Болезни картофеля: как их распознать и предупредить, чем лечить

Технологию выращивания картофеля освоили очень давно, и всегда эта работа считалась непростым делом. Картофель требователен к уходу и относится к культурам, наиболее одолеваемым болезнями. Но этот овощ является самым востребованным продуктом в российский семьях, поэтому, несмотря на трудности, его возделывают практически все огородники и очень много фермеров.

Непаразитарные болезни

Картофелю нужно сформировать большой урожай. Поэтому основной для него элемент питания — азот. Недаром крестьяне всегда связывали внесение навоза и величину урожая. Если ботва светлая — значит не хватает азота.  Нехватку азота можно определить по ботве епаразитарные болезни чаще проявляются уже в созревших клубнях, становясь весьма неприятным сюрпризом для огородника. Встречается также почернение сердцевины клубня. Причина его обычно кроется в нарушении условий хранения: такое явление возникает, когда картофель хранится большим слоем без вентиляции. Почернение сердцевины клубня обычно связано с нарушением условий хранения

Очень сильно страдает картофель от вырождения, от утраты сортовых качеств. Особенно сильно это проявляется в южных регионах, где при выращивании в условиях высоких температур происходят мутации — и получается малоурожайный семенной материал. Поэтому южные картофелеводы стараются закупать семенной материал у северных коллег.  

Что такое фитофтора, что поражает

Около 50 видов организмов относят к роду фитофтора класса оомицетов. Самым агрессивным является вид Phytophthora infestans, который паразитирует на представителях семейства пасленовых (картофеле, томатах, баклажанах, перце). Фитофтору находят во всех климатических зонах планеты.

Название грибов Phytophthora infestans обозначает «уничтожающие растения». Фитофтора не боится мороза, размножается спорами. Они могут находиться в почве, на растительных остатках, семенах, садовом инвентаре.

Зимуют споры на клубнях, не извлеченных из грунта в период сбора урожая, на ботве, в почве. Активное распространение спор фитофторы начинается при повышенной влажности и высокой температуре воздуха.

Кроме размножения спорами воздушным путем или при поливах, дожде, грибы фитофторы могут распространяться бесполым способом — конидиями (клетками, генетически идентичными родительским).

Споры гриба можно увидеть на нижней стороне листьев картошки. Поражается все растение: клубни, стебли, листья. Картофельный фитофтороз быстро разносится из-за густой посадки растений. Зачастую начало развития болезни наблюдается после обильной росы. В дождливую погоду заболевшие растения чаще всего сгнивают, в зной — засыхают. В период наступления жары распространение фитофтороза замедляется.

Фитофтора на картошке и самые эффективные методы борьбы с ней

В этой статье рассмотрим подробно, что такое и почему возникает фитофтора на картофеле и какие существуют методы борьбы с этим заболеванием.

Мало кто в нашей стране представляет себе домашнюю кухню без приготовления картофеля в том или ином ее виде.

К тому же, многие выращивают картофель на огородах и дачах самостоятельно.

Обусловлено это разными причинами: кто-то не доверяет покупному продукту, справедливо полагая, что картофель в магазине может быть перенасыщен вредными веществами, другие попросту не желают переплачивать, а кому-то просто нравится самому выращивать и ухаживать за овощами и фруктами, получая за это заслуженную награду в виде вкусных плодов.

И это несмотря на довольно сложный процесс и множество возможных заболеваний и вредителей.

Одним из таких заболеваний является фитофтороз.

Читайте также:  Болезни и вредители хвойных деревьев: обработка и лечение

Описание

Название грибка «фитофтора» в переводе означает «уничтожающий растения». Поразить растение целиком недуг может всего за 3 дня, а всю посадку на участке – за 1,5–2 недели. В случае с томатами заболевание очень опасно, потому что поражает растение в период созревания плодов, когда бороться с ним невозможно.

Фитофтора может содержаться:

  • на семенах
  • в грунте
  • на садовом инвентаре
  • остатках растений
  • в материале, из которого сделана теплица или парник

Чаще всего проявления фитофтороза становятся заметными на томатах в конце июля – первых числах августа. Для этого периода характерны жаркие дни и холодные ночи.

Фитофтороз на листьях

Передаётся инфекция преимущественно от картофеля. Споры грибка зимуют в почве на картофельном поле или в клубнях.

