Как бороться с болезнями и вредителями капусты?

Капуста – очень распространенный овощ на наших огородах, но дачники часто задаются вопросом о том, почему гниет капуста при зимнем хранении и почему гниет ваша капуста на корню. Это действительно происходит нередко, и причин тому может быть несколько.

Заболевания капусты

Капуста относится к тем овощам, чью болезнь легче предотвратить, чем вылечить. Так как съедобны листья этого растения, а они обладают свойством накапливать в себе различные вещества, проводить обработку химикатами при уже имеющемся заболевании бессмысленно.

Именно поэтому опытные огородники стараются провести профилактические меры перед посадкой капусты, а в начальной стадии болезни пользуются исключительно народными средствами. Самые распространенные заболевания капусты:

  • Грибковое заболевание белая гниль поражает растение в период, когда кочан уже сформирован, поэтому обработка химикатами противопоказана. Симптомы белой гнили проявляются на внешних листьях в виде белой слизи, вокруг которой располагаются множественные черные точки. На ее развитие благотворно влияет сырость и отсутствие тепла. Наиболее уязвимы саженцы, которые были подморожены или травмированы при посадке. Убирать капусту с белой гнилью нужно в сухую погоду, сразу снимая поврежденные листья. Помещение для хранения должно быть продезинфицировано, а поврежденные кочаны — присыпаны мелом.
  • Самый опасный противник, которого боится капуста, – кила. Это также грибковое заболевание, но обнаружить симптомы на ранней стадии невозможно. Этот грибок поражает корень, поэтому, когда начинают неожиданно вянуть листья, выкопав растение, можно найти его зараженные участки. Чтобы избежать подобной проблемы, лучше сразу приобретать сорта, устойчивые к этому заболеванию.

Так как грибковые заболевания лучше всего развиваются в сырой среде, следует следить, чтобы капустная грядка не была залита водой, земля должна быть рыхлой, а сорняки убраны.

Капуста: вредители и борьба с ними, народные средства

Но проводить лечение и удаление вредителей можно не только с помощью инсектицидов. Раньше, когда химическая промышленность не была так развита, люди умело и эффективно применяли простые народные средства. Все же знают, как стерилизовать банки? Здесь тоже нет ничего сложного. 

Если Вы заметили поражения рассады в виде небольших дырочек, а рядом черную блошку, то знайте, что это самая вредная негодница – крестоцветная блошка. Она очень любит молодые побеги, особенно пекинской капусты. При первых появлениях дырочках немедленно накройте участок с рассадой нетканым полотном, дождитесь, пока растения окрепнут. Хорошо опрыскивать растения слабеньким раствором куриного помета, а также раствором пихтового масла – 15 капель на ведро. Очень хорошо высаживать рассаду на одном участке с чесноком, он отлично убережет ее от блошки.

Гусеницы – самые распространенные вредители. Главное не пропустить первых «сожителей». Для борьбы с ними поможет раствор из дегтярного мыла. Приготовить его просто: на 10-литровое ведро воды возьмите одну столовую ложку такого шампуня (или простого жидкого мыла) и два стакана золы. Перемешайте и дайте постоять не меньше суток. Теперь можно обработать рассаду. Еще одним популярным способом можно считать посыпание растений смесью муки и пищевой соды. Смешивают их в равных частях и посыпают. 

Улитки и слизни вредят не меньше, чем остальные. Для этих «нехороших» насекомых отлично подходят приманки. Приготовьте лоточки, коробочки или просто донышки от пластиковых бутылок. Налейте в них пиво, сок, квас или дрожжи с вареньем. Прикопайте по территории в 21 ч — 21-30 ч. Утром вредные соседи будут сидеть все по баночкам. Также можно посыпать между грядками горчичным порошком.

Капуста: болезни и вредители, лечение

Если Вам не повезло, и на Вашем участке отложила яйца капустная муха, то приступайте к обработке поврежденных растений. При первых признаках гниения стебля обсыпьте рассаду смесью из 7 ч песка и 1 ч нафталина. Если в течение несколько дней или пары недель не наступит улучшение, придется воспользоваться химикатами типа Хлорофоса, Тиофоса. 

Как получить хороший урожай моркови: советы и подсказки.

