Сорта яблок – лучшие фрукты на любой вкус и цвет

Лучшие посты по тегу: Сорта яблонь в Беларуси

Что такое карликовый подвой для яблонь

Что называется подвоем? Это место на саженце, расположенное ниже от прививки.

По словам учёного И.В. Мичурина, подвой — это как фундамент плодородного дерева.

Качественный подвой окажет влияние на силу роста, срок плодоношения, стойкость к холодам, заболеваниям, вредным насекомым. Можно сказать, затрагивается почти каждая индивидуальная особенность деревьев.

Если говорить о правилах по уходу за данными яблонями, то у них есть небольшие отличия от обыкновенных.

Преимущества яблонь на карликовом подвое, сделавшие их известными:

  1. быстрый срок плодоношения (спустя два или три года после высадки в грунт);
  2. низкорослость взрослых деревьев (до 2-2.5 метров);
  3. минимальные требования к водному поливу, прикорму удобрениями;
  4. целостность всех упавших созревших плодов (за счёт низкого роста дерева);
  5. хорошая освещённость солнцем (аскорбиновая кислота с сахарами накапливаются в плодах);
  6. неприхотливость к почвенному составу, наличию вблизи поверхности грунтовых вод.

Пара недостатков у яблонь с карликовым подвоем:

  1. недолгий срок существования;
  2. низкая устойчивость к морозам (у некоторых яблонь);
  3. сильная загруженность деревьев плодами, в результате чего ухудшаются качественные критерии, уменьшается размер.

Типы подвоя

Подвой для яблони можно получить двумя разными приёмами: вегетативным (клоновым) или семенным способом.

  1. Семенной подвой образуется из посаженного в землю семечка.
  2. Клоновый подвой — второй способ получения, состоит из укоренённых черенков.

В вегетативном подвое деревья двух типов — карликовые и среднего роста. Структура скрещивания подвоя, аналогична выведению нового сорта

Карликовый подвой

Яблоня может вырасти из семечка, только ждать плодов придётся долго и неизвестно какими они будут. Прививка на подвой сокращает сроки получения полноценного урожая, уменьшает размер растения, изменяет зимостойкость, регулярность плодоношения и многие другие качества будущего дерева.

Подвой – часть растения с корнем и укорочённым стеблем, к нему прививается черенок или почка с другого растения. Все подвои по методу выращивания подразделяют на следующие виды:

  • семенные — это саженец, выращенный из семян;
  • клоновые или вегетативные — сеянцы, выращенные вегетативно из маточных растений с заданными свойствами;
  • вставочные или интеркалярные — это сочетание в одном растении семенного подвоя, промежуточной вставки из слаборослого черенка и сортовой почки.

Клоновый подвой – это сеянцы специально выведенных сортов яблонь, они размножаются отводками, черенками, корешками. Их выращивают на маточном кусте, который образует большое количество побегов.

Этот подвой полностью повторяет все свойства своего родителя. Родительские растения для карликовых подвоев получены в результате сложного селекционного отбора.

Главное свойство, из-за которого эти подвои и размножаются – это невысокий рост дерева. Подвойные сорта ценны заданным маленьким ростом, но их яблоки невкусные. Поэтому к ним прививают черенки нужного сорта.

Клоновые подвои бывают:

  • суперкарликовые;
  • карликовые;
  • полукарликовые;
  • среднерослые;
  • сильнорослые.

Основное отличие – по высоте роста привитых яблонь.

Новой породы яблок, растущих на карликовых деревьях, в природе не существует. Что такое карликовый подвой?

Низкорослые яблони на карликовом подвое – это обычные сорта яблок, привитые на специальные клоновые карликовые подвои.

Карликовые подвои для плодовой яблони обозначаются буквенно-цифровым кодом:

  • М8;
  • М9;
  • Р16;
  • Р 59;
  • Д 1171;
  • Д 1071;
  • В 9;
  • 57–257;
  • 62–396 и другие.

Подвои очень многочисленны, хорошо изучены и подобраны для каждой зоны садоводства.

Важно! Важнейшей характеристикой любого подвоя является хорошая совместимость с привоем.

Например, самый распространённый низкорослый подвой М9 обладает хорошей совместимостью со всеми прививаемыми сортами.

Для получения большого количества низкорослого подвоя для яблони заложены маточные сады во многих областях Центральной России: Белгородской, Тамбовской, Липецкой, Волгоградской, Ростовской и Краснодарском крае.

Важно! Яблоня, привитая на карликовом подвое в 10-летнем возрасте имеет высоту вдвое меньшую, чем обыкновенное дерево того же сорта.