Благоприятные условия для активной жизнедеятельности одноклеточного микроорганизма:

  • высокая влажность воздуха
  • низкая температура
  • грунт с высоким содержанием извести
  • непрореженная посадка, где плохо циркулирует свежий воздух
  • резкие температурные перепады
  • утренние росы и частые туманы
  • ослабленные растения, в уходе за которыми не соблюдаются правила агротехники

Чем обработать картофель от фитофторы?

Когда обрабатывать? Первый раз можно обработать картофель препаратом «Ридомил Голд»- в момент образования листочков, до цветения, в период активного роста ботвы. Второй раз — через 2 недели. После этого следует обработка другим препаратом (с другим действующим веществом), например, «Скор». Тоже две обработки с интервалом в 2 недели. Грибковые заболевания имеют свойство привыкать к одному и тому же фунгициду. Обработку лучше проводить в сухую погоду.

В период между обработками эти препараты обеспечивают длительную защиту растениям: уже инфицированным листьям и новому приросту. Поэтому можно сделать вывод, что данные препараты можно применять в том случае, если фитофтора на картошке уже проявилась.

«Шерлан» убивает споры фитофторы. Действует почти как дезинфицирующее средство. Обеспечивает защиту на многих стадиях развития грибка. Дождеустойчив и поглощается листьями в пределах 1 часа после обработки.

Фитофтора не любит медьсодержащих препаратов (с активным действующим веществом гидрокись меди). Медьсодержащими препаратами опрыскивают картофель, если часто бывают дожди — раз в 7 дней, в солнечную погоду с редкими дождями — раз в 15 дней. Некоторые авторы рекомендуют для картофеля бордосскую жидкость: медный купорос + известь (комплекты продаются в садоводческих магазинах. Как разводить — инструкция здесь.

После цветения картошку допустимо обрабатывать 3-4 раза с интервалами в 7 дней специальными препаратами: дитамин М-45 (30 грамм на 15 л воды), хлорокись меди (60 г на 15 л воды), купроксат (40 грамм на 15 л воды). Советуем изучить информацию об этом более детально в других источниках ?

Бороться с фитофторой, когда клубни уже выросли, бессмысленно. Последняя обработка допустима не позднее чем за 20 дней до сбора урожая. Но вы можете спасти клубни, если скосить ботву примерно за 10 дней перед выкапыванием картофеля. Тогда снижается вероятность того, что споры грибка попадут на плоды. Скошенную ботву нельзя использовать в компост, а нужно сжечь или вынести за участок.

Лучше взять болезнь под контроль в самом начале сезона. При этом стоит помнить, что профилактика лучше лечения.

Народные методы борьбы

Многие огородники стараются не перенасыщать кусты сильнодействующей химией, прибегая к народным рецептам. Самыми эффективными из них считаются:

Сода тоже помогает избавиться от фитофторы. Она входит в состав самодельного фунгицида. Взяв 1 столовую ложку соды и 3 ложки растительного масла, их растворяют в 5 л воды, после чего добавляют 1 чайную ложку жидкого мыла. Все это смешивают и сразу же применяют на участке.

Знаете ли вы? Корнеплод не сразу был принят в России — на решение властей о увеличении насаждений картофеля в середине XIX века по стране прокатилась волна «картофельных бунтов». Но постепенно к нему привыкли, и уже к началу ХХ века картошка стала именоваться «вторым хлебом».

Бороться с этой хворью можно и посредством «кисломолочки»: 1 л уже скисшего кефира льют в воду (10 л), мешают и настаивают 3–4 часа. После процеживания смесь готова. Используют ее с недельным перерывом, пока не сойдут все споры и пятна.

Важно! Чтобы избежать переувлажнения воздуха, полы в погребе засыпают щебенкой или галькой. А вот керамзит такого эффекта не дает.

Некоторые практикуют мульчирование, но эта трудоемкая работа требует регулярного присутствия на даче: если участок посещается 1–2 раза в неделю, то в нем нет особого смысла (покрытие нужно убирать ежедневно после схода росы). Лучше равномерно просыпать борозды тонким слоем извести — 1 мм будет достаточно.

Методы борьбы с фитофторой

Если фитофтороз таки поразил Ваш картофель – придется с ним бороться. Есть народные методы – абсолютно не химические и безвредные. К примеру, помогает внекорневая обработка картофеля молоком с небольшим добавлением йода.