Как разработать план для огорода: где и что посадить?

В этом видео публикуется интересная информация о том, как защитить капусту от вредителей. Гусеницы на капусте объедают ее листья. Как прогнать насекомых вредителей от капустной грядки? Не забывайте оставлять свои вопросы, пожелания и комментарии к статье.

Что делать после лечения капусты от килы

Средств защиты от заражения грибками не существует. Обнаруженные растения сжигают на металлическом листе так, чтобы не распространять споры грибка на участке. Рабочий инструмент обязательно дезинфицируют, почву обеззараживают, высаживают растения, которые могут расти после капусты и не имеют с ней общих вредителей и болезней. Для дальнейшего выращивания покупайте устойчивые к болезни сорта капусты.

Знаете ли вы? В Китае, где капуста является основным продуктом питания, отмечен низкий уровень заболеваемости раком молочной железы. Это связывают с защитным эффектом серосодержащих соединений в овоще.

Профилактика болезней капусты

Перед посадками можно и нужно проводить профилактические процедуры, на этом этапе возможно использование химических составов, которые противопоказаны в период развития растений. Лучше пользоваться менее агрессивными натуральными средствами, но они не столь эффективны, если учесть, что в большинстве случаев средства борьбы с грибковыми болезнями капусты не найдены. Часто приходится уничтожать взрослые растения. Более подвержены заболеваниям натуральные сорта; гибриды, соответственно, поражаются реже, а при соблюдении всех условий посадки и хранения, погодных условий (минимум влаги), растения и вовсе не болеют.

Профилактика заболеваний включает в себя комплекс процедур. Осенью после сбора урожая грунт необходимо тщательно перекопать, затем обработать химическими или народными средствами. Химические препараты: «Кумулус ДФ», «Фитоспорин»; натуральные отвары из острого перца, хвоща или прямостоящих бархатцев.

Важен для профилактики правильный севооборот, то есть чередование разных культур на одном месте. Таким образом почва меньше истощается, а растения меньше подвергаются заболеваниям. Для того, чтобы обезопасить молодую рассаду на ранних стадиях ее развития, необходимо в лунку добавлять до 50 г древесной золы. Делать это нужно непосредственно во время высадки в почву. Во время развития можно обрабатывать не опасными для нашего здоровья препаратами «Планриз», «Бактофит» или «Фитофлавин-300».

Капуста – великолепный овощ, из неё можно приготовить массу блюд, можно есть сырой и пить капустный сок, что очень полезно для желудка, использовать как начинку для пирожков и пирогов, поддерживать силы и витаминный уровень во время диет.

Интересно! Существует предание, в котором говорится, что Александр Македонский перед важными сражениями давал своим воинам листы капусты. Считалось, что она придаёт бодрости, уверенности в себе и уничтожает чувство страха. Лечебные свойства капусты давно изучены, но, возможно, не до конца, если верить преданиям.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 83 раза ужепомогла Мучнистая роса Фитофтороз Болезни капусты Фузариозное увядание

Капуста для похудения: капустная диета

© juliedeshaies / Canva

Польза капусты для похудения неоспорима:

  1. В 100 г сырого овоща содержится всего лишь 27 килокалорий.
  2. В белокочанной капусте, которая на 90% состоит из воды, присутствует клетчатка – 2,2 г на 100 г овоща. Такой состав стимулирует моторику кишечника и пищеварительные процессы, избавляет от запоров, способствует выведению продуктов распада метаболитов и помогает мягко избавиться от лишнего веса.
  3. Тартроновая кислота в составе капусты стимулирует метаболизм, ощелачивает желудочную среду, препятствует брожению и самое главное – тормозит переработку углеводов в собственный жир организма. Важно отметить, что жиросжигающими свойствами данная кислота не обладает. Ее задача – контролировать синтез новых молекул жира.

В чем же суть капустной диеты?

Основой диеты является белокочанная капуста, которую можно употреблять в неограниченном количестве в любом виде – сыром, вареном, тушеном, запеченном.

В список разрешенных продуктов входят:

  • Любые овощи.
  • Фрукты, кроме банана и винограда.
  • Зеленый чай.
  • Кофе – можете побаловать себя чашечкой этого напитка с утра, но желательно после употребления небольшой порции овсяной каши, сваренной на воде без добавления соли и сахара.
  • Яичный белок.
  • Обезжиренный кефир.
  • Нежирные сорта рыбы и мяса (но не более 200 – 300 г в сутки).