Читайте также:  Яблоня Родниковая — сорт, произведший фурор в кругах садоводов

Основной недостаток низкорослого подвоя – неглубокие и ломкие корни, которые не обеспечивают хорошего закрепления в земле. Этого недостатка лишены сеянцы со вставочным подвоем.

Достоинством саженцев на вставочных подвоях является низкий рост яблонь, как у низкорослого подвоя, и мощная корневая система, как у семенного сеянца.

Однако такие саженцы имеют самую высокую цену из-за сложности «сборки», когда необходимо произвести вставку карликового привоя между сортовым черенком и семенным подвоем. Кроме того, требуется несколько лет для получения полноценного саженца.

Процесс выращивая яблони плодовой на полукарликовом подвое, карликовом или вставочном подвое, очень трудоёмкий и длительный, поэтому им занимаются только в профессиональных питомниках. Не многие питомники в России могут предложить такое растение. Спрос на них в основном идёт для посадки в промышленных садах интенсивного типа. Но постепенно они появляются и в частных садах.

Братчуд

Полное название этого зимнего сорта звучит как «Брат Чудного», он пригоден для выращивания во всех климатических зонах. Дерево является естественным «карликом» с плоско-округлой кроной диаметром до 3 м. Размер плодов обычно не превышает средних величин. Их отличительным признаком является наличие небольшого шва в виде полосы. Кожица сухая, с глянцевым отливом. Основной цвет плода зеленовато-желтый, в дальнейшем появляется багровый румянец. Мякоть спелых плодов белого цвета, крупнозернистая. Ее нельзя назвать сочной, но вкус остается приятным. Сорт высокоурожайный, транспортабельный, с длительным сроком хранения.

Размножение колоновидных яблонь

Размножить пирамидальное дерево под силу только опытным садоводам. Всем остальным любителям яблок и компактных фруктовых деревьев рекомендуется приобрести саженцы в надёжном питомнике.

Способы размножения:

  • Семенами. Это самый неэффективный способ размножения – долгий, и не гарантирующий получение дерева с родительскими сортовыми признаками.
  • Прививкой на подвой. Этот вариант применяют опытные садоводы. В качестве подвоев берут местные сеянцы или карликовые подвои, например, Парадизка или Малыш Будаковского.
  • Воздушными отводками. Этот способ подойдёт неопытным садоводам. Яблоню можно размножить двумя видами отводков:
    • Горизонтальными. Весной высаживают подвои и обрезают на 2-3 почки. В месте среза вырастают побеги. Посадочный материал вырастает будущей весной.
    • Вертикальными. Их получают из маточных побегов клоновых подвоев, обрезанных весной. Летом вырастают побеги, которые осенью обрезают и высаживают.

Достижения селекции

Институт плодоводства Беларуси НАН вывел специальные сорта яблонь, которые имеют генетическую устойчивость к опасному грибковому недугу – парша. Подобные сорта знаменитой белорусской селекции отлично подходят для выращивания во многих российских областях, которые имеют аналогичный климат. Яблоневые сорта селекции Беларуси сажаются в Центральных регионах РФ, Подмосковье.

Многие яблони селекции Беларуси выращивают на клоновом подвое. Подобные сорта плодоносят с третьего года жизни ежегодно. Что касается урожайности, то она гораздо выше, чем на семенном подвое.

Имеется отличная устойчивость к морозам у таких сортов:

  • Весялина;
  • Антей;
  • Заславское;
  • Белорусское малиновое.

Восприимчивость к весенним заморозкам отмечается у таких яблоневых деревьев:

  • Топаз;
  • Сава;
  • Имант;
  • Юбиляр;
  • Дарунак;
  • Елена;
  • Либерти;
  • Утес;
  • Рая;
  • Надзейны;
  • Стойкое;
  • Чулановка;
  • Папировка и прочие.

Наиболее популярные летние сорта: Елена, Лучезарное, Папировка и Коваленковское.

Осенние сорта яблок

Первые плоды с осенних яблонь снимают в самом конце лета, а основной урожай – в сентябре. Такие яблоки могут лежать 2-3 месяца, не дольше. Их рекомендуется есть свежими и использовать для заморозки дольками, приготовления компотов, соков, повидла и других зимних заготовок.

Кармен

Среднерослое дерево с вертикальной кроной, удобной для уборки урожая. Сорт устойчивый к заболеваниям, засухе, морозу. После посадки быстро увеличивает продуктивность.

Осенние сорта яблок

Спелые яблоки темно-красные, очень эффектные, с приятным ароматом и кисло-сладким вкусом. Обладают хорошей транспортабельностью.

