10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне

Попробовать лучшие сорта яблок и груш, оценить их вкусовые качества и узнать много нового о выращивании яблок от доктора биологических наук и ведущего специалиста ФНЦ им. И.В. Мичурина Натальи Савельевой мы смогли на дегустационном марафоне, организованном в питомнике растений Агрохолдинга ПОИСК.

История селекции

Продукт Мичуринского НИИ генетики и селекции плодовых растений данного вида яблоня. Сорт Звездочка был получен селекционером С.Ф. Черненко и стал результатом его многолетних исследований. Выведенный скрещиванием Аниса с Пепинкой литовской этот сорт получил соответствующие «родительские9raquo; качества, выражающиеся в хороших товарных свойствах плодов, но невысокой морозостойкостью. Поэтому вид районирован для регионов с умеренным климатом и мягкими зимами: Центрального, Волго-Вятского, Средневолжского и др. Хорошо адаптируется Звездочка и в южных районах, северные территории этой культуре не подходят, поскольку обеспечить качественное развитие дерева и получать стабильные урожаи не позволят суровые зимние условия.

Особенности яблони

Яблоня представляет собой дерево, высота которого может варьироваться от 2,5 до 15 м. Ее крона раскидистая. На дереве имеется 2 вида веток: ростовые, являющиеся удлиненными, и плодущие ― укороченные, именно на них формируются цветочные почки. У дикорастущих видов имеются колючки. Черешковые листовые пластины могут быть голыми либо иметь опушение на изнаночной поверхности. Окрас цветков зависит от сорта и может быть бледно-розовым, белым либо малиновым. Они собраны в не очень густые соцветия полузонтиковидной и щитковидной формы. Цветение длится примерно полмесяца, а начинается оно в апреле–мае. Опыление у цветков перекрестное. Плоды, именуемые яблоком, формируются из нижней завязи. Данное растение относится к числу долговечных, в дикой природе оно может прожить примерно 300 лет, а на садовом участке ― до 100 лет. Обычно данная культура начинает плодоносить не ранее, чем в четырехлетнем возрасте. Однако бывали случаи, когда плодоношение начиналось в год высадки либо в 11 лет. Продолжительность продуктивного периода яблони равна 40–50 годам. Это растение обладает устойчивостью к морозам, ему не страшно снижение температуры воздуха до минус 42 градусов. Также данная культура является отличным медоносом.

Описание яблони Имант и основные характеристики сорта

Сорта яблони:Яблоня Пепин шафранныйЯблоня Слава победителямВес одного яблока сорта Имант обычно составляет порядка 150-200 граммов.В 100 г продукта содержится:

  • 9-16 мг аскорбиновой кислоты;
  • 11-19 г сахаров;
  • 12-21 г сухих веществ.

На заметку! Дегустационная оценка спелых яблок Имант – 4,4 балла из 5 возможных, но многие садоводы оценивают плоды намного выше – до 5 баллов.Срок жизни деревьев яблони Имант обычно составляет 30-35 лет, а активное плодоношение начинается примерно на 5 году жизни и продолжается в течение 20 лет, но первые плоды можно увидеть и раньше.

Читайте также:  Лечение пяточной шпоры в домашних условиях: правда и миф

И дополнительно сорта китайки:

Яблоня Китайка Долго

Зимостойкий осенний сорт с высокой урожайностью, но нерегулярным плодоношением.

Деревья среднерослые с мелкими плодами (11-16 г весом), яйцевидной или овально-конической формы. Основная окраска желтая, покровная – красная с густым голубоватым нале­том.

Мякоть кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая, удов­летворительного вкуса.

Яблочки созревают в начале сентября и способны хра­ниться до 30 дней

Сорт среднеустойчив к парше.

Яблоня Китайка Долго

Яблоня Китайка золотая

Зимостойкий сорт раннелетнего срока потребления с красивыми ярко-желтыми плодами.

