Правильное выращивание в саду фундука- советы агрономов

Фундук — это одна из окультуренных разновидностей орешника, этот гибрид обладает отличной приживаемостью и неприхотливостью. Полезные вещества, входящие в состав ореха, делают его популярным среди садоводов и дачников, желающих вырастить этот полезный кустарник на своем огороде.

Римс

Средне- или сильнорослое дерево. Приносит регулярные, хорошие урожаи. Плоды овальные или округлые, массой 3 г. Скорлупа плотная, ржаво-коричневая. Ядро крупное, коричневое, маслянистое, с высокими вкусовыми качествами. Семена данного сорта созревают в середине-конце октября.

Правильное выращивание в саду фундука- советы агрономов

Калифорнийский миндаль широко распространен в Калифорнии, где является самой популярной орехоплодной культурой. Всего насчитывается 25 его разновидностей, каждый из которых обладает своими отличительными особенностями. Ниже описаны некоторые из них.

Особенности культуры

Фундук — родственник знакомой всем лещины, или лесного ореха, оба относятся к одному роду Corylus. Эти кустарники, реже деревья, образуют раздельные мужские и женские соцветия на одном растении. У лещины обыкновенной мужские серёжки мягкие, жёлтые, у фундука (С. maxima) варьируют по цвету от жёлто-зелёных до винно-красных. Его орехи длиннее и уже, чем у лещины, и «с головой» закрыты длинной, смыкающейся к концу обвёрткой.

Цвет сережек у фундука варьируется от жёлто-зелёных до винно-красных Живёт фундук долго, в благоприятных условиях до 100 лет, вырастая на природе до восьми метров, а в саду — до четырёх. Цветёт в средней полосе обычно с начала апреля 3-4 недели. Фундук — типичный представитель ветроопыляемых плодовых культур. Любопытно, что для всех культурных фундуков лучшим опылителем является лесной орех — лещина. Можно самому принести из леса срезанные ветки и провести искусственное опыление. Для получения гарантированного урожая необходимо кучно сажать 3-4 взаимоопыляемых сорта фундука.

Как цветёт фундук

Фундук имеет разнополые цветы, это растение однодомное. Опыляется ветром. Мужские цветки находятся в почках, откуда распускаются в виде серёжек, от двух до пяти штук из одной почки. В длину могут достигать 10 см. Женские цветы располагаются в верхней части побегов и похожи на почки. Цветок представляет собой пестик, сросшийся с околоплодником. Женский цветок – это несколько красных рылец, которые слегка высовываются из почки. Мохнатая почка говорит о том, что в почке много женских цветов и шанс получить обильный урожай выше.

Красные рыльца ловят пыльцу. Время, когда начинают пылить цветок мужского пола различается в зависимости от сорта. При благоприятной погоде – сухой и дневном температурном режиме от +12 – серёжки растут по три сантиметра в сутки. Под действием сухого тёплого воздуха пыльники растрескиваются и выпускают в воздух около четырёх миллионов зёрен. Ветром пыльца разносится на весь куст и соседние растения. Пыление мужских цветков продолжается от 4 до 12 дней.

Болезни и вредители

Фундук — лакомство, которое любят не только люди, но и разные вредители, поэтому садовод очень часто остается без урожая или собирает только то, что оставили животные и насекомые. Именно поэтому необходимо заранее подготовиться к этой напасти.

Болезни и вредители

Если по какой-то причине начинают опадать еще зеленые орехи, значит на орешнике появился жук-усач или ореховый долгоносик. Избавиться от них можно с помощью ядохимикатов, а также дополнительной перекопкой земли вокруг растения. В качестве профилактики можно обрабатывать кустарник ранее весной.