Читайте также:  Особенности выращивания дерева катальпа: посадка и уход

Кармен

Сорт Василиса

Позднеосенний скороплодный сорт средней морозоустойчивости и высокой засухоустойчивости. Часто страдает от мучнистой росы.

Плоды крупные, весом от 250 до 350 г, с ярко-красным румянцем, приятным сладким вкусом с кислинкой и тонким ароматом. Хорошо переносят транспортировку. В холодильнике могут храниться до декабря.

Осенние сорта яблок

Василиса

Характеристики подвоев яблони

Особенности подвоев для выращивания яблок в промышленных масштабах:

  • ММ-106 — это среднерослый подвой, который получен в результате скрещивания М1 с сортом Северный разведчик. Преимущество — хорошая совместимость с перспективными и районированными сортами. Подвой обладает недостаточными показателями холодоустойчивости и засухоустойчивости, корневая система выдерживает понижения температуры до −12°С.
  • Подвой 54 118 для яблони относится к полукарликовому, обладает высокими показателями морозоустойчивости. Хорошо совместим с районированными сортами яблок. После посадки растение начинает плодоносить через 5-6 лет. В первые годы отмечается высокая продуктивность.
  • М-9 — карликовые представители, обладающие хорошими показателями холодоустойчивости, слаборослые, начинают плодоносить на 2-3 год после посадки. Плоды имеют привлекательный вид, обильность плодоношения высокая.
  • М-7 — полукарлик, устойчив к засухам и, напротив, избытку влаги в почве. Хорошо совместим с районированными сортами. Дерево начинает плодоносить по истечению 2-4 лет после посадки. Показатели плодоношения хорошие, но уступают многим другим видам подвоя.
  • М-4 — среднерослый подвой, начинает вступать в плодоношение на 3-5 год после посадки. Обильность плодоношения высокая. Хорошо развитая корневая система, но глубина залегания небольшая, поэтому возможен наклон дерева.
  • 62 396 — карликовый подвой с отменными показателями холодоустойчивости, растение способно выдержать понижения температуры до −16°С. Хорошо совместим с районированными сортами. Вступает в плодоношение по истечению 3-4 лет после высадки.

Зимние сорта яблок

Вот уж какие фрукты могут храниться до следующего урожая, так это зимние яблоки. Они висят на ветках дольше всех, медленно созревают, зато отличаются хорошей лежкостью. Раннезимние виды лежат до конца зимы, средние – до середины весны, а поздние сорта и вовсе до следующей осени. Более того, самые вкусные и ароматные плоды не те, что только сорвали. И аромат, и сахаристость они накапливают постепенно, во время хранения.

Зимние яблоки – культура универсальная. Их можно как употреблять в пищу, так и пускать на заготовки. Кроме того, такие фрукты имеют более плотную структуру, как кожицы, так и самой мякоти. Это позволяет транспортировать их на дальние расстояния, не переживая за сохранность фруктов.

Одними из лучших зимних сортов яблок считаются:

  • Семеренко;
  • Джонатан;
  • Чемпион.

Семеренко

Преимуществами сорта являются высокая урожайность и длительный срок хранения плодов. Дерево высокорослое, с раскидистой кроной, вступает в плодоношение на 5 год. Яблоня устойчива к засухе, но имеет среднюю морозостойкость. По этой причине рекомендована к выращиванию в регионах с теплыми зимами.

Плоды созревают поздно, на рубеже сентября и октября месяцев. Они могут быть как крупными, до 200 г каждое яблоко, так и средних размеров. Яблочки круглые, но с двух сторон немного приплюснутые, зеленого цвета. В процессе хранения, которое может длиться до 9 месяцев, они слегка желтеют. Кожица плотная, но не толстая, с небольшим количеством подкожных светлых точек. Иногда на ней появляются характерные для сорта бородавчатые наросты, но немного. Мякоть плотная, сочная, белая. Сорт представляет кисло – сладкие сорта яблок, с четко выраженной кислинкой.

Этот сорт известен еще как Ренет Симиренко, а в народе его просто называют «симиринкой». Своим именем он обязан известному селекционеру П.Ф. Симиренко.

Джонатан

Еще один теплолюбивый сорт для южной полосы. Он один из самых поздних, полученный американскими селекционерами. Дерево среднерослое, с кроной в форме неправильного шара. Джонатан склонен к самоплодности, но лучше сажать рядом опылители. Ими могут быть Макинтош, Голден Делишес, Уманское зимнее. Яблоня устойчива к парше, но часто болеет мучнистой росой.