Разнообразить рацион можно, приготовив луково-капустный суп, рецепт которого Вы можете найти в статье «Репчатый лук – средство от семи недуг. Луковая диета – минус 8 кг. Маски для волос и красоты кожи».

Табу накладывается на сахар, газированные и алкогольные напитки, мучную и кондитерскую продукцию, высококалорийные продукты.

Придерживаться капустной диеты рекомендуется не дольше 10 дней. За это время Вы можете сбросить до 10 кг лишнего веса (все зависит от физиологических особенностей организма и степени ожирения). В среднем результаты похудения составляют 5 – 8 кг.

Для усиления эффективности диеты по утрам можете выпивать 200 мл капустного сока без соли и сахара за полчаса до еды.

Проводить диету можно не чаще двух раз в год.

Учтите, что капустная диета, несмотря на свою эффективность, достаточно тяжелый путь к стройной фигуре.

Почему?

  1. Низкая калорийность рациона и несбалансированность питания провоцируют постоянное чувство голода, снижение работоспособности и внимания. Поэтому если Вы привыкли к активному образу жизни либо Ваша профессиональная деятельность требует повышенных физических и умственных затрат, капустная диета Вам не подойдет.
  2. В первые дни диеты Вы можете испытывать сильную усталость и даже головные боли. К тому же употребление большого количества капусты в сыром виде может спровоцировать повышение кислотности желудочного сока, значительно усилить процессы брожения в кишечнике, вызвать боль в желудке и метеоризм. Если эти проявления не пройдут, а лишь усугубятся, откажитесь от такого метода похудения.
  3. Высок риск пищевого срыва, поскольку из-за однообразия меню капустная диета тяжело переносится психологически.
  4. После окончания диеты возможен быстрый набор веса при несоблюдении принципов правильного питания.
Читайте также:  3 способа применения хвои, которые улучшат состояние вашего огорода

Капустная диета противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в период лактации, при повышенном уровне кислотности желудочного сока, инфекционных заболеваниях, анемии, сахарном диабете, склонности к спазмам кишечника.

Кила капусты: симптомы, методы борьбы и профилактика

Кила капусты является одним из наиболее опасных и очень распространенных заболеваний, вызываемых низшим грибом Plasmodiophora brassicae Wor. Поражению подвергаются исключительно живые огородные культуры, включая капусту, редьку, брюкву, листовую горчицу, турнепс, редис и большинство других крестоцветных.

Капустная кила впервые была изучена и достаточно подробно описана М. С. Ворониным еще в 1871 году. Борьба с килой капусты включает в себя целый комплекс различных мероприятий, и, только зная, что делать, можно защитить овощную культуру от этого заболевания.

Признаки заболевания

Поражению возбудителем подвергается корневая система не только молодой, но и уже взрослой, полностью сформировавшейся овощной культуры. Сильнее всего килой поражаются раннеспелые сорта капусты белокочанной и цветная капуста.

Меньшему поражению подвергаются листовые сорта капусты. Сорные растения из семейства Крестоцветные, включая пастушью сумку, ярутку, редьку дикую, полевую горчицу и сурепку, становятся фактором, способствующим быстрому размножению грибковой инфекции.

Для заболевания характерно образование на корневой системе наростов и вздутий, которые могут достигать внушительных размеров. Иногда можно наблюдать образование наростов на стеблевой части, а также черешках или листьях огородной культуры. Зараженная корневая система ослабляет процесс укоренения, в результате чего растения легко выдергиваются из грунта.

Следует помнить, что у молодых и уже растущих на грядах растениях килу обнаружить очень трудно. Сделать выводы о наличии заболевания можно исключительно при максимально тщательном осмотре корней рассады. Для более взрослых и полностью сформировавшихся растений, пораженных болезнетворной микрофлорой, характерно появление вялости и желтизны листьев, а также недоразвитие кочанов.

При заражении на ранних стадиях развития кочаны абсолютно не завязываются, а формирующиеся корнеплоды останавливают свое развитие.