Неплохой вариант – обработка обратом 10% (на ведро воды – 2 литра).

Также можно три раза в месяц (прекратить за 2 недели до сбора урожая) опрыскивать картофель вышеупомянутым раствором медного купороса (на ведро воды – 2 грамма). Помогает обработка бордоской жидкостью (1%), раствором марганца (не менее трех раз) или сернокислой медью (на ведро воды – 20 грамм).

И еще один очень важный момент – нужно выбирать сорта картофеля, устойчивые к фитофторозу. Вы не ошибетесь, если выберете сорт, подходящий именно для Ваших климатических условий.

А теперь предлагаем Вашему вниманию видео о том, как бороться с фитофторозом картофеля:

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Фитофтора на картофеле

Картошка один из главных овощей на столе россиян, украинце и белорусов. Корнеплод считается вторым по значимости после хлебобулочных изделий. Поэтому, когда насаждения культуры поражает мицелиальный одноклеточный паразит – это приравнивается к катастрофе. Как вести борьбу с фитофторой картофеля волнует каждого огородника, так как заболевание поражает овощ во всех регионах в открытом и закрытом грунте.

Возбудитель патологии – низшие грибы фикомицеты. Имеют вегетативное тело и хорошо развитый неклеточный мицелий. Облигатные паразиты отличаются бесполым размножением при помощи конидий. Время от момента попадания агента-споры в растительный организм до проявления симптомов заболевания проходит от 5 до 14 дней.

Фитофтора на картофеле

При попадании конидий фитофторы на картошку кожица плодов грубеет. На поверхности овоща появляются коричнево-бурые пятна разного размера. Сердцевина корнеплода при сильном поражении имеет гнилые участки формы клина или овала. Через пять-шесть дней после появления некрозов картофельная мякоть полностью поражается фикомицетами, клетки овоща разлагаются.

Летом после полива или дождя патоген активно и стремительно размножается. Поэтому при появлении первых проявлений фитофторы на картофеле, нужно спасать культуру. Коварство патологии заключается в том, что после сбора урожая фикомицеты, незамеченными зимуют в плодах, предназначенных на посадку весной. При выращивании картофеля в промышленных масштабах потеря урожайности из-за заболевания достигает 58-65%.

Народные средства для борьбы с фитофторой

yandex_partner_id = 53889;
yandex_site_bg_color = ‘ffffff’;
yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_font_size = 1.0;
yandex_direct_type = ‘vertical’;
yandex_direct_border_type = ‘ad’;
yandex_direct_limit = 1;
yandex_direct_title_font_size = 2;
yandex_direct_links_underline = true;
yandex_direct_bg_color = ‘ffffff’;
yandex_direct_border_color = ‘ffffff’;
yandex_direct_title_color = ‘0C77EC’;
yandex_direct_url_color = ‘000000’;
yandex_direct_text_color = ‘000000’;
yandex_direct_hover_color = ‘CC0000’;
yandex_direct_favicon = true;
yandex_no_sitelinks = true;
(»);

До недавнего времени чаще всего использовали бордоскую жидкость на основе медного купороса для решения такой проблемы. Но она влияет на качество грунта, меняет качественный состав, поэтому применение ее не всегда целесообразно. К тому же существует много народных средств для купирования заболевания и его профилактики, которые не менее эффективны.

Наиболее популярные народные рецепты для борьбы с фитофторой на картофеле и помидорах вы найдете ниже.

Народные средства для борьбы с фитофторой

Борьба с фитофторой: вариант 1

  1. На основе молочной сыворотки приготовьте раствор для опрыскивания. Для этого смешайте сыворотку и воду в пропорции 1:1.
  2. Обработку от фитофторы выполняйте на томатах с начала июля — регулярность определяйте по мере необходимости.
  3. Допускается применение этого средства каждый день без ущерба для культуры.
Читайте также:  Черная ножка у рассады помидоров: симптомы, профилактика, лечение

Борьба с фитофторой: вариант 2

  1. Возьмите 10 литров воды.
  2. Разбавьте их 1 литром молока с низким процентом жирности.
  3. Добавьте 15 капель йода.
  4. Хорошо перемешайте.
  5. Обрабатывайте томаты 1 раз в 2 недели.