Читайте также:  Бублик – калорийность, полезные свойства, пищевая ценность, витамины

Фундук часто подвергается нападению мучнистой росы. Узнать, что дерево больно, можно по листве — как правило, на ней появляются заплесневелые участки, и они начинают чернеть. Исправить ситуацию можно с помощью опрыскивания. В качестве раствора подойдет известково-серный раствор или же фунгицид. Чтобы обезопасить кустарник от возможных заражений, нужно еще с осени убирать всю опавшую листву и сжигать ее, ведь именно там и локализуется вся инфекция.

Болезни и вредители

Семенное размножение

Это растение очень легко размножать семенами. Выращивание обриеты по силам даже начинающим цветоводам. Семена можно приобрести в любом специализированном магазине. Стратифицировать их не требуется. Как выращивать обриетту из семян? Это достаточно просто. Нужно подготовить почвосмесь, состав которой приведен выше, и заполнить ею плошки или отдельные горшочки. Подойдут также торфяные таблетки. Семена имеют высокую всхожесть, легко прорастают.

В конце февраля их помещают в грунт. Перед этим его необходимо увлажнить. Такую процедуру удобно делать пульверизатором. В каждый горшочек укладывается два или три семени. Над ними должен находиться слой песка толщиной 4-5 мм. После посева тару накрывают пищевой пленкой или стеклом и ставят туда, где температура составляет от +18 °C до +21 °C.

При проращивании семян необходимо проветривать накрытые пленкой горшочки каждый день. Всходы появятся примерно через 1,5-2 недели. После этого можно убрать пленку или стекло. Нет необходимости сразу пересаживать сеянцы в большие по размеру горшки. Необходимо проводить осторожный полив из лейки. Нельзя переувлажнять почву. Когда минуют возвратные заморозки, рассаду можно высаживать в саду.

Сбор урожая

Урожай лещины созревает в августе-начале сентября. Зрелый орех отличается побуревшей плюской, которая на полностью созревших плодах приоткрывается и начинает осыпаться. Собранный урожай просушивают в течение 2-3 недель, что позволяет легче отделять ядра от плюски. Собранные плоды хранят в матерчатых или бумажных пакетах в сухом месте — тогда они не теряют свои вкусовые качества в течение двух лет.

Важно! Плохо просушенные плоды лещины быстро плесневеют.

Любые красивые кустарники могут использоваться в декоративных целях, поэтому присутствие на участке «лесного жителя» стало вполне доступным вариантом озеленения территории. Нужно всего лишь знать, что такое лещина, правильно выбрать сорт, грамотно выполнить посадку и придерживаться правил дальнейшего ухода.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 970 раз ужепомогла Посадка и уход Посадка и уход в открытом грунте Вредители и болезни Обрезка Ореховый сад Фундук Лещина Орешник Посадка лещины Лесной орех Выращивание фундука

Обработка от вредителей и болезней

Вредителями растения считаются животные и насекомые, а основной болезнью − мучнистая роса. Для избавления от болезней и вредителей, выращивания здоровых культур можно использовать:

  • химпрепараты, которыми обрабатывается земля вокруг кустов;
  • ручной способ, при котором вредителей встряхивают с деревьев на подстилки;
  • опрыскивание растений специальными препаратами.

Большая угроза для растения – личинки майского жука. Поэтому лучше территорию, где растет фундук, засевать белым клевером или люпином.

Осенью для борьбы с мучнистой росой листья собирают и сжигают. Борьбу с долгоносиком следует проводить весной, обрабатывая фундук карбофосом.

Читайте также:  Апорт: сорт яблони с великолепными плодами

Основные причины нарушений

Неправильно выбранный саженец фундука, ошибки, допускаемые при уходе за лещиной, возвратные заморозки, приводят к нарушениям в плодоношении. Неприятная ситуация поддается корректировке при соблюдении правил ухода за культурой.

Низкая самоплодность

Приобретая саженец лещины в специализированном питомнике, узнают, насколько самоплоден приглянувшийся сорт. Причина отсутствия урожая может скрываться в низкой самоплодности.