Значительное поражение часто становится причиной полного отсутствия сформировавшихся кочанов.

Такая ситуация обусловлена блокированием наростами основных функций корневой системы растения и нарушением поглощения воды, а также основных элементов питания.

Основные причины поражения

Основной источник инфекции представлен почвой, пораженной спорами гриба. Такие споры прекрасно сохраняют жизнеспособность продолжительное время, которое исчисляется годами.

Споры, попадающие в грунт из разложившейся зараженной корневой системы, очень быстро способны распространяться по участку посредством воды, почвенных насекомых и дождевых червей.

Незараженные земельные участки могут поражаться в результате высаживания больного рассадного материала.

Основными условиями, способствующими развитию килы, являются:

  • температурные показатели воздуха на уровне 18-25 °С;
  • показатели влажности не более 75-90 %;
  • рН грунта на уровне 5,6-6,5.

Поражение килой получило особенное большое распространение в Нечерноземье, что обусловлено наиболее благоприятными для такого заболеваниями почвенными условиями, включая повышенную влажность и кислотность.

Методы лечения

Возбудитель килы капусты представлен низшим грибом, способным сохраняться грунтом на стадии цистоспор в течение многих лет, что несколько осложняет борьбу с этим поражающим фактором.

Общие мероприятия Технология химической защиты
Выращивание современных и максимально устойчивых к поражению сортов. Соблюдение севооборота и возвращение восприимчивых сортов на прежний участок не ранее, чем через пять лет. Использование в парниках и тепличных конструкциях свежей и обеззараженной почвы. Тщательная проверка рассады на предмет кислых уничтожение сорных растений семейства Капустные Проведение обработки корневой системы высаживаемых растений глиняной болтушкой с добавлением серосодержащих средств, включая коллоидную серу, препараты «Тиовит Джет» или «ВДГ»

Как вылечить почву от килы капусты (видео)

Ложная мучнистая роса

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) – это грибковое заболевание капусты, которое поражает листья растений и приводит к их усыханию и гибели. Этот недуг может крыться в семенах овощей, а также в растительных остатках после предыдущих насаждений. Наиболее активно болезнь развивается при повышенной влажности почвы и температуре выше 20 градусов.

Чаще всего ложная мучнистая роса поражает рассаду, проявляясь желтыми пятнами на семядолях и появлением белого налета на нижней части листочков. После высадки саженцев в открытый грунт болезнь отступает, однако с новой силой распространяется при повышении влажности воздуха: на верхней части листовых пластин появляются несколько красноватые пятна, а на нижней части – белый налет.

Семенники капусты, пораженной пероноспорозом, покрываются темными, почти черными пятнами, на которых образовывается белый налет. Семена при этом не могут нормально развиваться и становятся источником дальнейшего распространения болезни.

Ложная мучнистая роса

Кочаны, пораженные ложной мучнистой росой, не могут долго храниться: в помещении они окончательно гибнут.

Читайте также:  Плодовая гниль яблони – как спасти дерево?

Предотвратить развитие пероноспороза можно, подбирая для выращивания стойкие к этой болезни сорта капусты. Также следует обязательно обеззараживать семена перед посадкой через температурную обработку. Убирая урожай, следует удалять все растительные остатки и культивировать почву. Растения рекомендуется опрыскивать бордосской жидкостью или другими средствами против ложной мучнистой росы.

Пероноспороз капусты активно развивается при температуре выше 20 градусов тепла. После посадки рассады в огород заболевание замедляет свое развитие. Однако это не мешает грибку и дальше сохранять свою жизнеспособность.

Не существует эффективных методов лечения пероноспороза. Борьба с ним заключается в своевременной уборке кустов и создании наилучших условий для выращивания.

Такая болезнь капусты, как ложномучнистая роса, зачастую поражает капусту еще в молодом возрасте. На листьях появляются пятна желтого и серого цвета с налетом. При масштабном поражении рассады капусты ложномучнистой росой со временем листья начинают отмирать, растение отстает в развитии и даже может погибнуть.

Ложная мучнистая роса

Отметим, что благоприятными условиями для развития этой болезни является чрезмерная влажность.