Дерево среднерослое с мелкими плодами, весом 35-40 г. Кожица золотистая, мякоть желтоватая, нежная, сочная и ароматная с кисловато-сладким вкусом. Скороплодность средняя.

Сорт не устойчив к парше.

Яблоня Китайка золотая

Обрезка

Еще во время посадки молодого растения его подрезают примерно на треть. При обрезке взрослых особей избавляются от больных и ослабевших побегов, ветки ниже главного разветвления и побеги, растущие вдоль кроны.

Помимо этого обрезке подвергаются ветви, смотрящие вниз и находящиеся в тени других. Целесообразно избавляться не более, чем от четверти общей массы веток, в противном случае культура пострадает от стресса. Обрезают их непосредственно у основания, чтобы избежать появления пеньков. Все мероприятия такого рода проводят не позднее апреля.

Созревание и плодоношение

Яблони сорта Чудное зацветают на второй год, но первые цветы удаляют, чтобы дерево окрепло. Трёхлетнее растение начинает плодоносить.

Цветение

Зацветает яблоня в конце апреля – начале мая. Длительность цветения зависит от погодных условий.

Созревание плодов

Сорт Чудное созревает в начале или середине августа, зрелые плоды жёлто-зелёного цвета со слабым румянцем, немного приплюснутые, долго держатся на плодоножках.

Хранение и сбор плодов

С момента сбора урожая яблоки хранятся до октября, среди летних плодов они самые лежкие, хорошо переносят транспортировку на большие расстояния.

Всё про яблони сорта Юбиляр: описание, характеристики, особенности выращивания

Яблоня – одно из самых распространенных деревьев в нашей климатической зоне. Селекционеры продолжают выводить различные сорта от ранних майских до поздних ноябрьских видов.

Летний урожай снабжает людей соком, вареньем и джемом на всю зиму, а свежие фрукты дети и взрослые употребляют в течение года. Сорт Юбиляр появился в садах не так давно, но уже приобрел ценителей вкусных яблок.

Описание сорта Юбиляр

Яблоки Юбиляр – позднелетний сорт деревьев. Яблоня быстро достигает среднего роста. Крона негустая, округлой формы.

Ее формируют с первого года высадки. Ветви искривлены и выходят из ствола дерева горизонтально земле. Они расположены близко друг от друга, концы свисают вниз. Дерево имеет гладкую серую кору.

Листья имеют ярко-зеленый окрас и огрубевшую нервацию. Они широкие округлой формы, морщинистые. Край листа волнистый. Корешок антоцианового цвета. Почки вытянутой формы.

Побеги бурого цвета средней толщины.

Тип плодоношения сорта Юбиляр – простые и сложные кольчатки.

Плоды небольшие ширококонические со средним весом в 130 грамм.

Имеют блестящую поверхность гладкую на ощупь. Спелый плод зеленовато-желтого цвета.

По яблоку проходят мелкие полоски и точки буро -малинового цвета. Просматриваются многочисленные зеленые подкожные точки. Плод имеет длинную тонкую косопоставленную плодоножку. Воронка остроконическая средней глубины. Семена среднего размера обычной формы.

Мякоть яблока кремово-желтого цвета, мелкозернистая с кисло-сладким вкусом. Сок выделяется обильно. Плотность средняя.

Происхождение

В 1982 году в результате посева семян был выведен сорт позднелетних яблок Юбиляр. Место выведения – Всероссийский научно-исследовательский институт плодовых культур. Первые плоды появились спустя 8 лет в 1989 году. Сорт проходил пробные испытания в Центрально-Черноземном районе России. В элиту выведен с 1990 года.

Читайте также:  Лаймкват (лимонелла): выращивание в домашних условиях

Занесен в реестр в 2002 году. Хорошо приживается в хозяйствах.

Посадка и уход

В специальных садовых хозяйствах путем высаживания подготовленных семян выращивают саженцы. Специалист расскажет особенности яблони Юбиляр, поэтому лучше приобретать деревце здесь.

