форму. Плоды черного цвета их масса составляет 5-7 г, а длина 2-4 см. Они представлены в овальной и удлиненной форме. Торнфри позволяет получить много плодовых косточек. На одном побеге их количество составит 30 штук.

На начальном этапе созревания ежевика имеет кислый, затем кисло-сладкий и уже в конце сладкий вкус. Плоды невероятно ароматные, но утрачивают плотность и становятся водянистыми. Так что сбор ягод должен проходить до того, как они станут мягкими.

Кроме этого, наличие легкой кислинки заметно портит вкусовые качества ягоды. Полностью зрелые ягоды просто и быстро оделяются от плодоножки. Если выращивать куст в тени, то урожай получится кисловатым и водянистым.

При выполнении всех правил по уходу за растением, оно может принять высоту 15-20 кг. Ежевика Торнфри довольно долго плодоносит, с начала августа и до середины сентября.

Биологические особенности культуры

Ежевика в ботанической культуре входит, как и малина, в обширное семейство розоцветных. Это полукустарниковое растение с пряморослыми, дуговидными или стелющимися побегами. Формы с ползучими побегами называют росяникой. Она, как правило, более урожайна, имеет вкусные и сочные плоды. Пряморослая ежевика называется куманикой, по своим биологическим признаками она более схожа с малиной – ростовыми процессами, образование корневой поросли и т.д. Основным признаком, отличающим ежевику от малины, является неотделяемость ягод от плодоложа. Благодаря этому ягоды почти не мнутся и более приспособлены для перевозки и хранения. Ежевика цветёт в более поздние, чем малина, сроки, поэтому ягоды ежевики чистые, без личинок малинного жука. Ягоды созревают неодновременно, сбор урожая растянут на месяц. Сортовые различия определяют и время созревания – с июля по конец сентября, так что подобрав нужные сорта, можно создать 3-х месячный «конвейер» созревания свежих ягод ежевики. Зарубежными селекционерами в США выведены в последнее время ремонтантные сорта ежевики («Прим-Джим и «Прим-Джан»), пригодные для регионов с длинным летом и достаточно суровой зимой. Эти сорта способны плодоносить на однолетних побегах в осенний период и нуждаются в испытании в различных регионах.

Увеличение урожайности ежевики по сравнению с малиной также предопределено биологией и морфологическими особенностями. Полиплоидное строение клеток ежевики определяет ей более мощное строение куста и более крупную ягоду. У культурных сортов ежевики более разветвлённая плодовая веточка со многими порядками ветвления, обладающая самоплодностью. Каждая почка на побеге цветковая. В зависимости от сорта в плодовой кисти вырастает до нескольких десятков ягод, а таких кистей на длинном побеге росяник большое количество.

Существенные недостатки ежевики – развалистый тип куста и шипы. Однако сегодня всё больше сортов избавляются от этих недостатков. Корневая система ежевики гораздо более мощная, уходит на глубину до 1,5 м. (основное корневище) и имеет разветвлённую поверхностную питающую систему придаточных корней. Это способствует мощному развитию куста, его долговечности (до 15-20 лет) и засухоустойчивости. Плодоносящие побеги – двухлетние, т.е. в первый год происходит отрастание побегов и закладка цветковых почек, на следующий – плодоношение и отмирание отплодоносивших ветвей. Взамен них вырастает несколько побегов замещения и корневых отпрысков (у куманики), чем обеспечивается дальнейшее существование куста.

Растения ежевики представляют специфические требования к условиям произрастания. При недостатке света побеги сильно вытягиваются, затеняя плодоносящие. Урожайность, качество ягод резко снижаются, растения становятся менее устойчивыми к вредителям и болезням. Поэтому нормировка и правильное размещение побегов — необходимое условие получения стабильных высоких урожаев.

Сумма температур выше +10 – основной показатель целесообразности возделывания ежевики в данной местности. Однако даже если этот показатель ниже оптимального, существует много способов обойти проблему – экспозиция склона, защищённое место и т.д. Да и погодные условия в разные годы неодинаковы.

Урожайность

Сорт Торнфри высокоурожайный. Выполняя все правила ухода за растением, можно получить урожай 15-20 килограммов с куста. Отдельные взрослые кусты могут давать до 25-30 килограммов ягод за сезон.

Сроки созревания плодов ежевики Торнфри зависят от погодных условий, состояния и местонахождения (в тени или на солнце) самого растения, начала вегетации. Плоды созревают со второй половины июля до конца августа. Созревшие ягоды отделяются от плодоножки легко и быстро.