Основные причины нарушений

У большинства сортов мужские и женские цветки распускаются не одновременно, что обуславливает необходимость перекрестного опыления. Чтобы решить проблему, выбирают несколько кустиков разных сортов, опылители сажают с подветренной стороны на подходящем участке. Отдают предпочтение сортам с высокой морозоустойчивостью мужских соцветий.

Неправильный выбор саженца

Чтобы избежать подмерзания почек или гибели лещины от зимних холодов, выбирают те сорта фундука, которые районированы, нормально вегетируют и плодоносят в регионе произрастания. Для посадки в средней полосе рекомендуется приобретать саженцы орешника зимостойкие, с поздним продолжительным цветением.

Плохо выбрано место

Неподходящее для плодоношения место посадки фундука отличают следующие характеристики:

Основные причины нарушений
  • затененность;
  • продуваемость холодными ветрами, сквозняки;
  • залегание грунтовых вод выше 1 метра от поверхности грунта;
  • сухая, заболоченная почва;
  • тяжелый глинистый грунт.

Чтобы сохранить достаточную площадь для питания орешника, соседние деревья должны находиться от него не ближе 4 м. Подходящая почва — плодородная, дренированная, с pH не ниже 6.

Нарушения и ошибки ухода

Отсутствие нормирования при внесении органических и минеральных удобрений с преобладанием азота приводит к наращиванию зеленной массы фундука в ущерб плодоношению. Проблема исправляется нормированием подкормок.

На снижение или отсутствие урожая орешника влияет разросшаяся прикорневая поросль, отнимающая часть питательных веществ у маточного куста. Побеги, не используемые для размножения лещины, вырезают ежегодно.

Основные причины нарушений

Если фундук страдает от засухи, урожая ждать не стоит. Орешник орошают при влажности грунта меньше 70 %.

Особенно нуждается лещина в поливе во время цветения, образования завязи, а также в июне-июле, когда закладываются плодовые почки будущего года.

Угнетает вегетацию фундука, отрицательно влияет на плодоношение отсутствие профилактических и лечебных обработок от пятнистостей, гнилей, насекомых-вредителей.

Несмотря на высокий иммунитет, орешник требует периодических осмотров на предмет выявления признаков заражения спорами грибов, вредителей, особенно при влажной затяжной весне.

Способствует распространению патогенных микроорганизмов несоблюдение правил агротехники. Приствольный круг нуждается в регулярных прополках, рыхлении, очистки от опавшей листвы, веток.

Основные причины нарушений

При обилии поливов и подкормок фундук жирует. Ели кустарник или дерево дает большие приросты, но не цветет, прекращают на время поливы и подкормки, уменьшают объем корневой системы. Для этого обкапывают лещину со всех сторон, вырубают часть крупных корней. Оставшиеся корешки засыпают землей, утрамбовывают.

Как чистит фундук

Знание того, как очистить фундук от шелухи будет полезно и тем, которые его выращивают, и тем, кто хочет сэкономить, купив на базаре орехи в скорлупе. Перед началом чистки нужно орехи немного обсушить в духовке. Для этого подержите их минут 5, при температуре 200°С. После этого выключите нагрев, и пусть минут 20 орехи подсушатся в нагретой духовке. В результате будут лучше чиститься. Есть такие способы почистить фундук:

  • Использование орехокола,
  • Маленьким молотком разбивайте орех. А чтобы не попасть по пальцам и скорлупа не разлеталась по кухне, заверните его в полотенце.

Не советуем чистить орехи зубами – это не продуктивно, и может ускорить ваш поход к стоматологу. Если же вам нужно очистить фундук от шелухи, то в течение пары минут прожарьте на сковородке, и после этого кожица будет легко с них Мы описали фундук, вы узнали чем отличается фундук от лещины, как выглядит фундук и как его чистить.