Поскольку эта болезнь капусты способна поразить растение на любом этапе развития, нужно, по возможности, проветривать теплицу или парник с капустной рассадой. Культуру можно опрыскивать однопроцентной бордоской жидкостью (на 10 литров воды – примерно пол литра жидкости). Если Вы решили обработать рассаду – снизьте концентрацию в два раза.

ПРОФИЛАКТИКА ЭНДОКРИННЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Заболевание эндокринной системы, возможно, предотвратить при соблюдении профилактических мер. Профилактика эндокринных заболеваний включает в себя:

  • соблюдение правильного питания – употребление каш, фруктов и овощей. Прием пищи должен проходить часто и в маленьких количествах. Стоит отказать от приема жирной и жареной пищи. Положительное влияние будет оказывать исключение продуктов с повышенным содержанием сахара;
  • активный образ жизни – выполнение легких физических упражнений. Стоит избегать повышенной утомляемости;
  • избавление от вредных привычек – отказ от алкоголя и курения;
  • избегать вредных факторов окружающей среды – долгое воздействие солнечных лучей на организм оказывает пагубное влияние;
  • посещение врача эндокринолога – сдача анализов для определения гормонального фона;
  • предотвращение стрессовых ситуаций – зачастую стрессовое состояние дает серьезные гормональные сбои;
  • применение фитотерапии – употребление отваров и настоек из лекарственных трав и растений. Будет полезным употребления настоек и отваров из: шалфея, гусиной лапчатки, душицы;
  • соблюдение полноценного сна.

Медикаментозные препараты для профилактики заболеваний эндокринной системы должны содержать в своем составе йод, витамины и полезные микроэлементы.

Профилактика заболеваний эндокринной системы должна осуществляться независимо от наследственной предрасположенности, так, как нарушения в образовании гормонов могут проявиться у любого человека. Ранее выявление нарушений эндокринной системы поможет избежать долгого лечения и предостережет от развития опасных заболеваний.

Методы борьбы

Чтобы уберечь капусту от загнивания, нужно избежать избытка азота в почве, тут уместно правило: лучше недокормить, чем перекормить. Очень важно соблюдать правила севооборота и агротехники. Желательно выбирать для выращивания сорта, устойчивые к заболеваниям. Сажать капусту лучше всего после свеклы, гороха, фасоли, но никак не после родственных культур.

Поливать капусту нужно регулярно и правильно – если вода не доходит до корней, а собирается сверху, то она не питает растение, а только способствует загниванию листьев. Вода при поливе не должна быть холоднее воздуха, а сам полив нужно производить утром или вечером.

В любую погоду необходимо следить за состоянием грунта вокруг растений, землю нужно рыхлить, сорняки выпалывать. Излишняя тень способствует концентрации влаги, а значит, привлекает слизней, улиток и других вредителей, способствует распространению возбудителей грибковых заболеваний.

Тли и капустная совка сами по себе причиняют много неприятностей, но они еще могут распространять бактерии, вызывающие гниль. Если сажать среди капусты растения, отпугивающие насекомых, опудривать их древесной золой, следить за состоянием кочанов, то можно минимизировать наносимый урон. Заболевшие растения лучше извлекать с грядки вместе с корнем как можно скорее, чтобы пресечь распространение болезней.

На хранение нужно закладывать только абсолютно здоровые кочаны, соблюдать правильный режим хранения. Температура в погребе должна сохраняться на уровне от нуля до -1 градуса. Помещение перед закладкой урожая нужно обязательно продезинфицировать с применением хлорной извести и медного купороса.

Белая гниль баклажанов

Склеротиниоз — это грибковое заболевание, возникающее в основном вследствие переувлажнения грунта и полива холодной водой. Также влияет холодная погода при высаживании саженцев в почву. Поражается корневая система баклажана. Стебли приобретают очаги с белесым налетом, внутренняя часть которых содержит твердые склероции. Спустя время, эти образования размягчаются и вызывают нарушение питания баклажана от корней. Это приводит к засыханию растения. Пораженный плод приобретает водянистую консистенцию с очагами белого налета. Необходимо регулярно очищать растение от зараженных частей.

Белая гниль баклажанов

Помогает присыпание толченым мелом или древесной золой. Следует помнить о том, что полив должен осуществляться теплой водой и не становиться чрезмерным.