Читайте также:  Бразильский орех - польза и вред для женщин

Они плохо устойчивы к транспортировке и не подходят для длительного хранения. Для сохранения быстро мнущихся ягод их сбор начинают за несколько дней до наступления полной зрелости. Аромат их оказывается немного слабее, а во вкусе присутствует кислота.

Ягоды универсального назначения одинаково пригодны для употребления в свежем виде, заморозки, сушки и приготовления домашней консервации. Предназначенные для хранения на зиму плоды рекомендуется собирать ранним утром в сухую погоду. Для длительного хранения лучше всего использовать заморозку: пролежав всю зиму, ягоды не потеряют своих качеств.

Размножение и посадка садовой ежевики

Выращивание ежевики на собственном садовом участке – дело несложное. Практически любой сорт обладает хорошей способностью к размножению.

Существует два основных способа получения молодых растений:

  • Отделение части материнского куста вместе с корневой системой – размножение отпрысками;
  • Укоренение однолетних побегов – размножение отводками.

Для первого способа подбирают сильные здоровые растения с развитой корневой системой. Прибегают к такому методу преимущественно весной.

Второй способ используется чаще: в конце лета прикапывают выбранный побег и оставляют его в связи с материнским кустарником. Через 8-10 недель, убедившись, что побег имеет собственные корешки, его отрезают от основного куста. Посадку ежевики и дальнейший уход за новым кустарником осуществляют согласно общим правилам.

В виду того, что ежевика образует достаточно длинные и густые побеги, посадки на участке формируют в виде рядов, а для растений натягивают шпалеры или опоры. Такой подход значительно облегчит полив и внесение удобрений, а в дальнейшем и сбор урожая.

Посадка ежевики в открытый грунт и уход за ней осуществляют весной. Ежевика предпочитает солнечные участки, защищенные от ветра. Грунт должен иметь слабокислый рН, хороший дренаж и достаточное количество микроэлементов.

Условия для размножения и выращивания

Уход за данным сортом ежевики вполне стандартен – регулярные подкормки, рыхление почвы, поливы. Орошение проводится по мере необходимости, но оно важно в период бутонизации и образования завязей. К осени количество воды ограничивают, чтобы дать кустам возможность одревеснеть.

Основного удобрения, заложенного в траншеи перед посадкой, хватает кустам на 2-3 года. В июне, во время цветения ежевики, рекомендуется поливать растения настоями помета куриного или коровьего навоза. На слабоплодородных почвах осенью проводят мульчирование, чередуя через год органику и минералку.

Формирование кустов

Основной особенностью ухода для росянок является формирование кустов. Чтобы плоды на стелющихся побегах не перепревали и получали достаточно ультрафиолета, потребуется шпалера. Ежевика бесшипная Торнфри – ремонтантный сорт, для более удобного сбора урожая рекомендуется при подвязке куста побеги разводить в стороны, действуя по такому принципу:

  • молодые ветви первого года следует подвязать к правому колу;
  • на следующий год новые стебли уже подвязывают ближе к левой опоре;
  • на третий год на месте вырезанных двулетних ветвей летом делают привязку свежих побегов.

Такое разделение позволяет легче ухаживать за кустиками и собирать урожаи.

Формирование растений проводят и с помощью обрезок. После раскрытия кустов весной удаляют подмерзшие и больные стебли, а также слегка укорачивают второгодки – тогда ягоды будут завязываться на нижних боковых ветвях. Осенью отплодившие побеги прошлого года нужно обрезать под корень.

Размножение

Выращивают саженцы Торн фри из верхушечных черенков, которые получают при весенней обрезке двухгодичных побегов. Они легко укореняются в вазонах с торфосмесью и затем вместе с земляным комом высаживаются на участке.

Некоторые садоводы формируют новые кусты прикапыванием зеленых верхушек. Когда укоренение произойдет, боковые кустики отсекают от основного побега.

Болезни и вредители

Немаловажная характеристика Торнфри – устойчивость к таким болезням, как стеблевой рак, ржавчина и антракноз. Но серьезные нарушения агротехники могут спровоцировать их развитие.

При появлении даже малейших признаков заболевания рекомендуется вырезать и уничтожить пораженные побеги, потому что химикатами урожай все равно не спасти.

Если ежевика соседствует рядом с малинником, стоит ожидать заражения зеленой мозаикой, к которой у данного сорта нет устойчивости. Поэтому периодически придется обрабатывать кусты биофунгицидами.

Плантации иногда посещает ежевичный галловый клещ. По его вине ягоды перестают вызревать. Кусты придется обрабатывать дважды в год пиретрумом или чесночным настоем. Осенью эту работу выполняют после вырезки старых стеблей, весной – как только снимутся укрытия.