Сорт считается скороплодным – первые яблоки появляются на 5 год жизни у среднерослых подвоев. Урожай снимают ближе к концу сентября. Плоды круглые, средние, желто – зеленые, но с полосатым красным румянцем. Кожица плотная, но тонкая, с более светлыми подкожными точками. Мякоть кремовая, плотная, сочная и сладкая, очень ароматная. В условиях хранилища плоды хранятся до самого конца зимы, не теряя своих вкусовых качеств.

Читайте также:  Правила ухода за туей в течение всего года

Зимнее красное, Хорошавка зимняя или Осламское – это тот же Джонатан. А еще он считается идеальным сортом яблок для сидра.

Чемпион

Родителями этого раннезимнего сорта стали яблони Ренет оранжевый Кокса и Голден Делишес. Дерево среднерослое, максимальная высота – 5 м, но хорошо поддается формированию. Чаще всего имеет более компактные размеры, поддерживаемые регулярной обрезкой. Устойчивость к морозам и парше средняя, зато почти не болеет мучнистой росой.

Сорт скороплодный, вступает в плодоношение уже на 3 год после посадки. Яблоки созревают во второй половине сентября. Они крупные, круглые, красный размытый румянец почти полностью покрывает зеленоватую поверхность. Кожица тонкая, но плотная. Мякоть кремовая, немного рыхловатая, зато сочная и сладкая, с легкой кислинкой.

Если привить Чемпион на карликовый подвой, то урожай будет уже в первый год.

Разновидности сорта

Существует большое сортовое разнообразие карликовых яблонь. Деревья разных видов отличаются друг от друга продолжительностью созревания, особенностями роста в определенных регионах, размерами плодов. Чтобы подобрать лучший вариант для высадки на своем дачном участке, важно ознакомиться с характеристиками каждого вида.

По срокам созревания

Разновидности сорта

В зависимости от периода, когда начинают плодоносить деревья, выделяют ранне-, средне- и позднеспелые разновидности. Раннеспелые созревают в конце июля. Одним из распространенных сортов считается Мелба, приносящий сочные плоды массой более 100 г. Также известны сорта Конфетный и Чудный, которые дают плоды массой 120 и 150 г, соответственно.

Летние сорта отличаются выраженными вкусовыми характеристиками, а их плодоношение начинается с 3-4-го года вегетации.

Из числа среднеспелых большую востребованность получил сорт Жигулевский, который легко переносит низкие температуры и приносит урожай в конце сентября. Вес одного плода достигает 200 г. Урожай может храниться на протяжении всей зимы без утраты вкусовых качеств.

Разновидности сорта

Среди позднеспелых сортов можно выделить виды Братчуд и Богатырь. Данные сорта начинают плодоносить с 4-5-го года, отличаются устойчивостью к заморозкам и стабильной урожайностью. Плоды деревьев сладкие и сочные при условии правильного ухода.

По районированности

Для получения крупного урожая необходимо выращивать сорт, подходящий для конкретного региона. В разных районах отличаются климатические условия, поэтому часть сортов  может не прижиться. К примеру, грунт и температура в Подмосковье относятся к средней полосе, и здесь востребованы яблони, привитые на клоновые низкорослые подвои. Опытные огородники высаживают на территории средней полосы сорта Мелба, Жигулевский и Грушевку Подмосковья.

Разновидности сорта

На территории Сибири выращивать клоновые подвои не следует, так как они вымерзают под воздействием низкой температуры. Устойчивостью к сибирским холодам обладают сорта Пальметта, Неженка, Сибирский сувенир. Данные разновидности приносят хороший урожай при высадке по схеме 2,5 х 2 м.

В Нижегородской, так же, как и в Московской области, хорошо приживается сорт Жигулевский, который ценится не только за ранее созревание, но и за устойчивость к неблагоприятному климату. Данная разновидность яблони практически не подвергается парше и претерпевает условия повышенной влажности.

Разновидности сорта

Одна из самых популярных садовых культур

Яблоня является одной из самых распространенных среди российских садоводов плодовых культур. Ее саженцы, временем цветения которых является период с мая по июнь (в зависимости от сорта), широко применяются при озеленении парков и садов в качестве декоративно-цветущего растения, но чаще для сбора урожая.

Полезные свойства яблок (шаровидных плодов зеленого, красного или желтого цвета, диаметром до 15 см) известны давно. Считается, что в день обязательно нужно съесть хотя бы одно яблоко для того, чтобы организм пополнился необходимой дозой железа и других полезных веществ и витаминов.

Хозяйки готовят из яблок отличное варенье, джем, компоты и соки. Используются вкусные плоды и для приготовления яблочных вин, широко популярных среди любителей.