Борьба с фитофторой: вариант 3

Народные средства для борьбы с фитофторой
  1. Просушите большое количество золы — ориентируйтесь на масштаб посадки.
  2. Попудрите междурядья перед поливом, начиная со 2 недели после посадки саженцев.
  3. Повторите процедуру в период появления завязи плодов.

Борьба с фитофторой: вариант 4

  1. Возьмите чеснок или лук — луковицы, листья либо стрелы в объеме 100 грамм.
  2. Хорошо измельчите — можно прокрутить на мясорубке.
  3. Залейте полученную массу 1 стаканом воды.
  4. Оставьте на 1 сутки.
  5. Процедите.
  6. Добавьте настой в 10 литров воды.
  7. Растворите 1г порошка марганцовки.
  8. Обрабатывайте растения 1 раз в 10-15 дней.

Борьба с фитофторой: вариант 5

  1. Подготовьте 1 кг сена или соломы — отберите только гнилые отходы.
  2. Залейте их 10 л воды.
  3. Добавьте 1 горсть мочевины.
  4. Хорошо перемешайте и оставьте на 3-4 дня.
  5. Процедите раствор.
  6. Опрыскивайте настоем помидоры 1 раз в 10-15 дней.
Народные средства для борьбы с фитофторой

Борьба с фитофторой: вариант 6

  1. Разведите 100 г дрожжей на 10 л воды.
  2. Полейте растения, как только появились первые признаки фитофторы.

Борьба с фитофторой: вариант 7

  1. Возьмите подсушенный гриб-трутовик.
  2. Хорошо измельчите его.
  3. Залейте крутым кипятком в пропорции на 100г 1 литр.
  4. Подождите, пока раствор остынет.
  5. Процедите.
  6. Опрыскивайте помидоры и картофель, как только заметили первые признаки болезни.
  7. Повторите процедуру спустя 2 недели.

Борьба с фитофторой: вариант 8

Народные средства для борьбы с фитофторой
  1. Возьмите 150 г свежего хвоща или 100г сухого.
  2. Залейте 1 литром воды.
  3. Доведите до кипения и оставьте на медленном огне еще на полчаса.
  4. Оставьте, чтобы отвар остыл.
  5. Процедите.
  6. Разведите получившееся количество раствора 5 литрами чистой воды.
  7. Опрыскивайте растения при возникновении признаков фитофтороза.

Важно! Каждый из предложенных способов борьбы с фитофторой достаточно эффективен, если придерживаться пропорций рецептов и соблюдать рекомендованную периодичность обработки культур. В случае возникновения проблемы, выберите тот метод, который будет более удобен, учитывая тот факт, что именно есть из предложенных средств у вас в наличии на данный момент.

Меры и способы профилактики фитофтороза картофеля

Очевидно, что развитие фитофторы на картофеле зачастую банально легче предупредить, проведя несколько профилактических мероприятий, чем потом пытаться вылечить уже пораженные растения.

Поэтому в первую очередь вам нужно постараться не допустить появления фитофторы в вашем огороде, в чем вам помогут следующие советы и рекомендации:

Во-первых, следует использовать здоровый семенной материал, а именно обязательно проводить предпосадочную обработку картофельных клубней от болезней и вредителей.

  • Во-вторых, если риск появления фитофторы чрезвычайно высок, то рекомендуется сажать наиболее устойчивые к заболеванию сорта либо выращивать сорта раннего срока созревания, чтобы успеть собрать урожай до начала благоприятных погодных условий для развития фитофтороза (т.е. до конца лета).
  • В-третьих, необходимо соблюдать севооборот, а именно нельзя сажать картофель на месте, где в прошлом году выращивались томаты.
  • В-четвертых, не следует допускать близкого соседства картофельных и томатных грядок.
  • В-пятых, для уменьшения вероятности проникновения спор с дождями к клубням над ними нужно сформировать достаточно высокие и широкие гряды, т.е. необходимо провести правильную посадку.

В-шестых, хорошо подготовленная и удобренная (=плодородная) почва (калийные удобрения и микроэлементы — бор, медь, марганец) — еще одна важная профилактическая составляющая для повышения устойчивости картофеля к фитофторе. В-седьмых, не следует выкапывать урожай в дождливую погоду, важно правильно собирать его, подготавливать к хранению, транспортировать и хранить.

Если вы заметили первые признаки фитофторы на картофеле, требуется в срочном порядке начать проводить опрыскивания химическими или биологическими фунгицидами (естественно, чем раньше, тем лучше).