Читайте также:  Мангольд – высокий урожай листовой свеклы все лето

Подготовка к зиме

Слабая морозоустойчивость сорта подразумевает укрытие на зиму. Но сделать это будет сложно из-за мощности побегов. В южных регионах дачники иногда оставляют ветви на шпалере, укрыв ягодник агроволокном. В более прохладных районах такой вариант не подходит, так как важно побеспокоиться о защите основания кустов.

Опытные аграрии решают проблему, используя формирование. Оно заключается в весеннем прищипывании побегов, что провоцирует развитие боковых, более гибких ветвей. До наступления заморозков кусты поливают, плети снимают с опоры и укладывают на землю.

Подготовка к зиме

Некоторые дачники используют метод односторонней подкопки, чтобы уложить весь куст набок. Затем его хорошенько укрывают лутрасилом или спандбондом. В ожидании сильных морозов рекомендуется присыпать кусты сухой листвой или накрыть картоном, поверх которого еще уложить лапник.

Некоторые недостатки сорта компенсируются большими урожаями. Поэтому выращивание Торнфри поставлено на промышленный поток. Но и садоводы-любители не упускают возможности развести у себя декоративно-питательные ежевичники.

Размножение

Размножение ежевики бесшипной не трудоемкий процесс. Начинающий садовод с легкостью справится. Достаточно следовать простым инструкциям.

Схема размножение ежевики бесшипной

Существует несколько способов размножать торнфри:

  1. Укоренить верхушечные побеги. Верхушку взрослого отростка неглубоко прикапывают в землю. На поверхности оставляют около 5 см. Растение обильно поливают. До наступления холодов корни отростка закончат формироваться. Его отрезают от взрослой ветви, укрывают на зиму.
  2. Разводить черенкованием. После того, как торнфри перестает цвести, с него срезают побеги. Их разрезают на несколько черенков. С них удаляют листья, почки, кроме не обрезают. Черенки следует посадить в землю. Сверху молодые обрезки накрывают пленкой. В тепличных условиях ежевика быстро укрепит корневище. Через сезон она будет готова к высадке на участок.

Разведение зимостойкого кустарника не потребует больших временных, материальных затрат. После цветения взрослого растения можно заняться его размножением для формирования новых посадок с вкусным урожаем.

Есть несколько вариантов того, как размножить кустики ежевики в саду.

Прикапывание ветвей

В начале августа отбирают максимально здоровые побеги-однолетки, прикапывают их неглубоко (на штык лопаты), не отделяя от маточного куста. При этом кончик побега оставляют свободным, его обрезают на 10–15 см для исключения дальнейшего отрастания. В месте прикопки устанавливают металлическую шпильку либо придавливают тяжёлым предметом.

Одним из способов размножения ежевики бесшипной является укоренение верхушек побегов

Корневые отпрыски

Этот вариант подойдёт, если маточному растению более 3 лет. К этому времени у куста сформировалась развитая система корней, от которой в некоторых местах появляются молодые корневые побеги — так называемые отпрыски. Так как у них уже имеются корни, их просто откапывают и сажают на другое место. Оптимальное время изъятия отпрысков у материнского куста — весна, после прихода устойчивого тепла.

Каждый корневой отпрыск имеет корешки и может стать самостоятельным кустом

Черенкование

Ежевика бесшипная, как и смородина, легко поддаётся размножению зелёными частями растения, то есть черенками. Этот способ является наиболее рациональным, поскольку из каждой почки образуется 1 саженец. Заготовку черенков с годичных побегов планируют на осень.

  1. Черенок наклоняют верхушечной почкой книзу и устанавливают в ёмкость с водой так, чтобы в воде оказалась только одна почка. Ёмкость помещают на подоконник и наблюдают за уровнем воды. По мере её испарения подливают.

    Нужно следить, чтобы нижняя почка всегда находилась в воде

  2. Спустя время из почки в воде сформируется мини-растение с собственными побегами и корешками. На нижней почке черенка сформируется мини-кустик
  3. Этот саженец обрезают и высаживают в индивидуальный стакан с лёгким питательным субстратом, слегка увлажняя землю.

    Кустики с частью черенка отделяют и пересаживают в стаканчики

  4. После этого в ёмкость с водой опускают следующую почку, повторяя процесс заново.

Ежевика бесшипная

Ежевика издавна известна своими полезными свойствами. Но сбор этой ягоды, растущей в диких условиях, довольно сложный, так как дикое растение славится своими острыми шипами. Не так давно селекционеры вывели несколько сортов ежевики бесшипной. Достоинством данной культуры является отсутствие острых шипов и колючек, что существенно упрощает сбор плодов и уход за растением. Также вид характеризуется высокой урожайностью, крупным размером ягод (в зависимости от сорта), хорошей устойчивостью к воздействию вредителей и болезней.