Несмотря на свою неприхотливость и стойкость, необходимо знать основные правила посадки дерева в грунт.

Высаживаем сорт Юбиляр идентично другим фруктовым деревьям. Дно ямы удобряем для гарантии успешной адаптации саженца.

Для этого можно взять перегной, суперфосфат и золу в равных пропорциях. Весь период до высадки поливаем водой углубление.

Опускаем корневище саженца в яму, присыпаем землей и тщательно утаптываем ее. Поливаем двумя ведрами воды. На начальном этапе лучше привязать ствол к деревянному колу, воткнутому в грунт.

Почва должна быть аэрированной с суглинистым составом. Необходимо выбрать место с обильным солнечным освещением.

Предварительно весной за 10-14 дней нужно вырыть метровое углубление такого же диаметра. Прохождение подземных вод не рекомендовано для посадки сорт яблок Юбиляр.

Для обильного плодоношения к дереву прививают другие сорта-опылители. На подвое делают срез, куда присаживают подсушенный заранее отросток и перевязывают марлей или кусками ткани.

В особом уходе сорт Юбиляр не нуждается. Достаточно обеспечить дереву регулярный полив, формировать крону, устранять сухие и больные ветки и обрабатывать его от вредителей.

Созревание плодов происходит в период с 25 августа по 5 сентября. Период потребления до начала октября. Сорт урожайный, регулярно и обильно плодоносит.

Деревья морозоустойчивые. Хорошо переносят колебания температур и различные осадки.

Вредители и болезни

Сорт Юбиляр имеет хороший иммунитет.

Не поражается паршой.

Устойчив ко многим вредителям, что обеспечивает наличие гена Vf.

Практически не подвергается нападкам мучнистой росы. При первых признаках проявления болезни необходимо обработать хлорокистью меди. Редко заражается от соседних плодовых деревьев. Для защиты от вредителей дерево обрабатывают весной средством «Топаз».

Способы хранения

Плоды яблони Юбиляр не хранятся более одного месяца. Это время их необходимо держать в деревянных ящиках с песком на небольшом расстоянии друг от друга.

Из плодов готовят сок, варенье, джемы на зиму.

Яблоки Юбиляр пользуются большим спросом у покупателей из-за высоких потребительских качеств.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Какие ещё сорта летних яблонь можно посадить на участке

Китайка золотая ранняя

Деревья среднего развития, с пирамидальной кроной. Отличаются высокой зимостойкостью. Сорт раннелетний и скороплодный. В плодоношение вступаете 4—5-го года. Урожайность нарастает быстро. В поре полного плодоношения дает средние или хорошие урожаи. Цветение у этого летнего сорта яблонь для средней полосы раннее. Плоды мелкие (средний вес 30—40 г), округлые, золотисто-желтые. Часто наливаются. Вкус сладкий, приятный.

Съем плодов — в конце июля — начале августа. Сохраняются 2—3 недели. Потребляются в свежем виде и для технической переработки.

Репка Копылова (Репка красная). Деревья умеренного роста, с длинными основными сучьями, образующими метловидную крону, к старости раскидывающуюся (нуждаются в подпорах). Зимостойкость средняя. К парше достаточно устойчив. Плодоносить начинает с 5—б лет. Урожайность средняя или хорошая, почти ежегодная. Цветение раннее.

Плоды средней величины, репчатой формы, с густым темно-пурпуровым сплошным румянцем и сизым налетом, через который просвечивают расплывчатые белые подкожные точки. Мякоть зеленовато-белая, сочная, посредственного сладко-кисловатого (пресного) вкуса.

Читайте также:  Обрезка персика весной: правила, особенности и советы для начинающих

Съем плодов — в середине августа. Сохраняются около 20 дней. Нетранспортабельны. Потребляются в свежем виде.