P.S. Неплохое видео о том, как растет фундук:

Где можно встретить кустарник фундук, и другие вопросы на которые мы постараемся ответить – далее в статье.В семействе орехоплодных растений, фундук занимает своё почётное первое место. И это не удивительно. Микроэлементы, жиры, белки и углеводы позволяют наполнить каждодневный рацион необходимым количеством полезных веществ. Возделывать фундук очень просто и легко. Как растёт фундука куст, и какие технологические тонкости следует соблюдать — разберёмся с этими вопросами по порядку.

Читайте также:  Виды декоративных елей: описание разновидностей с фото

Следует отметить, что растение не слишком требовательно к почвенно-климатическим условиям, поэтому ответ на вопрос как растет фундук не будет слишком запутанным.

Выращивать фундук может как профессиональный фермер, так и обычный дачник. Если посмотреть где растёт фундук, то можно смело сказать, ареал произрастания обширен. Вся Европа и Азия занимаются возделыванием полезного ореха. Предшественник этой культуры, лесной орех, который по своим свойствам ничем не уступает фундуку, но плод намного мельче – также хорошо по-своему.

Несмотря на то, что фундук не привередливое растение, но всё же, получить более высокие урожаи, можно только на плодородных почвах.

Оптимальные сроки высадки саженцев — это поздняя осень. Обусловлена характерная особенность тем, что растение получит достаточное количество влаги и сможет полноценно развить корневую систему. Ещё немаловажный фактор, предварительная, глубокая вспашка.

Растению необходимо получать достаточное количество воздуха, чтобы полноценно развивать корень. Итак, все просто:

  • почву обрабатывают плугом на глубину 30-40 см;
  • для посадки весной, предварительно пашут осенью;
  • а вот для осеней посадки, следует подготовить почву с весны.

Как правильно ухаживать за фундуком в саду

Уход за растением предусматривает регулярное рыхление верхнего слоя почвы толщиной в 15 см. Одновременно с этим удаляют сорную траву, пространство вокруг кустарника мульчируют опилками, травой или торфом. Также нельзя забывать о поливе и подкормке растения, его обрезке и защите от паразитов.

Полив. Для обеспечения высокой урожайности важно соблюдать режим полива культуры, особенно в начале лета. Для этого в засушливое время под каждый куст следует выливать по ведру воды.

Подкормки. Фундук подкармливают не часто. Единожды в 2 или 3 года следует вносить по 5 кг компостной смеси или перегноя (органики) на каждый экземпляр. Хорошо реагирует фундук на внесение в почву азотных соединений (мочевины, аммонийной селитры). Их вносят не более 100 г на каждый экземпляр в весенний период и с наступлением лета. Дважды в сезон важно обеспечить орехоплодную культуру минералами за счет подкормок. Самый простой вариант– это удобрение ОМУ (универсальное), оно органоминеральное. Подкормку вносят после полива или в дождливый период. Удобрения – обязательное условие для хорошего урожая орехов.

Обрезка. Крону формируют в самом конце осени. Это важно, поскольку правильная обрезка обеспечивает доступ света к плодам, чтобы они хорошо созревали. Куст формируют до того, как культура начинает приносить плоды (до 4 лет). За основу выбирают от 8 до 10 стволов. Лишние побеги в середине кроны обрезают, а боковые просто отводят в стороны и закрепляют проволокой, чтобы обеспечить проветривание и достаточную освещенность.

Для получения желаемого результата также используют гнездовой метод посадки фундука.

Урожай. Время созревания орехов зависит от сорта фундука, чаще всего культура плодоносит с августа по сентябрь. При этом обертки на орехе меняют цвет на желтый, затем бурый. Орехи просто стряхивают с веток, самые крепкие – обрывают. Просушивают плоды на солнце или в хорошо вентилируемом помещении, рассыпая их в один слой. Затем очищают от остатков оберток и окончательно досушивают. В таком состоянии плоды лещины пригодны несколько лет.