Аркад сахарный (дымчатый)

Распространен незначительно. Деревья сильнорослые, образуют овально-округлую с прочными основными ветвями крону.

Какие ещё сорта летних яблонь можно посадить на участке

Устойчивы к морозам. Урожайность средняя. В плодоношение вступает с 6—7-го года.

Мякоть беловатая, рыхлая, сочная, сладкого медового вкуса.

Съем плодов — в конце июля — начале августа; но плоды становятся годными к потреблению задолго до созревания. Могут храниться около 3 недель. Нетранспортабельны. Потребление в свежем виде.

Дочь Папировки (Налив волжский)

Дерево среднерослое. Зимостойкость не ниже, чем у местных стандартных сортов-анисов и др. Урожайность хорошая, ежегодная. Маточное дерево на 3-м году плодоношения дает около 15 кг плодов.

Плоды средней величины, размером Алебастрового, с средним весом около 80 г, округлой или плоско-округлой формы, слабой широкой ребристостью, иногда со «швом», как у Алебастрового. Окраска кожицы зеленовато-желтая, с золотистым загаром и заметными крупными подкожными точками.

Мякоть кремовая, нежная, сочная, кисло-сладкого, отличного вкуса. Созревание —в первой половине августа. Этот один из лучших сортов летних яблонь, рекомендуемых для Подмосковья, устойчивых к парше.

Вам будет инетресно:

  1. Лучшие сорта слив для Подмосковья и средней полосы России
  2. Описание лучших сортов груш
  3. Лучшие сорта черной, красной и белой смородины
  4. Самые лучшие сорта винограда для средней полосы России

Как правильно ухаживать за молодым и взрослым деревом

Уход за Юбиляром не вызовет сложностей даже у начинающих садоводов. Процессы, которые придется проводить, ничем не отличаются от ухода за другими плодовыми культурами.

Регулярность летнего орошения

В течение лета, особенно если погода не балует дождями, придется проводить увлажнения грунта. На взрослое дерево понадобится до 3 ведер воды, на молодое растение — не менее ведра.

Подкормка

Внесение подкормок не обязательно, особенно если дерево растет на богатых питательными элементами грунтах. В противных случаях прибегнуть к органике — разложить слой мульчи (торфа, перепревшего компоста). Полезные вещества с дождевыми или талыми водами попадут в почву.

Формирование кроны

Крону сформировать уже на следующий год после посадки. Далее ежегодная процедура состоит из удаления сухих или поврежденных побегов. При необходимости устранять загущенные ветви.

Обработка от насекомых и инфекций

Против вредителей рекомендуется использовать препарат «Топаз». Нескольких профилактических обработок за сезон достаточно, чтобы защитить яблоню от посягательств насекомых.

Весной против заболеваний провести орошение растений препаратами на основе меди. Благодаря повышенной устойчивости к инфекциям дополнительные обработки не понадобятся.

Подготовка к зимним временам

В теплых регионах укрывать дерево не понадобится. Только в северных регионах рекомендуется положить слой лапника или измельченной соломы на приствольный круг. Молодые деревца лучше защитить даже при благоприятных климатических условиях.

Юбиляр — один из сортов яблони, который отличается многими преимуществами. Чтобы не разочароваться в деревце, лучше не пренебрегать советами по выращиванию и уходу. Яблоня непременно отблагодарит за минимальную заботу вкуснейшим урожаем.

Борьба с вредителями

Устойчивость к парше — это то, чем отличается яблоня сорт Заветное. Отзывы о ней хорошие еще и поэтому. Но вредители ее плоды, конечно же, повреждать могут. Для того чтобы сохранить урожай, следует проводить профилактические опрыскивания деревьев. Весной яблони обязательно стоит обработать раствором следующего состава:

  • мочевина — 700 г;
  • медный купорос — 50 г;
  • вода — 10 литров.

Проводят обработку до цветения. Для защиты яблони от плодожорок можно использовать специальные ловчие пояса.